1樓:匿名使用者
這個地方是胰腺 之前是發黃色的 大概凍了之後變質了 成黑色了 切入就行了 其他地方不影響
2樓:牛霞吧
黑東西是豬肚裡的髒東西,你只需要用刀具把它刮掉,在用食用鹼面認真清洗兩遍,就可以做了!
3樓:匿名使用者
只要沒變質,切除黑的地方即可。
4樓:匿名使用者
可以吃,你把那裡切掉就行
5樓:匿名使用者
這種肚子很脹,不能吃。
6樓:g醬油君
把黑的地方切除就可以嘍
買新豬肚回來放進冰箱冷凍要不要洗乾淨再放
7樓:day忘不掉的痛
還是清洗乾淨後凍在冰箱裡面好,能很好地保證新鮮,防止腐敗變質。
如果不清洗乾淨,雖然冷凍,但只是讓細菌的繁殖速度變慢了,還是容易變質。
清理豬肚:
1、洗肚前,在頂部直切一小口,將肚身反轉,先用麵粉把豬肚擦一遍,放在清水裡洗去汙穢粘液;
2、然後放進開水鍋中煮至白臍結皮取出,再放在冷水中,用刀颳去白臍上的穢物;
3、外部洗淨後,記得還要將豬肚翻面,去掉內壁的油汙,取少量的醋和食鹽,擦搓肚體,以去除臊味;
4、最後用清水沖洗至無滑膩感時即可。
8樓:木一鴿
無所謂的,洗不洗都可以。
最好是:
把豬肚洗淨水瀝乾了。
用保鮮袋包好
在放在冰箱中冷凍起來儲存。
不過最好不要放得太長了,不新鮮的不好吃!
9樓:百分百靚包店
洗乾淨了再放進冰箱。
10樓:匿名使用者
最好是洗乾淨了再放要不然很大一股味道
這個是巴掌大的海蔘,買的時候就發好了,在冰箱裡凍了一段時間,拿出來解凍變這個顏色了,還能吃嗎?
11樓:迷の鬼丈夫
放的時間長了,再加上反凍又解凍。品相當然有問題了。這種東西買來最好就食用,切忌在反凍。即使味道沒問題,口感也會發生不小的變化
12樓:匿名使用者
顏色變了是放的時間長了沒問題能吃
13樓:段蘭胖姐
在冰箱裡冷凍海蔘,營養價值會降低,如果確認沒有變質還是可以吃的。
14樓:老是來事
沒有吃的海蔘發好了,顏色不對,肯定的。但是海鮮之類對人體身體沒什麼危害。它跟我們人的基因不一樣,不會有啥。
豬肚放冰箱裡有了黑點和紅點還可以吃嗎?
15樓:長虹美菱股份****
豬肚裡面有小紅點能吃。小紅點、小黑點是豬殘留下來的血液變成了血印之後留下來的。一般來說,用清水泡一下,再放到開水裡煮一小下,再泡水,就行了。就是直接煮也沒有問題。
剛買的豬肚建議清洗乾淨後凍在冰箱裡面,能很好地保證新鮮,防止腐敗變質。
如果不清洗乾淨,雖然冷凍,但只是讓細菌的繁殖速度變慢了,還是容易變質。
清理豬肚:
1、洗肚前,在頂部直切一小口,將肚身反轉,先用麵粉把豬肚擦一遍,放在清水裡洗去汙穢粘液;
2、然後放進開水鍋中煮至白臍結皮取出,再放在冷水中,用刀颳去白臍上的穢物;
3、外部洗淨後,記得還要將豬肚翻面,去掉內壁的油汙,取少量的醋和食鹽,擦搓肚體,以去除臊味;
4、最後用清水沖洗至無滑膩感時即可。
煮好的魚放在冰箱裡面6天了拿出來還能吃嗎?
16樓:然諾一瞬
煮好的魚放在冰箱裡面6天了拿出來能不能吃,這個要看這個魚是放在冰箱的冷藏裡還是冷凍裡的。
一般來說,魚類烹飪好之後,在冷藏能儲存1~2天,而在冷凍則能儲存90~180天。
所以如果是放在冷藏裡6天,那麼這條魚是不能吃了的。
而如果是放在冷凍裡6天,雖然會影響魚肉的口感,但是吃還是可以吃的。
冰箱:
冰箱是保持恆定低溫的一種製冷裝置,也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫冷態的民用產品。箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱,帶有製冷裝置的儲藏箱。
家用電冰箱的容積通常為20~500升。
2023年世界上第一臺壓縮式製冷的家用冰箱在美國問世。
2023年瑞典麗都公司開發了家用吸收式冰箱。
2023年美國通用電氣公司研製出全封閉式冰箱。
2023年採用不同加熱方式的空氣冷卻連續擴散吸收式冰箱投放市場。
2023年研製成功新型製冷劑氟利昂12。
50年代後半期開始生產家用熱電冰箱,中國從50年代開始生產電冰箱。
17樓:木一鴿
煮好的魚:
如果放在冰箱裡面冷藏了6天,會滋生很多細菌的,千萬不要吃了;
如果放在冰箱裡面冷凍了6天,請放心吃吧,再冷凍幾天也沒問題。因為肉製品在-18℃冷凍條件下可存放幾個月,不過時間越長品質口味就越差些。
但是要注意:從冰箱拿出來時一定要熱透再吃。
18樓:祁水竹糜釗
不可以超過四天,就是可以的。
燒好的魚在冰箱三天了還可以吃。冰凍的食物時間越短越不容易變質。
魚不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素d、鈣、磷,能有效地預防骨質疏鬆症。祖國醫學認為食魚要講究對症,對症吃「魚」,它的食用和醫用價值才能顯現出來。
拓展資料:
一般魚放在冰箱裡冷藏不超過4天,家用冰箱冷凍不要超過6個月。
要是隔一天吃,放冷藏好;要是2天內不準備吃,還是冷凍好。
國家《鮮、凍動物性水產品衛生標準(gb2733-2005)》規定:水產品在-18℃冷凍條件下,保質期為9個月。冰箱冷凍溫度可以達到-20℃,如果包裝密封好的話,口味不會有多大的改變;如果封閉不嚴的話,會有些風乾,雖然口味會變差些,但不影響食用。
家用冰箱,經常開關門,翻拿東西,溫度忽高忽低,保證不了恆定的溫度,所以,保質期要相應縮短,只要封閉好,一般6個月沒問題。
但是,還是建議要儘快食用,時間越長,口感越差。
生肉壞了怎麼判斷,我把生豬肉放在冰箱保鮮。放了七八天拿出來聞著沒有臭,但是發粘了還能吃嗎?
19樓:何緒堯
1、變質肉的表面過分乾燥,肌肉為暗色,有時呈淺綠色或灰色;切面過度潮溼和發粘,肉汁很混濁,肉質鬆軟且無彈力,表面及深層均有腐臭氣味;脂肪呈烏灰色。
2、肉變質以後,由於微生物大量滋生,會產生黏性代謝產物,造成肉表面發黏,甚至出現拉絲,肉類表面發黏是腐敗開始的標誌。隨著貯藏時間的延長,由於肌紅蛋白被氧化,肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深,可食性越低。
而當肉表面變成灰色或灰綠色,甚至出現白色或黑色斑點時,說明微生物已經產生大量的代謝產物,這樣的肉就不能吃。
3、豬肉放在保鮮室中,最多能儲存3天左右,如果剛買回來的肉放在此層,建議儘快食用,否則容易發生變質。
二、豬肉冷凍能放多久:
1、通來說,冷凍室的溫度在-18℃,放在此層的肉也會被冰凍,但是最多也就只能儲存3個月,時間久了會發生變質。此外,隨著儲存時間的延長,豬肉的營養會有所流失,同時口感也會變差。另外,在儲存過程中,還會產生一種"嗜冷菌",如果冷凍時間過長,不建議再食用。
三、如何辨別冰箱中的豬肉是否變質:
1、相信大家都知道,豬肉放冰箱中冷藏太久,不僅水分會流失,此時的豬肉已發黃、發乾,吃起來像木塊一樣,沒有香味,而且口感很差,說明肉質已發生改變。還有一點需提醒大家:冷凍太久的肉,含有的致癌物質也高。
四、冰箱如何正確儲存肉類:
1、根據吃肉的時間來選擇儲存的位置。
2、如果是最近幾天要吃的肉,最好放在冷藏室中,只要讓肉不變質即可。如果不是近期要吃的,需要長期貯藏,最好是放入冰箱的冷凍室中,等吃的時候再取出來解凍。
3、鮮肉分塊,拿取方便。
4、如果購買的是新鮮肉,建議別整塊的放入冰箱中,而是先把肉分成幾個小塊,再把肉裝入保鮮袋裡,然後再放入冰箱中貯藏起來,等我們需要時,再適量的取出,這樣不會影響其他肉的儲存,同時方便解凍。
五、冰箱裡的肉類存放時間不宜超過三個月:
1、隨著肉類的儲存越長,難免會產生一些酶、菌等,這些物質對身體都有一定的危害,並且很有可能引發癌症。因此,建議大家別把肉類放置太長的時間,一般情況下,最多不超過三個月,否則自身健康將會受到威脅。
豬肉的烹飪技巧;
1、豬肉不宜長時間泡水。
2、豬肉要斜切,豬肉的肉質比較細、筋少,斜切,即可使其不破碎,吃起來又不塞牙。
3、豬肉一般用冷水清洗,不宜用熱水清洗,熱水會熱解掉豬肉中的肌溶蛋白,影響食用口感。
4、豬肉中有時會有寄生蟲,生吃或調理不完全時,可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲,隨意豬肉應煮熟。
5、食用豬肉後不宜大量飲茶,茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,影響消化。
20樓:
放在冷藏發粘了是變質了,不能吃了
21樓:匿名使用者
那已是開始變質了,千萬別吃。
22樓:匿名使用者
冰箱0度保鮮在理論上可以儲存7天,但是在冷藏室就達不到7天,冷藏室最低溫度一般在零上4度。
23樓:曉睿曉芮
生肉放在急凍櫃七八天也是沒問題的,但如果只放在保鮮櫃,那麼兩天就不能吃了,雖然沒發臭,但肉已變質,吃下去對身體不好。
24樓:會飛的雨
最好是不吃,會產生許多細菌,為了那點肉在去醫院不合算的
25樓:匿名使用者
不能吃,臭肉可以吃爛肉不能吃
26樓:匿名使用者
如果是冰凍的,可以吃,冷藏的話就不要吃啦。
買回來的鮮蝦凍在冰箱裡一週,拿出來發現全變黑了,還能吃嗎? 5
27樓:唯愛凌寶寶
蝦中尤其是頭胸部含有pp0(多酚氧化酶),pp0催化的一系列生物化學反應,在有氧情況下pp0將與蝦體表面的無色化合物單酚氧化成無色雙酚,雙酚又轉變成有色醌類物質,醌類極易與蝦體中的氨基酸結合形成黑褐色複合物。
其氧化物有一定的毒性但可以忽略 ,沒太大問題,可以吃的。
可以使蝦不變黑方法:
先將鮮蝦用沸水或滾油斷生,晾一晾後放入冰箱。這樣即使蝦死後其紅色也不會消失,而且最主要是這樣做既可以保住蝦的鮮味,口感和活蝦沒有區別。
28樓:夢何求
放開水裡一燙就全變紅了呢,既然在冰箱裡凍著不會有問題的
29樓:匿名使用者
樓主,建議最好別吃了,萬一真吃了對身體不好,還去了多的。。
建議下次不要一次買太多,看每次吃的分量買,不然浪費了.....
30樓:十指緊扣夕陽
都變黑了,說明也變質啦,當然不吃的好
雞鴨在冰箱裡凍了快半年了,還能吃嗎?
31樓:匿名使用者
雞鴨在冰箱裡凍近半年,如果凍之間質量沒問題且一直保持冷凍狀態的話是可以食用的。
通常情況下各種型別的海鮮只能夠冷凍儲存四到六個月,禽類的一般的冷凍時間是**個月,羊肉,豬肉,牛肉的冷凍時間要比海鮮類禽類的冷凍時間要長,儲存半年或者是一年以上都是沒有問題的。
倘若是在零下20多度的天氣,那儲存的時間就更久了豬肉甚至可以儲存一年以上的時間,只要是在合理的溫度之下,雞肉在冷凍室中冷凍六個月以上還是可以吃的。
32樓:處世亦或淡然
能吃。根據國標gb16869-2005及鮮、凍禽產品相關生產企業標準,雞鴨類冷凍肉產品可在-18℃以下凍結庫貯存,保質期為12個月。按這樣來說,吃沒有問題。
只是長時間貯存,營養成份會大量損失,口感也不好。
33樓:樑武臻
冷凍太久的食物,如果食物沒有變質,理論上是可以吃的。食物之所以不可以吃是因為食物本質發生了改變,生成了一些對人體有害的物質。比如變質的飯菜就很可能產生對人體有害的毒素,人吃了這樣的食物會中毒的。
而你說的雞鴨冰凍很久了(半年之久),據我們現有科學來看,零下18度的動物體半年時間是不會變質的。也就是說你應該可以安全食用的,不會因為吃了這些雞鴨而產生不良影響。但是久凍的食物沒有新鮮食物好吃了,味道一定會變差些的。
青菜燙了沒吃隔夜還能吃嗎,隔夜的青菜還能吃嗎?
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