1樓:針嚇宅尋
泡酒選用谷養康無新增泡酒專用酒作為基酒效果最好,這個是真正的無新增純糧食酒,是清香型的,清香型白酒酸類、脂類物質含量少,能更好的稀出藥材裡的藥效成分,作為高度白酒也可以更好的殺死原料中的細菌,在京東***購買也放心
2樓:膸誣耐蠉綃嗜
高度數的糧食酒最好,另外選擇酒瓶和泡酒的時候儘量選擇無新增的白酒和無鉛的玻璃瓶,鉛對身體的危害非常大,泡酒要選擇無鉛泡酒瓶才行,我經常在京東上選購谷養康的零新增泡酒專用酒,已經預留出放水果、藥材的空間,可直接新增水果、藥材,不用在單獨購買酒和泡酒瓶,是專業做零新增糧食酒的品牌,不像市面上很多酒精勾兌酒。
3樓:詡坊視欠芍錘
做泡酒,白酒的挑選很重要,應該避開市場上那些酒精勾兌酒,給你推薦:谷養康零新增泡酒專用酒,專業0新增糧食酒品牌,天貓有賣。泡酒要注意:
1、不能用酒精勾兌酒,現在酒精勾兌酒氾濫,很多打著糧食酒其實也是酒精勾兌酒,也會新增白酒新增劑,泡酒效果肯定就不好了;2、要用合適的度數,動物類的藥材用60度,可殺死有害生物、蟲卵等病菌,植物類用52-60左右,水果類用42度左右,口感更好;3、不能用塑料桶裝酒泡酒,白酒腐蝕性很強,會把塑料有害物質腐蝕到酒裡,不安全,要用無鉛環保玻璃瓶,這也是我剛才推薦他們的原因,送無鉛環保玻璃瓶
4樓:匿名使用者
隨著人們養生意識的增加,健康養生的藥酒,無疑是未來酒業發展新方向,那釀製藥酒要注意什麼呢?今天便跟大家來分享這方面的相關知識。
一、泡製藥酒用多少度的白酒合適?
泡製藥材、動物型別的藥酒,採用酒精量在50-60度的優質純糧白酒。
1、中藥材或多或少都含有一定的細菌和病菌,只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌,另外,藥材水分的滲出會稀釋酒精濃度,而酒度數低,不利於中藥材中有效成分的溶出,從而影響**和保健效果。
2、以動物為原料來泡製藥酒,比如蛇酒、胡蜂酒……,請使用55度以上的高度酒來泡製。因為動物身上都是帶有大量細菌,必須要讓酒來殺死細菌,度數太低,動物屍體可能會腐爛或發臭。
二、低度酒可以用來泡藥酒嗎?
泡製藥酒一般需用到高度酒,但我們在泡製某些果酒時,比如楊梅酒、桑果酒、草莓酒……,中低度酒也是可以的,但度數也不能太低,35度以上為宜。
因為水果中含有大量水份,如果度數太低,那泡出來的果酒的度數就太低了,所以泡製果酒時,請根據當地的飲酒習慣而定,另外,度數太低,也不能將水果的營養成分泡出來。
三、所有香型的白酒都可以用來泡酒嗎?
泡製藥酒時,建議使用清香型或米香型的白酒,濃香型或者醬香型的白酒,因為香味太濃郁會把楊梅的香味掩蓋住,不建議使用。
四、泡藥酒用什麼容器比較好?
泡藥酒建議用密封性很好的玻璃瓶或陶缸,一些人為節約成本,選擇塑料桶來泡藥酒,其實是非常非常不好的,食品級的塑料桶可用於白酒週轉容器用,但一定不能用來長期間存放白酒或用來泡酒。
五、藥酒可以直接蒸餾出來嗎?
可以的,泡藥酒或者泡果酒的時間一般比較長,而蒸藥酒或者釀果酒可以大大節省時間,而藥效和口感都是一樣的,甚至採用不同的釀製方法可以使口感更多元化一些,飽滿一些。
以上便是對「泡藥酒時基酒怎樣選擇?」的解析。
5樓:go左耳乖乖
泡酒用純糧
食白酒好,清香型的最好。
一定得是純糧食酒,市面上很多酒精+香精+水勾兌的酒,傷害身體,口感也不好,更別說泡酒了。
度數在53-62度,高度酒能殺滅藥材中殘留的細菌和病菌,如果用低度酒,不僅不能消除病菌、而且藥材進入酒中會散發本身的水分,導致酒的度數降低,所以度數高一些比較好。
還有泡酒容器,千萬不能用塑料、或者金屬的,要用玻璃瓶或陶瓷壇,比較安全。
6樓:凜晃謧袉藥甫
泡酒品牌很多,不過還是要多對比,我買泡酒一般選擇純糧酒,也用了不少牌子的,最合適的還是谷養康的專用泡酒較好
7樓:愛
我現在喝的古嶺神浸泡酒是用純米酒為基酒浸泡的,古嶺神浸泡酒選用的純米酒,都是古嶺神自己釀造的。而且米酒本身具有藥性,口感綿柔,是浸泡藥材最好的選擇,是一個良好的有機溶劑,可以更好的把藥材中的有效成分溶出。不僅如此古嶺神浸泡酒選用近十種藥材,加上純米酒,單藥單缸,放入陶缸中浸泡,泡足360天。
有效的讓藥材與米酒良好的結合,使得藥香酒香融合度高,有利於人體對藥效的充分吸收。喝了一段時間的古嶺神浸泡酒,真的感覺身體精神各方面的狀態都好了很多,非常不錯!
8樓:佳和人力死光光
藥酒的話一般散白45°最佳,二鍋頭不推薦
9樓:処奩実叞
選泡酒專用酒,專用的才是專業的。
10樓:匿名使用者
用谷養康零新增
泡酒專用酒比較好,零新增純糧食酒品牌,主要是瓶子預留空間,可以直接新增藥材或者水果,不用單獨在買泡酒瓶和酒,無鉛環保瓶,操作簡單,重要的是安全和健康,無任何新增劑,口感也很柔和,不像市面很多白酒都是酒精勾兌酒,影響效果和口感,天貓上有。
11樓:匿名使用者
市面上很多泡酒
是用白酒作為基酒浸泡的,而古嶺神浸泡酒是用純米酒為基酒,跟市面上的泡酒不同。特別是古嶺神浸泡酒堅持傳統浸泡工藝,將近十種藥材加上古嶺神釀造的純米酒結合,分別放入陶缸中浸泡,泡足360天。喝起來的口感鮮甜醇厚,而且感覺特別有營養,我爸這個喝了很多年酒的人,都對古嶺神浸泡酒稱讚不已,連說古嶺神浸泡酒好喝還不容易醉,還讓人有精神!
用什麼泡酒比較好?
12樓:匿名使用者
根據你的描述,我建議你用葛根泡酒。因為你的酒是純糧釀造,並且度數比較高,最好就是泡葛根中和一下酒的烈性,這樣子喝起來酒才不會傷人,口感才會純綿。
葛根的藥用價值很高,葛根泡酒具有解熱、消炎、抗菌、免疫作用,可抑制肺炎雙球菌和志賀菌引起的小鼠死亡。葛根酒中的葛根素能明顯的擴張冠狀動脈,可能為直接鬆弛血管平滑肌的作用。降低正常心肌和心肌梗死區的氧消耗,具有增強心肌對缺血耐受性的作用。
葛根總黃酮能使心率減慢,每搏輸出量增加。有明顯的降壓作用。
葛根是中藥名,習稱野葛。秋、冬二季採挖,趁鮮切成厚片或小塊;泡酒也不用幹燥,直接使用就行了。這種搭配的好處就好是配方隨意,沒有嚴格的劑量要求,根據你買的葛根的多少來決定。
個人經驗是瓶子有多大,就塞滿三分之二左右的葛根,然後加滿酒就行了。
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