1樓:匿名使用者
一: 什麼是清真食品:
既有伊斯蘭教習俗,又有中國飲食風格的食品(菜餚).叫清真食品,
這些菜也叫回族菜。
在中國,回、維吾爾、哈薩克、烏孜別克、塔吉克 、塔塔爾、柯爾克孜、撒拉、東鄉、保安等民族有著共同的飲食習俗和飲食禁忌,但在飲食風味上則存在著一定的差別 ,因而人們在習慣上又常常把主要居住在新疆的幾個少數民族的風味菜餚劃出來,稱為新疆菜,而特指回族菜餚為清真菜。
二: 清真食品的特點:
清真食品最突出的特點在於飲食禁忌比較嚴格,其飲食習俗**於伊斯蘭教教規。
伊斯蘭教認為,人們的日常飲食不僅為了養身,而且還要利於養性,因而主張吃佳美、合法的食物。此外,無鱗魚和**食肉、性情暴躁的動物也不能吃,如鷹、虎、豹、狼、驢、騾等。清真菜選料主要取材於牛 、羊兩大類,特別是烹製羊肉菜餚極為擅長。
遠在清代乾隆年間就已經有以羊肉、羊頭、羊尾、羊蹄、羊舌、羊腦、羊眼、羊耳、羊脊髓和羊內臟為原料的清真全羊席。可以做出品味各異的菜餚120餘種,體現了廚師高超的烹飪技藝 。全羊席在清代同治、光緒年間極為盛行。
以後,因烹製全羊席過於糜費,遂逐漸演化為全羊大菜。
清真菜的烹調技法,早先以炮、烤、涮為主,較多地保留著遊牧民族的飲食習俗。由於回漢滿蒙各民族長期雜居 ,從事烹飪行業的回族人特別善於學習和吸取其他民族中好的烹飪方法,因而使清真菜的烹飪技法由簡到繁、由少到多 ,日臻完善,炒、熘、爆、扒、燴、燒、煎、炸無所不精,形成了獨具一格的清真菜體系。
清真菜的口味偏重鹹鮮,汁濃味厚,肥而不膩,嫩而不羶。但不同地區的清真菜又有西北地區、華北地區、西南地區等不同的流派。清真菜宴席也極有特色,大體可分為燕菜席 、魚翅席 、鴨果席、便果席和便席5類。
具有繁簡兼收 ,雅俗共賞,高中低檔鹹備,色香味形並美的特點。此外,清真小吃名目繁多,用料廣泛,應時當令,豐富多彩。
2樓:匿名使用者
是 穆斯林 標誌,有清真標誌的食品,穆斯林族的人可以吃。準確的說就是 穆斯林族人只吃有清真標誌的食物。在中國,回族人民都是吃有清真標誌的食物的。
牛奶的包裝袋上寫的「清真」是什麼意思?
3樓:匿名使用者
清真是伊斯蘭教在中國流行的專用名稱。「清真」一詞含有幽靜高潔之意。宋元時代,伊斯蘭教在中國尚無固定的譯名。
穆斯林文人根據該教崇尚清潔、信奉真主之義等特點,多選用清真、清淨一類詞譯稱伊斯蘭教 或該教的禮拜寺。如元至元年(1341)杭州禮堂重建時稱為「清真寺」,宋紹興(1131-1162)年間在泉州修建的禮寺稱為:清淨寺」,傳說始建於唐代的長安(今陝西西安)的西大寺和東大寺曾分別稱為「清真寺」和「清修寺」等。
元代後期逐漸演變為清真二字合稱伊斯蘭教,這可從咸陽王賽典赤·瞻思丁奏改清教寺為清真寺一事中得到印證。明太祖洪武元年(1368)題金陸禮拜寺《百字贊》中有「教名清真」一語,說明清真在當時已成為伊斯蘭教的一種通用名稱。明末清初,中國穆斯林學者用「清淨無染」、「真乃獨一」、「其教至清至真」等來解釋伊斯蘭教被稱為清真的來由;同時,有的學者給自己譯著的有關闡述伊斯蘭教教義的著作冠以清真二字,如《清真大學》、《清真指南》、《清真釋疑》等。
至此清真一詞遂由一般名詞變成伊斯蘭教的專用名稱。稱該教為「清真教」,該教的禮拜堂為「清真寺」,該教所辦的學校為「清真小學」、「清真學堂」,按照該教教義要求製造的食品為「清真食品」,**清真食品和飲料的地方為「清真餐館」、「清真茶館」。
4樓:蘇閣寶貝
清真是跟回族穆斯林有關的
5樓:匿名使用者
就是回民可以喝的牛奶。
6樓:匿名使用者
就是伊斯蘭教教徒也可以喝的牛奶.
在食品包裝袋上的tm是什麼意思?
7樓:左手半夏右手花
「tm」常見於國外商標,它是英文「trade mark」的縮寫,「trade mark」的中文意思是「商業標記」,所以「tm」的意思就是「商標」,它的作用就是告訴人們,這個它所標註的圖形或文字是這個商品或服務的商標,不是名稱也不是廣告宣傳。
中國法律對「tm」標誌的使用目前還沒有做出相關規定。使用「tm」字樣,與商標是否申請註冊,是否獲得受理、是否獲得初審公告、是否被異議,是否獲准註冊均無對應關係。它只是一個商標權利人自願使用的標誌,而且不代表標上「tm」的標識就一定是商標。
8樓:nw剛剛好
商標上的tm有其特殊含義,tm標誌並非對商標起到保護作用,它與r不同,tm為trademark的縮寫,既包含註冊商標r,亦包含直接使用未經商標局核准註冊的未註冊商標。
商標標註tm,能夠起到一定的保護作用,但若該商標未經商標局核准註冊,其受法律保護的力度不大。
9樓:匿名使用者
tm是商標的一種標識,處於有商標和通過商標註冊之間(通過用r),不光是食品,商品有商標的很多都涉及到tm。
10樓:手機使用者
有待認證的商標,r就是已經認證的商標
11樓:匿名使用者
我們班好多人用tm罵人?
12樓:麵筋粉姐姐
「tm」常見於抄國外商標,它是英文「襲trade mark」的縮寫,「baitrade mark」的du中文意思是「商zhi業標記」,所dao
以「tm」的意思就是「商標」,它的作用就是告訴人們,這個它所標註的圖形或文字是這個商品或服務的商標,不是名稱也不是廣告宣傳。而「r」是英文「register」的縮寫,「register」的中文意思是「註冊」,商品或服務打上這個標記,就是告訴人們,它所標註的圖形或文字不但是商標,而且還是註冊商標,受到國家法律的保護,未經授權,其他任何個人和組織都不能擅自使用。
食品包裝上清真是什麼意思
13樓:文子
食品包裝上清真意味著這是清真食品,在中國,回、維吾爾、哈薩克、東鄉、柯爾克孜、撒拉、塔吉克、烏孜別克、保安、塔塔爾等10個少數民族普遍具有清真飲食習慣。
這種飲食風俗源於伊斯蘭教,但隨著時代發展已漸變為這些少數民族生活方式與飲食習慣的組成部分。
時至今日,除「清真教」「清真寺」「清真言」等專用詞彙外,在中國,「清真」一詞單獨使用通常專指已轉變為相關民族習俗的清真飲食,
清真食品特指依據這些少數民族的風俗習慣生產、經營的含有動物肉類及其衍生物的食品。按照這些少數民族風俗習慣,清真食品不含自死物、血液和豬肉等禁忌物。
14樓:匿名使用者
凡動物和植物性食品中,其原料質地和加工方式都符合伊斯蘭教法規定的哈倆裡(合法)食品,屬於穆斯林可食清真食品。反之,就是哈拉目(在伊斯蘭教法上屬非法)的非清真食品,穆斯林不可食用。伊斯蘭教是世界三大宗教之一,信徒稱為穆斯林。
伊斯蘭教在世界各地都有傳播,全世界穆斯林人口總數達15億。 伊斯蘭教在唐朝初期的永徽2年傳入中國。中國有十個少數民族信仰伊斯蘭教(回族、維吾爾族、哈薩克族、東鄉族、柯爾克孜族、撒拉族、塔吉克族、保安族、塔塔爾族、塔吉克族),再加上其他一些如藏族(藏回)、蒙古族(蒙回)、傣族(傣回)、白族(白回)等,中國穆斯林總數達3千萬人。
15樓:匿名使用者
就是羊肉跟牛肉的動西,絕對沒有豬肉
16樓:匿名使用者
那是清真味的~一般都是新疆那邊的口味
食品包裝上有清真的標誌是什麼意思?
17樓:夏日未語
表示那是清真食品。清真不只是一種食品,而是一種經濟掠奪與宗教擴張的手段。
清真食品的特點:清真食品最突出的特點在於飲食禁忌比較嚴格,其飲食習俗**於伊斯蘭教
教規。清真飯店或是清真食品廠要求採購與生產線等關鍵崗位上的人必須是回民。
伊斯蘭教認為,人們的日常飲食不僅為了養身,而且還要利於養性,因而主張吃佳美、合法的
食物。此外,無鱗魚和**食肉、性情暴躁的動物也不能吃,如鷹、虎、豹、狼、驢、騾等。
清真菜選料主要取材於牛 、羊兩大類,特別是烹製羊肉菜餚極為擅長。遠在清代乾隆年間就
已經有以羊肉、羊頭、羊尾、羊蹄、羊舌、羊腦、羊眼、羊耳、羊脊髓和羊內臟為原料的清真
全羊席。可以做出品味各異的菜餚120餘種,體現了廚師高超的烹飪技藝 。全羊席在清代同
治、光緒年間極為盛行。以後,因烹製全羊席過於糜費,遂逐漸演化為全羊大菜。
食品包裝上有清真的標誌什麼意思??
18樓:夏日未語
表示那是清真食品。清真不只是一種食品,而是一種經濟掠奪與宗教擴張的手段。
清真食品的特點:清真食品最突出的特點在於飲食禁忌比較嚴格,其飲食習俗**於伊斯蘭教
教規。清真飯店或是清真食品廠要求採購與生產線等關鍵崗位上的人必須是回民。
伊斯蘭教認為,人們的日常飲食不僅為了養身,而且還要利於養性,因而主張吃佳美、合法的
食物。此外,無鱗魚和**食肉、性情暴躁的動物也不能吃,如鷹、虎、豹、狼、驢、騾等。
清真菜選料主要取材於牛 、羊兩大類,特別是烹製羊肉菜餚極為擅長。遠在清代乾隆年間就
已經有以羊肉、羊頭、羊尾、羊蹄、羊舌、羊腦、羊眼、羊耳、羊脊髓和羊內臟為原料的清真
全羊席。可以做出品味各異的菜餚120餘種,體現了廚師高超的烹飪技藝 。全羊席在清代同
治、光緒年間極為盛行。以後,因烹製全羊席過於糜費,遂逐漸演化為全羊大菜。
19樓:匿名使用者
表示那是清
真食品,
清真食品的特點:
清真食品最突出的特點在於飲食禁忌比較嚴格,其飲食習俗**於伊斯蘭教教規。
伊斯蘭教認為,人們的日常飲食不僅為了養身,而且還要利於養性,因而主張吃佳美、合法的食物。此外,無鱗魚和**食肉、性情暴躁的動物也不能吃,如鷹、虎、豹、狼、驢、騾等。清真菜選料主要取材於牛 、羊兩大類,特別是烹製羊肉菜餚極為擅長。
遠在清代乾隆年間就已經有以羊肉、羊頭、羊尾、羊蹄、羊舌、羊腦、羊眼、羊耳、羊脊髓和羊內臟為原料的清真全羊席。可以做出品味各異的菜餚120餘種,體現了廚師高超的烹飪技藝 。全羊席在清代同治、光緒年間極為盛行。
以後,因烹製全羊席過於糜費,遂逐漸演化為全羊大菜。
清真菜的烹調技法,早先以炮、烤、涮為主,較多地保留著遊牧民族的飲食習俗。由於回漢滿蒙各民族長期雜居 ,從事烹飪行業的回族人特別善於學習和吸取其他民族中好的烹飪方法,因而使清真菜的烹飪技法由簡到繁、由少到多 ,日臻完善,炒、熘、爆、扒、燴、燒、煎、炸無所不精,形成了獨具一格的清真菜體系。
清真菜的口味偏重鹹鮮,汁濃味厚,肥而不膩,嫩而不羶。但不同地區的清真菜又有西北地區、華北地區、西南地區等不同的流派。清真菜宴席也極有特色,大體可分為燕菜席 、魚翅席 、鴨果席、便果席和便席5類。
具有繁簡兼收 ,雅俗共賞,高中低檔鹹備,色香味形並美的特點。此外,清真小吃名目繁多,用料廣泛,應時當令,豐富多彩
食品包裝袋上的「R」標識是什麼意思
圓圈r是 註冊商標 的標記,意思是該商標已經在國家商標局進行註冊申請 並已經經過商標局審查通過,成為註冊商標。圓圈裡的r是英文register註冊的開頭字母。註冊商標具有排他性 獨佔性 唯一性等特點,屬於註冊商標所有人所擁有,受法律保護,任何企業或個人未經註冊商標所有權人許可或授權,均不可自行使用,...
產品包裝上的條形碼是什麼意思商品包裝袋上的條形碼是什麼意思?
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食品袋上的清真是什麼意思,食品包裝上清真是什麼意思
是提供給清真食品包裝的。意思是清真食品,絕對沒有豬肉!食品包裝上清真是什麼意思 食品包裝上清真意味著這是清真食品,在中國,回 維吾爾 哈薩克 東鄉 柯爾克孜 撒拉 塔吉克 烏孜別克 保安 塔塔爾等10個少數民族普遍具有清真飲食習慣。這種飲食風俗源於伊斯蘭教,但隨著時代發展已漸變為這些少數民族生活方式...