1樓：粉粉の虎虎
營養需求： 微生物維持其生命和增長所需要的營養要求。微生物要進行各種代謝活動，就必須從周圍環境吸收營養物，從營養物中獲得能量併合成新的細胞物質。
微生物所需的營養物質包括組成細胞的各種原料和產生能量的物質。這些營養物質包括：碳源和能源、氮源、生長素、礦質元素、水和氧。
其中微生物對營養元素的要求最主要的是碳源和氮源。對無機營養元素來說，磷源是主要的。因此，在廢水好氧生物處理中，微生物的營養元素比例一般取bod5 ：
n ： p＝100：5：
1。（其中n以nh3—n計，p以po4—p計）
生長條件： 細菌生長、微生物繁殖需要營養、水、溫度、合適的ph及氣體。營養成分，溫度，水活度值，ph值，化學抑制劑和氣體都能用來控制細菌生長。現分述如下：
（1）營養成分:
細菌象任何一種活的生物一樣，在其生命過程中需要食物和水。營養成分必須溶於水成為溶液後才能轉移到細胞內，所以水是必須的。一般而言，細菌也需要碳，氮，硫和磷源。
有些微生物具有必要的酶系統將這些少數簡單物質轉化成生命過程中需要的複雜化合物，而其它微生物則需要某些已合成的化合物。營養需要的特點和營養轉移的機理十分重要，而且也是十分有趣的研究課題。但是除非是微生物學家或生物化學家，否則這些內容則顯得較為複雜或枯燥的。
從實際角度出發，既然微生物需要營養來生長繁殖，那麼適宜衛生以除去殘留食物，特別是接觸的表面則更為關鍵。另外，由於微生物需要的營養必須通過溶液轉移到細胞內，那麼食品加工廠的環境在建築時應考慮避免積水是十分重要的。
細菌具有特有的生長規律: 通過二分體裂解而繁殖，在條件適宜時，每20到30分鐘繁殖一代。現在詳細敘述細菌生長的4個週期。
log期：這是細菌生長的第一期，細菌細胞可能在形態上增大但實際細胞數並未增加。細菌在這一期主要是調整代謝適應環境。
一般發生於溫度出現顯著變化或將細菌從一種培養基接種到另一種培養基中。
對數生長期：即對數期。細胞通過二分體裂解， 一個細胞變成兩個。
在這期中，只要有必要的水份，且溫度和營養適宜時，細菌會快速呈指數生長。一個細胞生長後變成兩個細胞所需的時間為代時間或倍增時間。
靜止期：細菌數保持穩定。由於出現營養短缺和廢物增長使細菌生長和死亡的數量保持平衡。
死亡期：由於持續營養物的缺乏和有毒代謝產物的增加，細菌數開始減少。
log期非常重要，如果食品處理適當，細菌就會處於該期中，不會繁殖。適宜衛生非常重要，其能限制可利用的營養成分，從而抑制細菌生長。
（2）溫度
另一個影響細菌生長的核心因素是溫度。微生物能在很寬的溫度範圍內生長，從華氏14度到華氏194度。根據其溫度生長範圍，微生物分為三類。
嗜冷性細菌在冷藏或接近冷藏條件或華氏32-86度下生長。嗜溫性細菌在室溫下或接近室溫下即華氏50-110度下生長。嗜熱性細菌在高華氏110度溫度下生長。
除以上三個名詞外，另外提出一詞"psychrotroph"。 這類細菌的最適溫度同嗜溫性細菌，但能在冷藏條件下生長。和食品公共衛生有關的微生物大都屬於嗜溫性， 他們的最佳生長溫度接近人的體溫。
比較典型的是，溫度愈高(在正常生長範圍內)，生長速度愈快。出現這種現象可解釋為由於酶的催化反應所致，因為溫度每升高華氏18度，酶的催化速度增加一倍。
不僅溫度是一個問題，而且食品接觸這種溫度下的總時間也需要控制。目的是減少食品在嗜溫性細菌生長溫度範圍內的接觸時間。建議食品儲存在華氏40度以下或華氏140度以上。
在許多情況下，要完全避免產品接觸嗜溫性細菌生長溫度範圍是不可能的。
優化培養基和培養條件：嗜冷性最適溫度：小於68度 範圍在32度——86度，嗜溫性（包括psychrotrophs）最適溫度：
98度 範圍50度——110度，嗜熱性最適溫度：131度 範圍在110度——194度。
2樓：浙大阿米巴
營養需求是碳源、氮源、能源、無機鹽、水、生長因子六大因素。
生長條件諸如ph、滲透壓、溫度、氧氣含量等。
原理就是儘可能更好滿足微生物生長需求。
根據培養基用途的不同，培養基可分為幾類？簡述各類的用途。
3樓：匿名使用者
厚百holdbio提供生物實驗室用品及技術服務支援，一般培養基可分為如下幾類：
基礎培養基
版含有一般細菌生長繁殖
權需要的基本的營養物質。基礎培養基廣泛應用於細菌的增菌、檢驗。最常用的基礎培養基是天然培養基中的牛肉膏蛋白腖培養基，這種培養基可作為一些特殊培養基的基礎成分。
營養培養基(加富培養基)
在基礎培養基中加入某些特殊營養物質，如血液、血清、酵母浸膏或生長因子等。供營養要求較高和需要特殊生長因子的微生物。
鑑別培養基
利用細菌分解糖類和蛋白質的能力及其代謝產物的不同，在培養基中加入特定的作用底物和指示劑，觀察細菌生長過程中分解底物所釋放的不同產物，通過指示劑的反應不同來鑑別細菌。主要用於不同型別微生物的快速鑑定，如用來檢查細菌能否產生硫化氫的醋酸鉛培養基。
選擇培養基
在培養基中加入抑制劑，去抑制標本中的雜菌生長，有助於對所選擇的細菌種類的生長。
厭氧培養基
用於培養專性厭氧菌的培養基。
細菌l型培養基
針對細胞壁缺損的細菌l型的培養基。
厚百holdbio提供生物實驗室用品及技術服務支援（厚百-細胞生物學試劑-細胞培養）。
4樓：匿名使用者
1）選擇性培養基；在bai培養基中du加入某種化學zhi物質，以抑制不需要的微
生物dao的生長，促進所內需要的微生物生長容2）鑑別培養基；在培養基中加入某種指示劑或化學藥品配製而成的，用以鑑別不同種類的微生物
3）加富培養基；在基礎培養基中加入一種或多種營養物質，從而促使微生物大量生長
5樓：矮油起名好難啊
普通培養
基，用於無bai特殊du要求的微生物
營養培養zhi基，用於對營養有要求dao的微生物選擇培回養基，選擇性的培養所需微生答物，抑制其他微生物生長，鑑別培養基，用於培養和區分微生物種類的培養基厭氧培養基，用於培養厭氧微生物的細菌
怎樣根據培養基成分確定培養的微生物型別比如說，已知
6樓：匿名使用者
天然復培養
基：指一類利用動、植制物或微bai生物體包括du其提取物製成的培養基zhi.如牛肉膏蛋白腖培養基dao、麥芽汁培養基等.
組合培養基：又稱為合成培養基或綜合培養基,是一類按微生物的營養要求精確設計後用多種高純化學試劑配製成的培養基.如葡萄糖銨鹽培養基、澱粉硝酸鹽培養基等.
半組合培養基：指一類主要以化學試劑配製,同時還加有某種或某些天然成分的培養基.例如,馬鈴薯蔗糖培養基.
按培養基外觀的物理狀態進行分類
液體培養基：一類呈液態的培養基.
固體培養基：一類外觀呈固態的培養基.根據性質又分為固化培養基、非可逆性固化培養基、天然固態培養基、濾膜.
半固體培養基：指在液體培養基中加入少量的凝固劑而配製成的半固體狀態的培養基.
脫水培養基：又稱預製乾燥培養基,指含有除水分外的一切成分的商品培養基.
按培養基對微生物的功能作分類
選擇性培養基：一類根據某微生物的特殊營養要求或其對某化學、物理因素的抗性而設計的培養基,具有使混合菌樣中的劣勢菌變成優勢菌的功能,廣泛用於菌種篩選等領域.
微生物的營養型別劃分根據有哪些
7樓：阿拉急救包
根瘤菌---異養需氧型。由植物提供有機物，所以c源為糖類,n源是空氣中的氮氣。
版硝化細菌---自養需氧型
權。由於自養型生物只能利用無機物合成需要的有機物，所以使用無機c源2氧化碳,n源主要是1些銨鹽硝酸鹽等。反硝化細菌----異養厭氧型。
c源為糖類,可利用無機氮源和有機氮源，其中無機氮源為銨鹽和硝酸鹽，有機氮源比如蛋白腖，牛肉膏等
微生物的營養型別有哪些，各有什麼特點
8樓：sunny拗九節
一般，傳統
bai意義上的微生物分類，分為du非細胞型，zhi原核細胞型和真dao核細胞型三專類，這種劃分是跟據微生物屬
的形態，結構和生長特性來劃分的，但是地球上絕大多數的微生物不能用常規的培養方法來進行培養，所以僅僅從表型（微生物的形態，結構和生長特性）上來對微生物進行劃分是有很大侷限性的。我們知道，生物界中的保守序列16s rrna和18s rrna進化速度很慢.因此，在2023年，國外一學者pace提出不根據原核細胞及真核細胞型別對微生物進行分類，而是根據16s rrna和18s rrna來進行分類。
他根據已有的將近5000個已知的rrna序列作分析，發現「進化樹」上的真細菌，古細菌以及真核型微生物間的距離相似，即微生物可分為上述三大主要組別。
微生物有哪四種營養型別
9樓：demon陌
分為：光能自養型、光能異養型、化能自養型和化能異養型四種。
根據微生物生長所需要的碳源物質的性質，可將微生物分成自養型與異養型兩大類。又可以微生物生長所需能量**的不同進行分類，可分成化能營養型與光能營養型。
還可根據其生長時能量代謝過程中供氫體性質的不同來分，將微生物分成有機營養型無機營養型綜合起來，可將微生物營養型別劃分為四種基本型別，即化能有機營養型、化能無機營養型、光能無機營養型、光能有機營養型等。
10樓：我哩歲月
微生物營養型別是根據微生物需要的主要營養元素即能源和碳源的不同而劃分的微生物型別。它分為：光能自養型、光能異養型、化能自養型和化能異養型四種。
11樓：匿名使用者
1.光能自養型：
屬於這一類的微生物都含有光合色素，能以
光作為能源，二氧化碳作為碳源。如藍細菌含葉綠素、紅硫細菌和綠硫細菌等少數微生物含細菌葉綠素能利用光能從二氧化碳合成細胞所需的有機物質。但這種細菌在進行光合作用時，除了需要光能外還需有硫化氫的存在，它們從硫化氫中獲得氫，而高等植物則是在水的光解中獲得氫以還原二氧化碳；
2.光能異養型：
以二氧化碳為主要碳源或唯一碳源，以有機物如異丙醇作為供氫體，利用光能將二氧化碳還原成細胞物質，紅螺菌屬中的一些細菌屬於此種營養型別；
3.化能自養型：
以二氧化碳或碳酸鹽作為唯一或主要碳源，以無機物氧化釋放的化學能為能源,，利用電子供體如氫氣、硫化氫、二價鐵離子或亞硝酸鹽等使二氧化碳還原成細胞物質；
4.化能異養型：
大部分細菌都以這種營養型別生活和生長，利用有機物作為生長需要的碳源和能源。
12樓：kingx皇朝
你好:分為:光能自養型、光能異養型、
化能自養型和化能異養型四種。
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上述兩種調節方式時同時存在，並且密切配合 協調作用的。通過對代謝的調節，微生物細胞內一般不會累積大量的代謝產物。但在工業生產中，人們總希望微生物能夠最大限度地積累對人類有用的代謝產物，這就需要對微生物代謝的調節進行人工控制。微生物代謝的人工控制 1.措施 改變微生物遺傳特徵 控制生產過程中的各種條件...
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體積小，表面積小。代謝快，繁殖速度快。容易變異。1 個體微小，構造簡單 2 繁殖快 3 代謝型別多，活性強 4 分佈廣泛 5 數量多 6 易變異 微生物有哪些特點 1.個體微小，結構簡單 在形態上，個體微小，肉眼看不見，需用顯微鏡觀察，細胞大小以微米和奈米計量。2.繁殖快 生長繁殖快，在實驗室培養條...