回答下列關於腐乳製作的問題 (1)腐乳是豆腐經微生物發酵後製

2021-03-27 18:43:02 字數 5775 閱讀 3247

1樓:諸城巨集科機械****

休閒食品 (leisure food)其實也是快速消費品的一類,是在人們閒暇、休息時所吃的食品。最貼切的

解釋是吃得玩的食品.主要分類有:乾果,膨化食品,糖果,肉制食品等.隨著生活水平的提高,休閒食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市,就會看到薯片、薯條、蝦條、雪餅、果脯、酸角糕、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉乾、五香炸肉等休閒食品。

休閒食品可歸納為九大類:

穀物類製品(膨化、油炸、烘焙)

果仁類製品

薯類製品

糖食類製品

派類製品(酸角果派,西番蓮果派等)

肉禽魚類製品

乾製水果類製品

乾製蔬菜類製品

海洋類製品

希望可以幫到你

2樓:零食加盟執牛耳

肉製品、豆製品、膨化食品等,種類挺多的,我在一 掃 光 店裡買零食的時候看見好多

3樓:

一、糖果

糖果是以白砂糖、粉糖漿(澱或其它食糖)或允許使用的甜味劑,食用色素為主要原料,按一定生產工藝要求加工製成的固態或半固態甜味食品。

二、小食品

小食品花樣繁多,大致可歸為以下幾類:

1.涼果蜜餞類:如話梅、涼果、蜜餞、果脯、瓜果乾、酸角糕等。

2.膨化食品類:如蝦條、薯片、魷魚酥、蔬菜圈、爆米花等等。

3.肉乾魚乾類:如牛肉乾、牛肉脯、豬肉粒、魚片等。

4.口香糖類。

5.果凍類。

6.乾果類:如花生、瓜子、開心果、核桃仁、杏仁、榛子等。

三、休閒食品

休閒食品(leisure food)其實也是快速消費品的一類,是在人們閒暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃著玩的食品.主要分類有:酸角糕,乾果,膨化食品,糖果,肉製品等.隨著生活水平的提高,休閒食品一直深受廣大人民群眾喜愛的食品。

走進超市,就會看到果脯、酸角、薯片、、杏仁、開心果、魚片、肉乾、五香炸肉等休閒食品。休閒食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品,隨著經濟的發展和消費水平的提高,消費者對於休閒食品數量和品質的需求不斷增長。

四、乾果

通常指有硬殼而水分少的一種果實(像蒴果或瘦果,如核桃)或晒乾後的水果。

五、飲品沖劑

通常用來解渴、提供營養或提神的液體。比如:各種咖啡奶茶飲品、各種飲料和飲品沖劑。

六、豆製品

豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。主要有豆腐乾、綠豆糕、豆漿、豆奶、豆腐腦、紅豆糕。

七、海鮮製品

如海苔,魷魚絲,和各種魚脯。

八、肉類製品

如各種鳳爪子、雞腿、鴨腿、豬肉脯等肉脯。

九、巧克力

巧克力裡面含有的能量為1870千焦,不宜多吃,吃多了發胖。

十、麵包

麵包也是屬於零食的一種,可給腦神經傳達資訊的食物,建議在早晨使用麵包。

十一、罐裝零食

零食的一種,包裝方式為罐裝。

拓展資料:

關於零食

零食,通常是指一日三餐時間點之外的時間裡所食用的食品。一般情況下,人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外,其餘的一律被稱為零食。

零食跟食用的時間點有關跟種類無關,比如一般南方人把麵食當做零食,但其卻是北方人的主食。零食可分為三類,原產品零食、初加工零食和深加工零食。很多一般兒童比較喜歡吃零食,但吃過多深加工零食易造成偏食和肥胖現象。

但對於老年人來說適當吃些零食對身體健康有益處,但是多食也是無益的,在選購零食時請注意選擇健康零食。一般情況下原產品零食和初加工零食是健康零食。[snack;between-meal nibbles] 一日三餐飯食以外的零星的食品。

零食,也稱零嘴、零嘴兒、小零嘴。

4樓:匿名使用者

第一類: 麵包類、 第二類: 果汁類、第三類: 餅乾類、第四類: 糖類、第五類: 杏幹類

5樓:匿名使用者

薯片 糖果 餅乾 鴨脖之類的

6樓:愛色小鋪

果仁類製品

薯類製品

糖食類製品

派類製品

肉禽魚類製品

乾製水果類製品

乾製蔬菜類製品

一三三七七三六一

7樓:匿名使用者

單從字面意思來講的話,休閒食品是除了一日三餐外,在工作、學習之餘,或者出行等場景作為零食吃的食品,統稱休閒食品。

休閒食品還具有以下特點;1.即食性,一般都可以直接食用。2.方便攜帶,易儲存。適合隨身攜帶或隨行物品攜帶,方便快捷,可作為三餐外的飲食補充。

據瞭解,吃東西可以緩解情緒,這也就是為什麼有人不開心了會胡吃海塞。

8樓:

休閒零食就是大家閒來無事用來解解饞,磨磨牙的好吃的,不能當主食,比如梅子類、果乾類、堅果類、果蔬脆、糖果類、還有肉脯類等都算是休閒零食哦。

食品安全對生活的意義

9樓:匿名使用者

民以食為天,食以安為先。如果不注重食品安全,就相當於不注重我們的生命,可以說,如果沒有注重食品安全的意識,拿自己的身體,必將大受危害!

10樓:非禮樓主那瞬間

食品安全對生活的意義就是人們可以放心食用任何的食物。

11樓:匿名使用者

我只說一句「民以食為天」……吃的東西都沒有了、對於百姓來說就是天塌了~談何生活??

12樓:般若黑洞

民以食為天 食以安為先 關注食品安全,期待食品安全檢測技術的發展。

13樓:匿名使用者

食物安全教育刻不容緩——**香港食物安全潛規則

食品安全的含義是什麼?

14樓:穆子澈想我

食品安全的含義:指食品無毒、無害,符合應當有的營養要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

《中華人民共和國食品安全法》第十章附則第九十九條規定:根據倍諾食品安全定義,食品安全是「食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題」。

食品安全的含義的三個層次:

第一層食品數量安全,即一個國家或地區能夠生產民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。

第二層食品質量安全:指提供的食品在營養,衛生方面滿足和保障人群的健康需要,食品質量安全涉及食物的汙染、是否有毒,新增劑是否違規超標、標籤是否規範等問題,需要在食品受到汙染界限之前採取措施,預防食品的汙染和遭遇主要危害因素侵襲。

第三層食品可持續安全:這是從發展角度要求食品的獲取需要注重生態環境的良好保護和資源利用的可持續。

擴充套件資料

食品安全注意事項

一、注意看經營者是否有營業執照,其主體資格是否合法。

二、注意看食品包裝標識是否齊全,注意食品外包裝是否標明商品名稱,配料表、淨含量、廠名、廠址、**、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

三、注意看食品的生產日期及保質期限,注意食品是否超過保質期。

四、看產品標籤,注意區分認證標誌。

五、看食品的色澤,不要被外觀過於鮮豔、好看的食品所迷惑。

六、看散裝食品經營者的衛生狀況,注意有無健康證,衛生合格證等相關證照,有無防蠅防塵設施。

七、看食品**,注意同類同種食品的市場比價,理性購買「打折」、「低價」、「**」食品。

八、購買肉製品、醃臘製品最好到規範的市場、「放心店」購買,慎購遊商(無固定營業場所、推車銷售)銷售的食品。

九、妥善保管好購物憑據及相關依據,以便發生消費爭議時能夠提供維權依據.

十、不購買和食用三無產品

15樓:中國農業出版社

食品安全是指食品無毒、無害,符合應當有的營養要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

16樓:天蠍張翅膀的豬

《食品安全法》中的食品是指供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但是不包括以**為目的的物品。

食品安全是指食品無毒、無害,符合應當有的營養要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

怎樣做貼牌食品

17樓:9點說史

1、需要先註冊公司,再註冊商標。

2、制定想生產的飲料的相關的基本要求。

3、選擇具有飲料生產資格的企業,通過合同形式委託其加工,該企業必須提供的材料:營業執照、組織機構**、生產許可證、稅務登記證。

4、生產企業必須具備的硬體條件:庫房、生產車間(含灌裝潔淨區)。

擴充套件資料

目的意義

《食品生產通用衛生規範》是規範食品生產行為,防止食品生產過程的各種汙染,生產安全且適宜食用的食品的基礎性食品安全國家標準。

《食品生產通用衛生規範》既是規範企業食品生產過程管理的技術措施和要求,又是監管部門開展生產過程監管與執法的重要依據,也是鼓勵社會監督食品安全的重要手段。

《食品生產通用衛生規範》為食品生產過程衛生要求標準,國內外食品安全管理的科學研究和實踐經驗證明,嚴格執行食品生產過程衛生要求標準。

把監督管理的重點由檢驗最終產品轉為控制生產環節中的潛在危害,做到關口前移,可以節約大量的監督檢測成本和提高監管效率,更全面地保障食品安全。

同時,建立與我國食品生產狀況相適應、與國際先進食品安全管理方式相一致的過程規範類食品安全國家標準體系,對於促進我國食品行業管理方式的進步,保障消費者健康具有至關重要的意義。

18樓:匿名使用者

註冊成立一家公司,3萬以上均可註冊(但是看起來你沒有實力);註冊需要二十到三十天。更快捷的方式是購買一個現成的殼公司;到公證處公證後,債權債務沒有問題的(50萬的殼大概在1萬五,100萬的殼大概在2萬)。

註冊商標,費用**在1800左右。但註冊時間要二年半,如果商標稽核不下來,你的二年半品牌推廣所有成本就浪費了。建議你去購買一個已註冊的商標,這樣有保障。

選擇生產廠家;廠家必須具備的合法證件。營業執照,組織機構**證,生產許可證,稅務登記證,qs認證。注意,食品飲料必須要有qs認證。

與廠家簽訂委託加工合同,明確責任與義務;最重要的是明確因產品質量產生的司法糾紛及經濟損失由廠家承擔。(約定產品出廠保質期儘量長)

讓廠家幫你把貼牌的產品拿去做產品檢測報告,因為你不是生產者,所以你沒有資格申請。

在飲料外包裝上,打上你公司名稱,是作為監製商;再打上生產商的公司名稱、地址(法律上規定生產者必須出現)

接下來,你就要開始招商了。

(注意:食品飲料關係人體健康,產品的質量一定要把好關。因為產品品牌是你公司,出現問題的話,按司法程式,正常是你公司作為第一被告,然後你再拉廠家墊底作為第二被告。

除非起訴方直接起訴廠家,但基本不會。)

再預祝你開張大吉。

19樓:匿名使用者

一般你需要先註冊公司,再註冊商標

2.制定想生產的飲料的相關的基本要求

3.選擇具有飲料生產資格的企業,通過合同形式委託其加工,該企業必須提供的材料:營業執照、組織機構**、生產許可證、稅務登記證

4.生產企業必須具備的硬體條件:庫房、生產車間(含灌裝潔淨區)。。。。

20樓:大廚四寶餐料

貼牌生產

首先要有商標,之後找一個有生產資質的企業,簽定合同委託要求生產。要求有qs的產品要到技術監督局備案。

自主生產需要辦理:營業執照、組織機構**證、生產許可證、衛生許可證、產品檢驗報告、商標註冊證等,如果是委託加工生產只要自己是合法的註冊企業可以和加工廠簽訂委託加工協議、辦理委託加工備案手續、產品送檢手續、產品備案等即可。

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