1樓：匿名使用者
1.把雞蛋
上開啟一個小姆指大的孔，從裡面往外倒雞蛋清就可以了，就可以把蛋黃和蛋清分離了，通常蛋黃是倒不出來的.把雞蛋打倒碗裡，再用筷子或者勺子控制住蛋黃，注意，要輕了點壓住蛋黃，碗一傾斜一下，就可以把蛋清和黃分離
2、準備一個小碗，逐個打到小碗裡（預防散黃的蛋，散黃蛋棄不用），再小心地倒進大碗裡,洗乾淨你的手，用手撈蛋黃，每次可以撈一個、兩個，手指留縫，蛋白就流下去了，然後把蛋黃放到另外的一個碗裡面。
2樓：匿名使用者
把雞蛋打進碗裡,用一個空飲料瓶子在蛋黃上面輕輕吸取即可輕鬆分離蛋清蛋黃.
優點:比其他傳統方法乾淨衛生快捷,如果暫時不用淡黃,可以蓋上飲料瓶的蓋子,直接放進冰箱儲存.
3樓：匿名使用者
應該可以把雞蛋敲個小孔 順著小孔把蛋清倒出來 剩下的蛋殼裡的不就是蛋黃了嗎?
4樓：匿名使用者
在雞蛋頂部磕一個小小的孔，把蛋清流到碗裡，蛋黃還會在雞蛋裡面。
一個雞蛋只有蛋黃沒有蛋清是怎麼回事？
5樓：匿名使用者
現在報道過很多，雞蛋問題，最令人觸目驚心的是「人造雞蛋」，是由膠質物注入人造蛋殼內！~可怕！~~~母雞孕育雞蛋的時候，它會先培育出「蛋黃」也就是雞胚胎，後來才會出現薄蛋殼，再後來就會有蛋清！
~直至脫離母雞母體！~所以你說的那種，初步估計是「人造雞蛋」！~不然就是基因突變問題！
建議還是不要吃了
6樓：寶貝y欣語
這種情況很少遇到，雙黃蛋遇到過，可能是雞自身的原因，不然雞蛋就是壞的
**吃雞蛋吃蛋清好還是蛋黃好?
7樓：在看孤獨
蛋清好bai。
雞蛋中的
脂肪du含量來自於蛋黃，每zhi100克雞蛋中含dao有脂肪10克。所以
回，健身訓練後答兩小時都是建議吃雞蛋白而不吃蛋黃。
另外，研究表明，一個大蛋黃含有4—5克的脂肪，也是對心臟健康有益的不飽和脂肪，其內富含的維生素b能夠分解脂肪，幫助修復細胞膜，也有益於肌肉生長。所以，在健身計劃期間，是可以放心吃蛋黃的，且也應該適當攝入蛋黃。
雞蛋中脂肪，絕大多數集中在蛋黃部分。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分——油酸，對預防心臟病有益。
維生素也大都集中在蛋黃當中。蛋黃中有寶貴的維生素a和維生素d，還有維生素e和維生素k，這些都是「脂溶性維生素」。水溶性的維生素b族，也絕大多數存在於蛋黃之中。
而蛋黃之所以呈淺黃色，就是因為它含有核黃素，而核黃素就是維生素b2，它可以預防爛嘴角、舌炎、嘴脣裂口等。
8樓：_風催沃已散
你好，**吃雞蛋的話吃蛋清比較好：
蛋清蛋白質含量較高，不易卡版路里較低
，不易引人發胖；權
2.**吃雞蛋的話吃蛋清比較好，因為蛋清蛋白質含量較高，不易卡路里較低，不易引人發胖，蛋黃含有豐富的營養成分，卡路里較蛋清也更多一些；
3.雞蛋中的維他命b12亦可以分解脂肪細胞，對付腹部脂肪尤為有效。不過為免吸收過多膽固醇，建議多吃蛋白、少吃蛋黃。
一枚雞蛋裡58%都是蛋清，而我們所說的雞蛋裡的蛋白質，基本上都在蛋清裡。蛋黃不僅只佔雞蛋的31%，而且它富含的大多是脂類；
4.吃蛋黃不僅得不到營養，還會長脂肪。而吃蛋清的話則相反，蛋清裡富含的蛋白質，會被分解成氨基酸，進而被人體吸收，同時還能刺激升糖激素的分泌。
升糖激素又具有促進肝臟分解肝糖、釋放葡萄糖的作用。不僅如此，升糖激素還能促進脂肪細胞的分解，還能延緩葡萄糖的消耗；
5.所以說，想要**，想要從雞蛋裡獲取營養，那就多吃蛋清，少吃蛋黃吧！
9樓：猴猴炒猴猴
**應該吃全蛋。bai
雞蛋不僅zhi味道鮮美，而且營養豐富。很dao多減內肥健身人士因為以容為蛋黃熱量高、膽固醇含量高等原因，經常只吃蛋白，丟棄蛋黃，但現代的營養專家認為，**期間吃雞蛋也不應該排斥蛋黃。
對雞蛋的營養研究表明，雞蛋中的營養成分全部存在於蛋黃當中。蛋清中只有88%的水分、鉀和比較純的蛋白質。幾乎所有維生素和微量元素，以及膽鹼、甜菜鹼、葉黃素、omega-3脂肪酸之類保健成分都在蛋黃裡。
吃雞蛋而不吃蛋黃，就失去了吃雞蛋的健康意義。
健身吃蛋黃並不需要擔心膽固醇升高。不少研究都證明，食源性的膽固醇，並不會明顯地提升心血管疾病的機率。事實是，身體需要膽固醇，它有很多重要功能，如建設和修復細胞。
研究表明膳食膽固醇和高血膽固醇水平之間幾乎沒有聯絡。肝臟本身會產生膽固醇，所以如果飲食中有更多的膽固醇，肝臟產生的膽固醇就會變少。
因此，一天吃一個雞蛋並不會引起膽固醇升高。
10樓：餜摀餜搾
吃蛋黃好。蛋黃富含營養，蛋黃含有抗氧化劑，維生素b12，維生素a、鐵、硒、生物素專、磷、膽鹼、和屬其他各種微量營養素。尤其是美國人尤其缺乏的膽鹼，它是促進大腦功能，神經系統，以及身體解毒的重要的營養素。
雞蛋在健身界人氣超高，它們是很棒的蛋白質**，富含所有的必需氨基酸，每個雞蛋中約含6克。素食者和肉食者都可以從雞蛋中獲取蛋白質。
蛋黃和蛋白的蛋白質都是優質蛋白，消化率都很高。但是，蛋黃與蛋白的其它營養成分有較大差異，蛋白以卵清蛋白為主；蛋黃除了含豐富的卵黃磷蛋白外，還含有豐富的脂肪和微營養素（微營養素是維生素和微量元素的總稱），特別是鐵、磷以及維生素a、d、e和b族含量豐富。
11樓：匿名使用者
雞、鴨、鵝等禽類的蛋在營養成分上大致相同，主要由蛋黃、蛋清（即蛋白）和蛋殼構成。雞版蛋每個約重 40-50克，權鴨蛋50-60克，其中蛋黃佔32%，蛋清佔57%，其餘11%為蛋殼。蛋清中除70%左右為水分外，含蛋白質 13-15%。
蛋類的蛋白質含有極豐富的人體必需氨基酸，而且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質在人體內的利用率最高。蛋中的脂肪絕大部分在蛋黃內，且分散成細小顆粒， 極易被吸收。蛋黃中脂肪和膽固醇的含量都比較高，無機鹽和維生素主要也集中在蛋黃內。
無機鹽、鈣、磷和鐵都較豐富，所以蛋黃是嬰幼兒鐵的良好**。維生素以維生素a、維生素d和核黃素較多。總的說來，蛋黃的營養價值較蛋白高，但對6個月以上的小兒，自然是吃全蛋營養更為全面。
蛋黃和蛋清的營養價值是有一定區別的。兩者雖然都含有最優良的蛋白質，但雞蛋裡的其他營養成分如脂肪、維生素和無機鹽基本都存在於蛋黃中，因此，蛋黃的營養價值更高一些。但兩者一起吃最好不過了，所以當然**就不要吃蛋黃了 哈哈…………………………………………
12樓：匿名使用者
吃雞蛋真的能**嗎？只要吃對了**成功很容易！先收藏！
13樓：我喜歡
**吃蛋白好，儘量不要吃蛋黃，因為蛋清可以補充蛋白質，蛋黃脂肪度高。
14樓：鳥瞰世界的蒼鷹
**過程中，蛋白質是要充分攝入的，每天兩個雞蛋，其中吃一個蛋黃就可以，因為人的身體每天所需的膽固醇有一個蛋黃的量就可以，多攝入了會增加膽固醇的含量的，對身體不好的。
15樓：匿名使用者
蛋清比蛋黃的營養價值高，但是蛋黃含有豐富的膽固醇，吃多了對身體不好，所以建議吃蛋清，即營養，又不會長胖
16樓：cz朋月
吃蛋清，蛋清具有清火、美容、健脾等功效。吃蛋清可以**。
17樓：張鑫鑫
**吃雞蛋的話吃蛋清比較好，原因如下：
蛋清蛋白質含量較高，不易卡路里較低，不易引人發胖，
蛋黃含有豐富的營養成分，卡路里較蛋清也更多一些。
18樓：love楠兒
蛋黃營養很高
當然膽固醇也很高
所以吃蛋青
19樓：匿名使用者
那像你這樣說蛋清蛋黃都好了?
20樓：夜光玲瓏
蛋清吧 蛋白質含量高
不是還有人用蛋白粉**嗎
21樓：
你啥都不吃 就不胖了 呵呵~！`
健身的人吃雞蛋的時候只吃蛋清，不吃蛋黃是什麼原因？
22樓：文化養生課堂
實際上，健身運動員不吃蛋黃是因為蛋黃脂肪過高，所有雞蛋的脂肪都集中在蛋黃上。
健身的人訓練中所需要的是蛋白質和脂肪，脂肪是健身的人敵人，為了消滅敵人，因此健身的人每天攝取的脂肪不能過高，這樣才能改善整體的訓練效果，這樣對於健身的人，獲得增加的肌肉和脂肪的減少有很大的影響。
一般來說，全蛋的脂肪含量在30%以上，這些脂肪主要在蛋黃，蛋白的脂肪不到1%。所有雞蛋的蛋白質含量約為12克，主要是蛋清，所以健身的人選擇只吃蛋清來代替蛋黃，因為兩個蛋黃的脂肪含量對健身很有必要，但吃蛋黃這會增加健身訓練的難度，還會導致體脂肪率和脂肪損失訓練，訓練量進一步加大，整體的訓練不僅量會增加，訓練的時間成本也會增加。
相對來說，蛋黃比蛋清的脂肪含量要高得多，但實際上，這種脂肪並不是高脂肪食物。追求零脂肪飲食不一定是有益的。此外，你需要適當的脂肪量，比如傳達你的身體資訊、儲存多餘的卡路里、緊急時**能量等。
健身運動員的飲食要求非常極端，肌肉和脂肪的比例得到嚴格控制，所以對於普通的健身愛好者來說，完全不需要擔心吃蛋黃攝取脂肪。
總結來講吃雞蛋的時候只吃蛋清，不吃蛋黃，是因為運動員自身擔心蛋黃的脂肪含量過高，才不吃蛋黃，更擔心吃多了蛋黃增加訓練難度，但是對於普通健身者來講，完全沒有必要擔心這個問題，可以正常的吃蛋黃，而且蛋黃對於身體的好處也有不少。
23樓：匿名使用者
因為蛋清含的蛋白質高，而蛋黃吃了膽固醇容易高。
24樓：帽子七
可能有些人就是喜歡吃外面的蛋清吧 不喜歡吃蛋黃
25樓：回憶刺痛心臟丶
蛋清是優質蛋白，健身的人多吃蛋清可以達到增肌的效果。
26樓：時安
不曉得，我就是每次都吃一個完整的水煮蛋上的啊。
27樓：冷幻覺覺覺覺
蛋清主要是蛋白質，而蛋黃主要含有脂肪，所以只吃蛋清
28樓：當然是鈺啦
健身的話只吃蛋清可以達到增肌的作用，健身的人的一種飲食控制吧
29樓：高一小學弟
因為蛋黃脂肪過高，所有雞蛋的脂肪都集中在蛋黃上
雞蛋中有兩個蛋黃能吃嗎一個雞蛋中有兩個蛋黃能吃嗎？
能吃，那個叫雙黃蛋呀，不太好買的。雙黃蛋形成的原因是由於兩個卵細胞同時成熟並一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被包裹蛋白 殼膜和蛋殼等物，從而就成雙黃蛋。甚至有時還會有多個卵細胞同時成熟並一起納入輸卵管，而成多黃蛋。雙黃蛋如果能孵化，會孵出2只小雞.由於營養不足 一蛋中有兩隻雞 這種蛋成活率...
如何辨別雞蛋壞了沒，如何辨別一個雞蛋壞了沒
1 光線觀察 好雞蛋和壞雞蛋在燈光下是不一樣的。好雞蛋對著光，呈半透明狀，略微帶紅色，且能清楚地看出蛋黃的輪廓。差一些的雞蛋即使對著強光，也依然透不出光，看起來還很昏暗。2 搖晃聽聲 在耳朵附近輕輕地搖一下雞蛋，如果沒有聲音，說明整個雞蛋氣室 蛋黃完整，壞雞蛋搖起來能聽到水聲。3 細查蛋殼 好雞蛋的...
雞蛋如何做才最有營養，一個雞蛋如何做才最有營養？
不管多麼有營養，都要熟了，才能給孩子吃，就是煮的，如果要好吃的話，就蒸蛋吧，我媽以前都是蒸給我吃 白水煮雞蛋是雞蛋營養最不流失和最易吸收的方法。白水煮蛋是不錯的選擇 因為這樣更天然 而蒸蛋的話過高的溫度會使一些營養物質高溫後發生質變 蒸香蕉雞蛋蛋 兩個雞蛋，攪均勻，把香蕉攪成泥，加半袋純牛奶，放適量...