1樓：斐秀梅休春
先吧雞蛋放開水裡煮1分鐘，取出，留下水即成雞蛋湯，在吧雞蛋開啟，皮加人
參，鹿茸內，海蔘，鮑魚容。肉，打成丸子做菜，蛋白取出加肉，龍蝦，蟹黃，一起炒，蛋黃，可加工成月餅，別忘了包裝裡放入**，鑽石等附加品，一次類推估計你這小子這個雞蛋這輩子是吃不完了
下輩子在努力吧
怎樣做出好吃的苦瓜炒雞蛋？
2樓：匿名使用者
苦瓜炒雞蛋原料：1、雞蛋，兩個，在大碗裡攪勻；
2、苦瓜，一根，洗淨後切成碎粒；
3、鹽，油少許。
做法：1、將切好的苦瓜碎粒倒進攪好的雞蛋裡，放入少許鹽，拌勻；
2、將油倒入鍋中燒熱，再將拌好的苦瓜雞蛋全部倒入鍋中，快速翻炒幾分鐘，直到聞到香味。起鍋前嚐嚐鹹淡，不夠加適量鹽。
3、盛盤起鍋。
3樓：魯姐美食
苦瓜炒雞蛋怎麼做？把苦瓜清洗乾淨切斷，倒入鍋中煮熟後超出，鍋中起油打入雞蛋翻炒加入蔥花，然後倒入苦瓜調料即可。
4樓：醇味坊
家常苦瓜炒蛋，消暑又下火
5樓：獨釣_豪
主料：苦瓜 2根 雞蛋 300克。
輔料：香蔥 姜 料酒 植物油 麻油
做法：1 苦瓜豎切成兩爿，挖去瓜瓤及籽，洗淨。
2 然後，將苦瓜斜刀切成薄厚均勻的片待用。
3 姜去皮切成末，小蔥洗淨切成顆粒。
4 雞蛋磕入碗內，加料酒、精鹽、蔥花，用筷子攪打均勻。
5 鍋入放清水用大火燒沸，倒入苦瓜片焯一下。
6 見苦瓜片變色斷生即撈出，瀝乾水分。
7 鍋洗淨置中火上燒熱，舀入植物油30克燒至六成熱時，倒入蛋液，慢慢地用鐵鏟翻 炒。
8 炒至蛋液凝固結塊，盛入碗中。
9 鍋倒入植物油20克，燒至六成熱時，下入蔥顆、薑末炒香，再放入苦瓜片翻炒。
10 再加精鹽、味精、雞精
11 然後，倒入剛炒好的雞蛋，一同翻炒均勻，淋上麻油，出鍋裝碟即成。
注意 ：
1．選用新鮮嫩苦瓜；苦瓜切片時要薄厚均勻。
2．焯苦瓜時不要焯得太熟，斷生即可。
3．雞蛋最好選用草雞蛋，顏色和營養都比洋雞蛋好。也可在蛋液中加上適量（30克）清水，炒出來的雞蛋會更加鮮嫩。
4．在炒雞蛋時，要適時加點油，以防粘鍋。
6樓：打醬油詩社
苦瓜切片，蛋打散，苦瓜，然後放點鹽在雞蛋，鍋裡放油，直接炒，放些蔥花，蒜末。不要苦瓜，還有雞蛋氣味，非常好。
7樓：匿名使用者
先將雞蛋炒好撈起，然後炒苦瓜，苦瓜炒好後將雞蛋倒進鍋裡翻炒一會兒就可以了，最好不要用開水焯，那樣苦瓜的營養就沒有了。也可以將苦瓜切成小粒，和在雞蛋裡面一起煎，做苦瓜烘蛋。
8樓：馨宜
苦瓜開水綽一下，去一下苦味。
9樓：美食左哥
學會這個做飯，不苦還好吃。
10樓：魯健醫生
苦瓜炒雞蛋怎麼做？把苦瓜清洗乾淨切片過水撈出，鍋中起油，加入苦瓜翻炒，打入雞蛋鹽胡椒粉。
如何用雞蛋做出簡單又好吃的東西
11樓：幸運的楓陽
用雞蛋做早餐：白水煮蛋，荷包蛋，高湯雞蛋羹，家常雞蛋餅，日式和風厚蛋燒，蛋花麥片粥。食用蛋類早餐
（包括炒雞蛋、全麥麵包、切塊桃子及1％的牛奶），可以維持較長時間的飽足感，在接下來的午餐會食用較少的份量。
早餐吃蛋可預防肥胖，增添人們營養的攝入量。
怎麼用雞蛋做好吃的東西
12樓：小賴被我抓走了
虎皮滷蛋
食材：雞蛋300g、老滷1碗、冰糖適量、鹽適量、花椒適量、大料適量、桂皮適量、香葉適量、山楂幹適量、陳皮適量
做法：1、雞蛋洗淨，冷水下鍋，小火煮熟。
2、煮好的雞蛋剝殼後用廚房紙擦乾。
3、放入油鍋中慢火炸。
4、炸至虎皮色時撈出。
5、鍋內留少許底油，放入冰糖。
6、小火熬到起大泡。
7、放入炸好的雞蛋翻炒。
8、炒到雞蛋表皮顏色發紅。
9、放入以前的老滷。
10、加上各種香料。
11、蓋上鍋蓋，慢火咕嘟大約15分鐘，湯快收干時關火，根據口味適量調入食鹽。
糖醋荷包蛋
食材：雞蛋3個、油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、生抽適量、蔥絲適量
做法：1、雞蛋三個準備。
2、將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調成料汁。
3、坐鍋熱油，磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋剷起備用。
4、鍋內留底油，倒入步驟二的調料汁大火燒開。
5、倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。
水炒雞蛋
原料：雞蛋3個，蝦皮1小把，蔥花﹑鹽﹑料酒各適量。
做法：1、揀去蝦皮裡面的蝦鬚，用清水將蝦皮沖洗乾淨。
2、雞蛋打入碗內。
3、蔥花放入雞蛋內。
4、放入少許料酒，可起到去腥的作用。
5、用筷子將雞蛋打散。
6、鍋中放入與蛋液等量的水，即蛋液與水的比例是1:1。
7、放入洗好的蝦皮。
8、再放入少許鹽，調味；鹽不宜放多，因蝦皮有鹹味。
9、大火將水燒開，改為中小火。
10、蛋液倒入燒開的水內。
11、這時不要翻動，待蛋液慢慢定型。
12、會見蛋液慢慢膨脹起來，下面的蛋液已定型。
13、用鏟子從鍋邊慢慢推動，推動的過程蛋液會形成塊狀的雞蛋。
14、將雞蛋攪拌至均勻的塊狀，不停的翻炒。
15、雞蛋裡面的湯汁收干時，即可出鍋。
水煮蛋食材：雞蛋3個、水適量
做法：1、準備雞蛋。
2、把雞蛋刷洗乾淨。
3、把雞蛋放入鍋中，放入涼水，水面超過雞蛋。
4、放點鹽。
5、從涼水到煮開，大火5分鐘，關火後燜3—5分鐘。
6、把雞蛋放入純淨水中浸泡一下即可剝殼開吃。
茶葉蛋食材：雞蛋8個、醬油適量、鹽適量、茶葉適量、八角適量
做法：1、將雞蛋清洗乾淨。
2、將雞蛋放入砂鍋，倒滿清水，中火燒開，再煮5分鐘，關火。
3、等到溫熱，將水倒掉，雞蛋殼一個個敲破。
4、將敲破雞蛋殼的雞蛋放回鍋中，加入鹽、醬油、八角和茶葉，並重新注滿清水。
5、蓋上鍋，中火燒開。
6、轉小火，一直煮倒汁水還有不多的一點就可以了。注：最少要煮一小時，中間要翻幾次身。
桂花醉蛋
食材：雞蛋8個、烏梅100g、冰糖100g、陳年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、鹽1小勺
做法：1、準備好配料中的烏梅冰糖和桂花酒
2、先用1大碗水把烏梅和冰糖放到裡面煮15分鐘，到烏梅的味道都煮出來以後加入醬油，冷涼後倒入桂花酒
3、雞蛋大頭敲一個小窩，注意不要敲碎了哦，煮一鍋開水，放入1小勺鹽以後加入雞蛋，煮7分鐘後撈出，迅速放入冷水中讓雞蛋降溫
4、完全冷涼後的雞蛋輕輕把外皮磕碎，很容易就剝出一個個白白胖胖的蛋仔啦
5、將剝好的雞蛋泡入步驟2煮好的浸泡液中，浸泡一夜以上，如果你急著吃的話，也可以把蛋白用叉子叉出小孔，就可以很快入味啦
6、浸泡好的雞蛋撈出，用線割開，hoho，蝙蝠俠的造型還是滿酷的嘛~
鄉巴佬滷蛋
食材：雞蛋6個、白糖10ml、鹽3g、滷料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml
做法：1、雞蛋煮熟剝去蛋殼。
2、雞蛋放入小鍋裡，倒入一聽啤酒沒過雞蛋。
3、加入糖。
4、加入生抽和老抽。
5、加入一點滷料。
6、湯汁攪拌均勻，放在火上中火燒開。
7、改小火煮20分鐘-30分鐘。
8、滷好的雞蛋浸泡一個晚上，第二天就可以吃了。
蝦皮蛋原料：雞蛋1個，蝦皮適量，香油少許
做法：1、取一個碗，滴入少許的香油，避免雞蛋粘碗底。
2、把雞蛋打入碗內，不要攪動；用牙籤在蛋黃上戳幾個小洞，否則蛋黃容易爆破的。
3、灑少許蝦皮，蝦皮內含鹽，蝦皮本身有海鮮的鮮味，所以無需再加任何調料。
4、把盛雞蛋的碗放入微波爐內，為防止雞蛋濺出，可在上面蓋個蓋子。
5、微波爐調到中火，加熱2分鐘。
6、2分鐘後，一個煎雞蛋就做好啦。
13樓：上善若水
準備8個雞蛋放入鍋中煮熟，加入1勺鹽，辣椒去蒂切片，蒜切片，雞蛋撈出過涼水，剝掉皮，切厚片，起鍋燒油，放入雞蛋，煎至兩面金黃，放到一邊，另一邊放入辣椒翻炒，再和雞蛋混合翻炒，加1勺鹽、1勺生抽炒勻即可。
如何在家做出好吃的雞蛋餅？
14樓：出岑
雞蛋餅的製作食材：麵粉，150g，雞蛋，2個，鹽，適量，水，適量(約300ml)，油，20g，荵花，適量。
1、把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加荵花攪和至完全沒有麵疙瘩。醒幾分鐘。
2、開中火，用平底不粘鍋，倒一點油，把麵糊從中間倒下去，倒下去的麵糊不規則向四周散開，證明麵糊太稠了，在麵糊裡再加水。
3、調稀後的麵糊一倒下去就很均勻的向四周散開，搖晃鍋麵糊也很快流動。
4、看麵糊表面變顏色及搖晃鍋時麵糊已經不動了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁） 。
5、翻面後可以蓋鍋，不蓋也可以。
15樓：耿鈮
教你分分鐘搞定營養早餐雞蛋餅
16樓：遇上西雅圖
超級柔軟的雞蛋餅，強烈推薦大家試一下
用雞蛋能做出哪些好吃的東西、？
17樓：胡玉花終胭
白菜雞蛋湯
做法：白菜適當，不要太多，
雞蛋兩個（隨意，也是不要太多。）
先煮開差不多一碗水（你大概要吃多少就拿那個碗來量水，差不多一碗就好，白菜會出水的。）
放油、鹽、白菜，然後煮沸，
等白菜快熟了就放雞蛋，把雞蛋打散，成蛋花樣，再煮沸，ok！
如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食
18樓：巨型開心果
雞蛋還可以用來做麵包。不需要用到麵包機，也不需要麵粉這些東西。就直接將雞蛋的蛋白和蛋清分開，然後將蛋白加糖進行打發，打發到那種倒不下來的狀態。
就類似於泡沫狀態。然後輕輕地將它放到電飯鍋，在電飯鍋底下刷一層油，直接按煮飯鍵，15分鐘以後就可以聞到蛋糕的香味了。其實這就是平常所說的戚風蛋糕。
煮熟的雞蛋還可以用來泡茶喝。這個茶是非常常見的，當歸紅棗雞蛋茶。女孩子應該都知道，來例假的時候喝這個是非常好的，當歸補血，紅棗雞蛋暖胃。
其實味道也不會特別難喝，最主要是它的營養價值很高。操作也尤其的簡單。
雞蛋還可以和絲瓜一起蒸著吃。這種蒸法特別的簡單。首先將絲瓜切成一圈一圈的，然後將絲瓜的中心掏空。
在絲瓜的底部放一些細細的，肉末。再將這些帶有肉末的絲瓜放在一張荷葉上。最後將打好的雞蛋分別匯入絲瓜的洞口。
蓋上蓋子，大火蒸15分鐘。蒸出來特別好看，也特別讓人有胃口，吃的時候直接沾著好耗油或者是沾著醋和醬油就可以。如果你想它更加美味，你也可以準備好熱油，將蔥末，蒜粒放在油中爆炒，放入調味劑最後將這些熱滾滾的材料都倒在絲瓜的上方，油淋。
以上就是一些比較簡單的操作了，你可以參考參考哦。
19樓：m老大
美味蛋稀飯
用砂鍋煮稀飯,水快乾時放入雞蛋黃(加入色拉油和少許水絞拌均勻),蓋上蓋子放入微波爐高火加熱1-2分鐘,根據喜好加入調味料,美味可口又有營養.
澆汁蛋用寬油，猛火炸蛋，外焦裡嫩，喜歡吃什麼味道澆什麼汁，感覺西紅柿汁最好吃。
如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食
1.炒雞蛋 打散雞蛋，加入一勺蝦醬，攪拌均勻，鍋內熱油，下入雞蛋翻炒，加一點水美味蛋稀飯 用砂鍋煮稀飯,水快乾時放入雞蛋黃 加入色拉油和少許水絞拌均勻 蓋上蓋子放入微波爐高火加熱1 2分鐘,根據喜好加入調味料,美味可口又有營養.澆汁蛋用寬油，猛火炸蛋，外焦裡嫩，喜歡吃什麼味道澆什麼汁，感覺西紅柿汁最...
請問家庭如何用麵包機做出好吃的麵包啊
一 普通鹹味麵包 配料 750 克 1000 克麵包 水 1 杯 1 大勺 1 2 5 杯 植物油 3 大勺 4 大勺 鹽 1 1 2 小勺 2 小勺 糖 2 大勺 2 大勺 麵包粉 3 1 4 杯 4 1 3 杯 乾酵母 1 5 6 小勺 2 小勺 新增順序應與配料表中一 致，建議使用精緻菜油或調...
怎樣用麵包機做出好吃的麵包，如何利用麵包機做出鬆軟好吃的麵包
材料湯種材料 高筋粉20克，水100克 麵包材料 高筋粉260克，牛奶60克，奶粉1大勺，糖40克，鹽3克，酵母4克，蛋液40克，植物油25克 做法1 將湯種材料混合攪拌至無麵粉粒，小火邊煮邊攪至糊狀，蓋保鮮膜冷藏1小時以上即可使用。2 麵包材料中除油外，按先液體後固體的順序放入麵包桶，在麵粉頂挖個...