1樓：匿名使用者
apron：用餐時遮住衣服的餐布
barbeque（bbq)：燒烤
barstool：高腳凳，一般酒吧檯會有
beverage：飲料
bill,cheque,check:賬單
black coffee：不加牛奶的咖啡
booze：酒
bottle opener：開瓶器
burnt：燒糊了
cocktail：雞尾酒
***bo：**
coupon：優惠券
credit card：信用卡
delivery：外送
for here：在這裡用餐
to go：帶走用餐
dessert：餐後點心
還有很多詞彙，不理解的歡迎隨時詢問。
西餐常用的英語單詞有哪些
2樓：安徽新東方烹飪學校
1、tenderloin（菲力牛排）（嫩牛柳，牛裡脊）
tenderloin又叫fillet（菲力），是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘。由於肉質嫩，很受愛吃瘦肉朋友的青睞。食用技巧：煎成3成熟， 5成熟和7成熟皆宜。
2、rib-eye（肉眼牛排）
牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由於含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。食用技巧：不要煎得過熟，3成熟最好。
3、sirloin（西冷牛排，沙朗牛排）（牛外脊）
牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強，肉質硬，有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。食用技巧：切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟。
4、t-bone（t骨牛排）
亦作丁骨，呈 t 字型（或「丁」字型），是牛背上的脊骨肉。t型兩側一邊量多一邊量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，中間被肋骨隔著。
5、dry aged steak（乾式熟成牛排）
乾式熟成牛排一般常用頂級肉眼牛排存放至少7~24天風乾，這個過程使牛肉顏色變深，牛肉的結蒂組織軟化，同時又由於部分水分的蒸發而令牛肉的肉味更醇厚。
所有西餐廳的英文名
club europe 歐羅派俱樂部 hotel royal 皇家國際飯店 只找到這兩個。太難找了 西餐英文名 western。西餐,顧名思義是西方國家的餐食。西其菜式料理與中國菜不同,一般使用橄欖油 黃油 番茄醬 沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄 西蘭花等。西餐這個詞是由...
宿遷好的西餐廳有哪些,宿遷有哪些好餐廳啊
個人最喜歡的是 畫布西餐廳 環境比較好,味道也不錯,楚街北門向北150米,那邊還有亞諾咖啡,兩岸咖啡。因為那個地方都比較安靜,後面不遠就是美麗的黃河風光帶 市人民醫院對面的爵士島咖啡宿遷沒有特別的西餐都是在咖啡店裡 宿遷有哪些好餐廳啊 爵士島,西餐廳,裡面應該有你選擇的。人民醫院斜對面。楓華麗質 音...
西餐常用的食材有哪些，有什麼西餐高檔食材？
帶骨豬排 又稱帶骨裡脊肉，小排，位於背脊 帶骨的部位，肉質緊實，帶點油花，中式烹飪常用這塊兒來炸成豬排，西餐則用來煎和烤。豬小裡脊 又稱腰內肉，是脊骨下面與大排骨相連的瘦肉，肉中沒有筋兒，所以也是最嫩的部位，而且脂肪含量非常低，肌肉纖維細小，適合用來烤，炸以及起炒。豬大里脊 又稱背肌肉，位於豬的背基...