1樓：匿名使用者
家常菜就行 不然顯的太那個 一家人在家吃飯 年輕 中年 老年不是都有嗎？ 照樣吃啊 年輕人喜歡比較有娶的 中年人什麼都能 老年人清淡點
2樓：匿名使用者
年輕人：麻辣點的，中年人：著重注意菜的味道。老年人：清淡點的，養胃的。
3樓：匿名使用者
紅燒茄子 糖醋里脊
到餐廳去吃飯，常常看見那些服務員如果是老太婆就把手指放到湯裡菜裡去了，有的中年人就會說他們，我們二
4樓：靜靜℡的等待
這個可以跟老闆說一下
5樓：匿名使用者
要說也是跟飯店老闆說說
老年人喜歡吃什麼家常菜
6樓：匿名使用者
香乾荷蘭豆 原料： 荷蘭豆乾適量、鹽、雞精、蒜少量。 做法：
1、蒜剁碎。 2、油燒熱，放入蒜末炒香，再放入荷蘭豆，家鹽翻炒。 3、放入豆乾和雞精，再翻炒多少下，出鍋。
茶樹菇燒肉 原料： 五花肉250克、茶樹菇200克、冰糖6粒、醬油30ml、料酒15ml、鹽5克、八角1個、桂皮1段、蔥4段、姜4片、幹辣椒5個、香葉4片。 做法：
1、五花肉切成2釐米見方的塊。鍋中放入適量油燒到3成熱，放入冰糖用鏟子翻炒，此時將火力調成中小火，以免冰糖炒糊； 2、冰糖溶化開始出現金黃色時，將火力調到最小並不停攪拌糖漿，直到冰糖完全溶化，鍋中出現棕紅色糖漿時，放入五花肉不停翻炒，直到上色； 3、放入2段蔥、2片姜，淋入料酒、醬油後將五花肉炒勻，出香味，直到五花肉沒有多餘的水分析出，顏色變的稍深； 4、放入剩餘的蔥姜、加入幹辣椒、八角、桂皮、香葉等香料，倒入開水沒過肉塊，用大火將湯汁燒開，然後轉成中小火加蓋，慢慢燉35分鐘，直到肉塊成熟； 5、放入茶樹菇，拌勻後繼續加蓋燜10分鐘，直到茶樹菇軟爛。肉塊酥爛時，轉成大火將剩餘湯汁收幹即可。
綠茶豆腐： 綠茶汁1小杯、豆腐半塊、香菇若干朵（2、3朵即可）、胡蘿蔔少許（只需一點胡蘿蔔片點綴一下即可）、醬油（生抽）1/2大匙、糖1小匙、鹽少許、水澱粉少許（勾一點薄芡即可）、香油少許。 做法：
1、綠茶泡出茶汁備用。 2、香菇泡軟，切片；胡蘿蔔洗淨去皮，切小片備用。 3、豆腐切成片，在平底鍋中用適量油煎至兩面金黃。
4、將煎好的豆腐取出，再加入一茶匙的油，炒香胡蘿蔔片，香菇片，炒出香氣後淋入醬油，並將煎好的豆腐下鍋，這時放入少許的糖，鹽和茶葉汁，燒煮至入味，茶葉汁不要準備的太少了，否則還沒有如何燒就煮幹了。最後淋入水澱粉勾芡，再滴入少許香油就能出鍋了。鹽、糖不必放太多，以免掩蓋茶香~
絲瓜魚片湯
主料：絲瓜一根、草魚腩250克。
配料：鹽5克、料酒5克、薑絲5克、水澱粉5克、胡椒粉5克、蔥花適量。
做法：1、草魚腩用刀片成魚片，加除蔥花外的所有配料，抓勻拌至上漿，醃製十分鐘； 2、絲瓜洗淨去皮，改刀切成絲瓜片；
3、鍋裡倒入一大碗水，加一片薑片，煮開，倒絲瓜，再大火煮開，倒入醃製好的魚片，輕輕用鍋勺攤勻，再煮開就能了。
素炒三絲
蕨菜絲，芹菜絲，筍絲用開水燙一下，一起炒就好了。
黃瓜百合炒雞丁
原料：雞半隻、黃瓜半條、百合2朵、胡蘿蔔半個。
輔料：油鹽適量、胡椒粉少量、白糖1/3湯匙、蠔油半湯匙、生粉1湯匙（一半用來醃雞肉，一半用來勾芡）。 做法：
1、光雞半隻；
2、雞去皮，起肉切丁；
3、黃瓜洗乾淨後切小丁，胡蘿蔔去皮切小丁，百合清洗乾淨摘開，雞肉用油鹽、胡椒粉、白糖、生粉拌勻醃20分鐘；
4、熱油鍋，放雞肉進去翻出至變白色；
5、雞肉變色後盛出待用；
6、重新熱油鍋，放胡蘿蔔丁爆炒，邊炒邊灑水（約1分鐘）；
7、胡蘿蔔丁炒透以後加入黃瓜丁爆炒，邊炒邊灑水（約2分鐘）；
8、加入雞肉丁一起翻出多少下；
9、加入百合翻炒至百合變透明，用半湯匙生粉、半湯匙蠔油、2湯匙涼開水兌成芡汁倒進去，加一點點鹽，翻炒均勻至芡汁收幹就能啦！
（因為雞肉所含的脂肪和熱量遠比豬肉底，但營養價值又好，所以才推薦用雞肉的）
7樓：匿名使用者
炒豆腐主料：白豆腐250 克。
輔料：水發木耳20克，辣椒醬15克。
佐料：黃酒10克，香油10克，白油30克，粉芡15克，蔥白5克，薑片3克，花椒2克。
烹好工藝：將豆腐切成3x5釐米的薄片，擺入平盤。炒鍋用油滑過，放入白油，熱至七九放入豆腐片；將豆腐攤開放入鍋底，前至黃色時翻個再煎成黃色，待兩面成均勻黃色時盛於盤內。
將鍋內餘油倒出，下入佐料對成流汗，上火熬濃，再將豆腐放鍋內炒勻後整齊地擺入盤內即可l桌。此案色澤金黃，適合老年人口味。
文龍吐玉珠
主料；水發魚翅15克，水發魷魚片60克。
輔料：鵪鶴蛋9個，紅櫻桃6枚。
佐料：黃酒20克，香醋30克，醬油30克，細鹽3克，蔥、姜、花椒適量。
烹任工藝；將鶴鸚蛋先用清水洗淨，放5%的鹽水中泡5分鐘，再放鍋內煮熟撈出、用冷水過一下，立即去殼用白滷汁泡上備用。取已發好的魷魚洗淨，去盡須邊外皮，打上刀花，切成長方條，用水氽過，再用清水洗淨。用花椒油烹炒蔥、姜、花椒至香濃時，噴入黃酒、香醋，倒入魷魚卷．炒勻卷穗，加足清湯，放入其餘佐料，勾流水芡，淋入香油，倒入盤中擺成半圓形。
將發好的魚翅調好味，用清水氽過，置入盤中間，把鶴鸚蛋熱好置於盤沿的一側，用黃色胡蘿蔔雕成龍頭形，再雕上龍爪，使成游龍圖案，用櫻桃、橘瓣裝點龍眼、龍尾，整飾龍形、澆上原汁清湯即成。此榮海味濃郁，鮮美適口，龍形逼真，生動活潑，賞心悅目；深得老年入的喜愛，是一種工藝佳餚。含高蛋白、高無機鹽類（含有豐富的磷、鉀、鈣、鋅、硒、鐵、豬等），有抗衰抗癌作用。
炸椿魚主料：鮮嫩香椿芽 200克。
輔料：雞蛋清 3個．麵粉 5克。
佐料：植物油200克，細鹽4克。
烹任工藝：選用穀雨前的鮮嫩香椿芽200克，去除硬莖硬，洗淨去雜，瀝水後再用鹽稍醃一下。將雞蛋清加入麵粉和成糊狀，再放入香椿芽蘸蛋清和勻，將精芽整成鎮形。
鍋內放入植物油，待料糊炸完為止，炸後稍加整形即可上桌。此菜鮮香酥嫩，低脂低糖，含有豐富的纖維素、維生素a、維生素c和鈣、磷等元素，有祛風利溼、健胃上痛及防腐作用。
溜魚片主料：鯉魚肉200克。
輔料：水發木耳20克，絲瓜30克，雞蛋清2個。
佐料：香醋30克，細鹽4克，蔥寸段5克，薑片4克，花椒2克，植物油50克，粉勞15克，花椒油30克。
烹任工藝：鯉魚肉會皮剔骨，切成3*4*2.5釐米大小片狀，加入蛋清和粉交調勻，放入油鍋內滑開後撈出。
鍋內加入花椒油燒佛，再放蔥、姜、花椒稍炒炸，烹入黃酒和香醋，炒好輔料，加入魚片翻炒至透，添足清湯調好味，出鍋裝盤即可上桌。此菜色澤鮮豔，嫩滑適口，魚香甚濃，富含維生素和無機鹽類．適於老年人食用。
口蘑芸豆
主料：嫩芸豆300克。
輔料：口蘑30克。
佐料：黃酒30克，香油30克，白油15克，蔥4克，姜3克。
烹好工藝：選用鮮嫩芸豆，去掉兩角尖把，掰成寸段，清水洗淨。將口蘑洗淨，挑選發至鬆軟的大小一致的口蘑，切成片，用其中的1／2再切成梳狀。
鍋內加入白油，燒至五成熱時，倒入芸豆翻炒，待變成淡綠色時，連油一起倒出，再入鍋回火，加花椒油，炒好蔥、薑片，烹入黃酒，調好味燒開，淋入香油。將整個的口蘑擺在盤的四周，呈扁形，邊沿擺上棋逢對手形蘑，去豆盛於盤中間，擺好整形便可上桌食用。此菜鮮嫩碧綠，清脆適口，有降血脂抗癌作用，含磷、鈣、鉀、鐵甚為豐富，是中老年人進餐佳餚。
炒雞絲主料：雞脯肉100克。
輔料：香菇20克，木耳10克，雞蛋清2個，澱粉10克，紅甜椒15克。
佐料：黃酒20克，細鹽4克，蔥5克，姜3克，花椒2克。
烹任工藝：將雞脯肉用清水浸泡，去掉白筋膜，切成簿片，順切成絲。把雞蛋清磕入碗中，加澱粉調和成稠糊狀，放入雞絲，輕輕攪勻，再將香菇、木耳、紅甜椒切成細絲備用。
鍋內放入白油，等油熱後下入雞絲，滑開倒出。鍋內加花椒油，油熱後加入蔥、姜炒至香味出，烹入黃酒，倒入雞絲連續翻炒至熟，添足清湯，調好味，淋入香油便可上桌食用。此案柔嫩香美，雞昧芳香，鈣磷豐富，有益於老人和兒童補鈣需要。
參考資料
8樓：匿名使用者
老年人一般牙口和胃都不太好，愛吃一些比較軟的菜，比如豆腐類的咕嘟豆腐、小蔥拌豆腐等，再有是茄子，蒸茄泥、蒸茄盒、紅燒茄子什麼的。
牛奶對小孩 青年 中年人 老年人詳細作用
嬰兒，替代母乳，促進生長，促進智力，增強免疫力，還有最近廣告上說的什麼創造力想想力等等的什麼，要看奶粉上寫的是什麼了。小孩，有助智力發展促進大腦發育 有助骨骼生長髮育，增強免疫力，補充營養。青年，促進大腦發育增強記憶力，有助骨骼生長髮育，增強免疫力，補充營養什麼鈣鐵鋅硒等等。中年人，補鈣，補充營養 ...
年輕人和老年人那個聰明呢,年輕人和老年人的區別唉,不得不承認自己
一般情況下會是老年人,但是對於某些特定的領域年輕人或許也是比較聰明的 人都說薑還是老的辣,說老年人聰明是因為它經過的年月場所處理的事務多,所以經驗比較豐富 當然是年輕人了,老年人比較有經驗。年輕人和老年人的區別唉,不得不承認自己 在父母身上學到的是做人處事的道理,在學校學習的只是知識,老人走過的橋比...
30歲是年輕人還是中年人30歲是中年人還是青年人
總部設於瑞士日內瓦的聯合國世界衛生組織 who 經過對全球人體素質和平均壽命進行測定，對年齡劃分標準作出了新的規定。規定提出新的年齡分段 未成年人 0至17歲 青年人 18歲至65歲 中年人 66歲至79歲 老年人 80歲至99歲 長壽老人 100歲以上 這個年齡段只能說離中年更近了，不能完全歸為中...