1樓：我是你的小夥伴
塊狀的黃油，是烘焙用的，也能直接食用，但是不能加熱，會化掉。想塗抹麵包吃就用餐刀直接抹上就行了，別加熱
2樓：匿名使用者
黃油不可以直接使用，可以放在容器裡面熱化之後放在面裡做成麵包，
我買了一塊固體的安佳奶油/黃油,怎麼用來做糕點呢?
3樓：呼和浩特歐米奇
可以做餅乾類，加糖打發，加入雞蛋麵粉攪勻，做出形狀考熟
4樓：匿名使用者
你這種不bai
是可以用來烘焙或者du做冰激凌的那種可
zhi以打發的奶油dao，它沒辦法打發，回它其答實是黃油，可以在做西餐時當我們做中餐時的食用油那樣使用，用來炒菜，做奶油蘑菇湯、奶油南瓜湯、煎牛排時用，也可以直接塗抹在麵包上，還可以做蛋塔，做奶黃餡等。
5樓：靈靈熱狗
做糕點之前一定先要把黃油化了，可以放在一個碗裡，隔溫水，待它化了，你就可以專做任何糕屬點了，麵包，蛋糕之類的，把它加麵粉，雞蛋（分次加），在桌上混合後化用手掌撮勻，做陷也可以，做外皮也可以，很好吃，最愛就把麵包加黃油吃，太好吃了！
6樓：冰沫夏櫻
你想做那些呢，可以做曲奇，餅乾類，泡芙等都可以做的，你可以去一些菜譜軟體裡面搜搜，希望採納，點贊!
7樓：匿名使用者
可以製作曲奇餅乾
奶油600
細砂糖300
全蛋150
低粉600
做法:將奶油和砂糖放在案板上用手和至發白在加入雞蛋,最後加入麵粉拌允.用擠袋擠出餅乾.用180度烘烤
8樓：匿名使用者
可以做磅bai蛋糕，或者
du黃油蛋糕zhi
，一般口感會比較dao扎內實。
比如紅茶磅蛋糕容
黃油直接塗在麵包上面嗎，要不要先烤？詳細點解釋一下。謝謝*\(^_^)/* ！
9樓：生活妙招大幫手
黃油先烤就化了，塗不上去了！黃油不用先烤，直接用餐具抹上去就可以了，不用版抹太多，畢竟是油
權，多了容易膩和長胖，抹完了可以放烤箱烤一下，會很香的。
黃油是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用， 公元前5世紀，中國的匈奴人就已經因為以牧業為主，奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外，外國人稱為黃油，就是中國人稱為奶油的奶中煉製食用油品。
10樓：匿名使用者
直接抹就行。也可以烤，但那是另一種風味了，而且一般用的是調過味後的黃油。黃油一遇熱就是融化，低溫下才是固體的，一般要在冰箱裡儲存（冷藏就行啦），也可以用來做菜。
11樓：匿名使用者
不要烤，直接抹上吃就行了，我吃了15年了，俄羅斯朋友請我去家裡吃飯也是這麼吃的。
黃油是直接塗在麵包上面嗎？用不用先烤一下？
12樓：生活妙招大幫手
黃油先烤就化了，塗不上去了！黃油不用先烤，直接用餐具抹上去就可以了，不版用權抹太多，畢竟是油，多了容易膩和長胖，抹完了可以放烤箱烤一下，會很香的。
黃油是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用， 公元前5世紀，中國的匈奴人就已經因為以牧業為主，奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外，外國人稱為黃油，就是中國人稱為奶油的奶中煉製食用油品。
為了降低烘焙中使用黃油的成本，但保持一定的品質，可以使黃油和菜籽油或者豬油混合使用嗎？ 200
烘焙新手打聽個事，麵包機做麵包的黃油都在那能買的到啊？
13樓：強鴻博永瑞
還是用動物黃油吧，安全第一。我都是在易烘焙買。她家在同德路上，大約是和東一衚衕的交匯處。**也不貴
烘培麵包要用黃油。。黃油是起什麼作用的啊？不解
14樓：合肥歐米奇西點學院
無鹽黃油主要用來製作西點，可以讓蛋糕餅乾更加酥鬆，可以讓麵包延展性更好，同時增添風味
做蛋糕用的黃油可以用什麼代替？
15樓：向日葵起床了
椰子油bai是一種來自椰子du的脂肪，同樣也可以用一比zhi一的比例來dao
替代烘焙食譜中的黃內油。對於素食主義者來說容，椰子油是非常不錯的選擇，屬於素食食品。
一部分的烹飪油也可以用來替代黃油，例如，蔬菜油、菜籽油或者米糠油等。但是，如果用一比一的比例來替代黃油的話，烘焙出來的糕點可能會非常的油膩。
用水果醬來替代黃油，不僅可以充足地提供水分和脂肪，還可以讓烘焙糕點的味道更好。如果水果醬含有天然糖分，你需要減少烘焙食譜中的糖含量。
16樓：教主依依
做蛋糕用的黃油可以用植物園代替。
酸奶戚風：
主料低筋麵粉64g雞蛋4個酸奶64g
步驟：1.蛋白中加入適量檸檬汁，用電動打蛋器開始打發，打至粗泡時第一次加糖1/3
2.打至細泡時再加糖1/3
3.打至細膩有光澤的狀態時加糖最後的1/3
4.最終打發至有小尖角的乾性發泡狀態，放入冰箱冷藏備用
5.蛋黃打散
6.倒入酸奶
7.攪打均勻
8.倒入玉米油
9.攪打均勻
10.篩入低粉
11.攪打均勻
12.向蛋黃糊中倒入1/3蛋白
13.翻拌至大致均勻的狀態
14.將蛋糊倒回至蛋白盆中
15.翻拌均勻
16.將蛋糕糊倒入模具7分滿
17.輕磕幾下震出大氣泡
18.送入預熱好的烤箱下層，175度35分鐘
19.出爐後摔兩下再倒扣晾涼，涼透脫模
小貼士1.打發蛋白時需要注意加糖時機，絕對不能一次性把糖全部加入進去，這樣影響打發效果；
2.先打發蛋白再打蛋黃，可以直接用一個電動打蛋器完成，省去了清洗的麻煩；不過需要注意把打發好的蛋白放入冰箱冷藏；
3. 蛋黃中篩入低粉可以直接用電動打蛋器打勻，低粉很難出筋，放心打；
4. 混合的時候注意翻拌手法，切不可畫圈攪拌，可以像炒菜那樣翻鏟，邊鏟邊轉動盆邊；
5. 蛋糕糊倒入模具不要太滿，否則容易出現蘑菇頂；
6. 出爐後先摔再倒扣晾涼，脫模的時候會比較方便
17樓：**與烘焙
看你做什麼蛋糕，如果是做磅蛋糕（就是重油蛋糕，已黃油為主的）那就不能用液體油脂代替。只能用固體油脂，如黃油酥油等等
如果不是，那麼可以用液體油脂代替，如色拉油，玉米油等，主要是要無色無味的
頭皮癢，呈紅色塊狀，有紅色的塊狀的一塊塊，還很癢怎麼回事
你的情況屬於頭癬引起的症狀，建議首先就要注意休息，清淡溫熱易消化飲食很重要的，你積極用酮康唑洗劑洗頭處理的，積極服用氟康唑片 3周時間的，慢慢就會好起來的，可能是脂溢性皮炎，皮炎侵犯頭部的話可以引起脫髮，頭皮上出現紅丘疹或者紅斑，有瘙癢，抓癢引起的感染還會有流膿滲液的情況發生。可以用抗真菌成分的洗髮...
我養的錦鯉身上還有尾部出現一塊塊的潰爛怎麼治啊 拜託各位了
可以放點甲基蘭或青黴素過幾天看看。以0.2 的孔雀綠石加0.5 的甲醛溶液，混浴5分鐘 魚缸裡養的錦鯉身上出現潰爛是什麼原因？如何 魚兒身上出現潰爛是由於細菌引起，方法可以選擇一下幾種。1 食鹽 每50公斤水加食鹽1.5公斤，浸洗5分鐘。2 高錳酸鉀 20ppm浸洗10 15分鐘。3 呋喃唑酮 每立...
面板總是出現一塊塊的，不知道是溼疹還是牛皮癬，去過醫院大夫說
您好，牛皮癬的三大特徵 第一。滴蠟現象，颳去鱗屑猶如輕刮臘滴。第二，薄膜現象，颳去之後有淡紅色發光半透明薄膜。第三，出血，薄去薄膜可見出血點。如果沒有這三個現象，就不是牛皮癬。手部溼疹，一般多數起病緩慢，手部乾燥暗紅斑，區域性浸潤肥厚，邊緣較清楚，冬季常形成裂隙。看 您這個應該屬於溼疹範疇。具體 應...