1樓：冰蝴蝶個人認證
室溫過高或過來低會影響打發後的奶自油品質及穩bai定性。 奶油
du打發前的zhi溫度不應高於10℃，dao低於7℃都會影響奶油穩定性和打發量。
植物奶油比較好打發，動物奶油也行，只是用於裱花的話不象植物奶油那麼容易定形，而且容易被蛋糕體吸收。
用時直接倒出打發，但要隔冰水打（把盛奶油的容器座在有冰塊的水裡就好），時間會比打發植脂奶油長，所以要有耐心，還有一點挺重要的，就是奶油一定沒過打蛋頭一半以上，否則無法打發，容易打過頭了也沒發，反倒變成油水分離的狀態。原因是打發實際是靠有一定直徑的打蛋頭快速運轉使奶油產生大量氣泡，然後將空氣不斷儘可能多的打入奶油的氣泡中，奶油少的話打蛋頭的可用直徑變得很小，無法讓奶油產生足夠的泡泡，就別提打入空氣了。
打發好的淡奶油為什麼很快就變稀變軟了？著急~
為什麼燃氣熱水器用一會就沒熱水了？
可能是從衛生間到廚房的管路比較長，所以在您剛用時放出的冷水較多，導致您覺得不出熱水，建議您多等待一會，看能不能出來熱水。燃氣熱水器 燃氣熱水器，是指以燃氣作為燃料，通過燃燒加熱的方式將熱量傳遞到流經熱交換器的冷水中以達到製備熱水目的的一種燃氣用具。其主要是由閥體總成 主燃燒器 小火燃燒器 熱交換器 ...
為什麼現在包子剛蒸好很大，一會就小了是什麼原因？求解答！謝謝
剛蒸好中間含有很多小的氣泡 儲存空氣 鬆軟大一點，放一陣子這些孔泡會縮小 空氣出去 密度變大，就變小了 剛剛蒸好的包子，為什麼突然變得小了許多 剛剛蒸好的包子突然變得小了許多，這是包子在蒸鍋裡蒸的過程中，包子受到高壓氣流的衝擊下，餡裡邊含的氣壓逐步升高，導致包子體積加大 直至包子蒸好了體積仍然沒有變...
為什麼我家筆記本一開機過一會就自動重啟
這個軟體 散熱 硬體都可能，挨個從簡單的開始排除，先下個魯大師看看溫度，溫度高就拆開處理，在重灌系統，還不行就是硬體例如顯示卡晶片等問題，這個就需要找個技術好的實際修理了。如果是新機，一定是硬體問題，建議更換 如果是舊機，你肯定是重灌了系統，導致有些硬體沒驅動，或者驅動程式不對。建議你檢查一下硬體的...