1樓:你大爺的
啤酒抄倒進杯子裡會生出許襲多泡沫。這種泡沫有人叫作「啤酒花」。其實它和一種叫作二氧化碳的氣體有關。
啤酒生產釀造過程中,需要把二氧化碳加以壓縮,使它溶解在酒液中,然後裝瓶加蓋。當喝啤酒時,由於瓶內的壓力比瓶外大,一開啟瓶蓋,二氧化碳就紛紛鼓動往外冒,產生許多氣泡;把啤酒倒進杯子,氣泡會冒得更多。不僅啤酒,人們根據同樣的道理,把二氧化碳壓入水中做成各種含有碳酸氣的夏天消暑飲料
啤酒倒在杯子裡,為什麼會有氣泡產生?原因是什麼?
2樓:匿名使用者
這是一個溶解平衡的問題,因為瓶子中的壓力很大.一旦,開啟瓶蓋,壓強一下子減小,使得溶解在水中的二氧化碳(aq)變成二氧化碳(g),這是可以用勒沙特列原理解釋的.
3樓:匿名使用者
啤酒是發酵酒,呵呵 倒得快了當然會有泡沫了。
倒啤酒是一門學問來的,要慢慢倒,手勢有講究,倒得剛好滿而不溢得多練習了咯
倒在杯子裡的啤酒,為什麼總是在一個地方冒出一排排的小氣泡?
4樓:夜夜笙歌
如果杯子沒有洗乾淨(不可能洗的絕對乾淨),杆子上留下的物質會和啤酒發生各種物理版及反權應,產生微量的氣體,啤酒中過飽合的二氧化碳氣體找到了揮發中心,聚集到一起,體積一大就漂了起來,這就和過冷水加入灰塵就會結冰一樣.
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