1樓:小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜,在東北地區又叫豬肉燉粉條,製作簡單,營養也很豐富,這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可,不需要其他複雜的食材。
2樓:易12天
材料主料:五花肉 500克、 紅薯粉條或土豆粉條 150克[2] 、京蔥1根、 蒜瓣3瓣
配料:八角1顆、桂皮少許
調料:料酒 1小勺、 生抽 2大勺、抽 1小勺、 冰糖 10克做法1、把所有材料準備好。
2、粉條提前用溫水泡軟。
3、五花肉洗乾淨,切成塊。
4、鍋中注入適量清水,大火煮開後,倒入切成塊的五花肉,氽燙至水開,取出,瀝乾水分備用。
5、京蔥洗乾淨,切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗乾淨。
7、蒜瓣去衣備用。
8、鍋洗淨燒熱,下小許油,放入冰糖,小火炒成焦糖色。
9、倒入瀝乾水分的五花肉,快手翻炒。
10、加入1勺老抽給肉上色
11、然後加入白菜翻炒出水分
12、可適量加入水放入鹽八角老抽,蓋上鍋蓋13、大火燒開轉小火慢燉20分鐘
14、加入泡好的粉條再燉5分鐘
15、加入味精等調料,出鍋
豬肉燉粉條家常做法,正宗豬肉燉粉條怎麼做
3樓:小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜,在東北地區又叫豬肉燉粉條,製作簡單,營養也很豐富,這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可,不需要其他複雜的食材。
4樓:烹飪江蘇新東方
用料豬肉 400克
紅薯粉條 150克
京蔥 1根
八角 2顆
冰糖 8克
薑片 3片
生抽 2大匙
鹽 1/2小匙
老抽 1小匙
花雕酒 1小匙
私房豬肉燉粉條的做法
鍋內燒開水,放入切塊豬肉氽燙至水開,撈起洗淨,瀝乾水鍋內放1小匙油,放入豬肉塊,小火煸至微黃出油脂撈起肉塊放入冰糖,小火炒成焦糖色
放入肉塊炒至均勻上色,加入京蔥段,八角,薑片,花雕酒炒出香味加入清水1200ml及所有調味料,加蓋大火煮開後轉小火燉約60分鐘煮至中途,把蔥段和薑片撈起
粉條提前用溫水浸泡至軟
當鍋內的水燉至1/3時,放入泡軟粉條
中小火開蓋煮制,粉條煮的時間要略長些
最後煮至粉條軟化即可
的做法,豬肉燉粉條怎麼做好吃,豬肉燉粉條的家常做法
5樓:小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜,在東北地區又叫豬肉燉粉條,製作簡單,營養也很豐富,這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可,不需要其他複雜的食材。
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6樓:小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜,在東北地區又叫豬肉燉粉條,製作簡單,營養也很豐富,這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可,不需要其他複雜的食材。
7樓:匿名使用者
鍋內燒開水,放入切塊豬肉氽燙至水開,撈起洗淨,瀝乾水鍋內放1小匙油,放入豬肉塊,小火煸至微黃出油脂撈起肉塊放入冰糖,小火炒成焦糖色
放入肉塊炒至均勻上色,加入京蔥段,八角,薑片,花雕酒炒出香味加入清水1200ml及所有調味料,加蓋大火煮開後轉小火燉約60分鐘煮至中途,把蔥段和薑片撈起
粉條提前用溫水浸泡至軟
當鍋內的水燉至1/3時,放入泡軟粉條
中小火開蓋煮制,粉條煮的時間要略長些
最後煮至粉條軟化即可
怎樣做豬肉燉粉條最好吃
8樓:小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜,在東北地區又叫豬肉燉粉條,製作簡單,營養也很豐富,這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可,不需要其他複雜的食材。
9樓:傲00氣
主料紅燒肉300克粉條100克輔料凍豆腐適量鹽適量白菜適量步驟豬肉燉粉條的做法步驟11.準備好紅燒肉。
豬肉燉粉條的做法步驟22.把粉條剪短沖洗乾淨。
豬肉燉粉條的做法步驟33.白菜洗淨切成塊。最好菜幫和菜葉分開。
豬肉燉粉條的做法步驟44.凍豆腐切成塊。
豬肉燉粉條的做法步驟55.鍋中加入燒開,放入粉條燙泡一下撈出。
豬肉燉粉條的做法步驟66.另起鍋加入適量的水,燒開倒入燉至好的肉。
豬肉燉粉條的做法步驟77.煮至1分鐘後加入凍豆腐和粉條,轉中火繼續燉至粉條軟爛。
豬肉燉粉條的做法步驟88.下入白菜幫再燉至2分鐘。
豬肉燉粉條的做法步驟99.最後下入白菜葉,調入鹽翻炒均勻即可。
正宗豬肉燉粉條怎麼做?
10樓:幸淑英中妝
材料:酸菜一復包(我買真空包裝的
制),帶bai皮五花肉450克,粉條du或粉絲(取多少量zhi看個人對於這類食品的喜好dao了),水,姜,糖,鹽,麻油,蔥花適量,蒜泥,醬油適量。
做法:1、大鍋中倒入水,約9杯,五花肉稍冰硬一點,切成大薄片,放入鍋中,與薑片煮至沸騰。轉小火,撈去上面的浮沫,加入糖,繼續煮約40分鐘,直到肉片軟爛。
粉條泡溫水至軟備用。如果是用粉絲,記得要把長粉絲剪斷才不會顯得太長。
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰,此時放進粉條或粉絲,煮10分鐘左右,加入麻油拌勻,灑上蔥花就能吃了。`
3、吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。
11樓:梅子美食廚房
豬肉燉粉條怎麼做?先把白菜手撕,油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺,老抽一勺,加入水,豆腐粉條,燉15分鐘即可。
12樓:小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜,在東北地區又叫豬肉燉粉條,製作簡單,營養也很豐富,這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可,不需要其他複雜的食材。
13樓:酈秀榮居書
酸菜豬肉燉粉條來的做法詳細介紹源菜系及功效:東北菜酸菜豬肉燉粉條的製作材料:
主料:五花肉,酸菜,紅苕粉,大蔥,姜,花椒大白菜一顆,約1斤半重,將大白菜洗乾淨晾乾水汽,然後切絲,裝入一個大號的保鮮袋,之後加入一勺鹽一勺醋,拌勻,略醃幾分鐘後,紮緊袋口,用力揉白菜到擠出水為止,白菜水不要倒掉,直接將出水後白菜原袋裝著,放入冰箱,一週後再開封,美味的酸菜就出現在眼前了。
教您酸菜豬肉燉粉條怎麼做,如何做酸菜豬肉燉粉條才好吃1、先煸炒一下五花肉,鍋內放薑片、花椒、蔥段和適量水,水開後下五花肉煮約10分鐘,肉熟後撈起切片,肉湯留著一會用。
2、沙鍋內加底油,熱後下蔥段、薑片爆香,下五花肉片略爆出油後,下酸菜同炒,加入肉湯,略頓,加入泡軟的紅苕粉,轉中火,加鹽調味,燉熟後,淋熱油起鍋。
14樓:刑同書杞裳
很高興能回答您的問題,希望我的回答會對您有所幫助原料:帶皮的五花肉500克,粉版條100克(要寬粉權才好),蔥,姜,花椒,大料,白糖,鹽,味素做法:1、將五花肉刮洗乾淨,切成塊。
粉條用水發透,蔥切段,薑切片。
2、鍋裡放油,下肉炒至變色,取出。
3、鍋裡放糖炒糖色,添湯,加入所有的調料和肉,用旺火燒開,撇去浮沫,轉小火燉至酥爛,再放入粉條燉至入味即
15樓:小廚神美食
豬肉燉粉條,做法簡單,超級下飯!
如何做豬肉燉粉條,怎麼做豬肉燉粉條
豬肉燉粉條怎麼做?先把白菜手撕,油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺,老抽一勺,加入水,豆腐粉條,燉15分鐘即可。白菜燉粉條是北方常見的燉菜,在東北地區又叫豬肉燉粉條,製作簡單,營養也很豐富,這道菜只需要白菜 粉條 五花肉和少量的調味品即可,不需要其他複雜的食材。原料 帶皮的五花肉500克,粉條100克,蔥...
豬肉燉粉條怎麼做,豬肉燉粉條怎麼做呢?
豬肉燉粉條是一道東北名菜,粉條吸取了肉的香味,而肉也變得肥而不膩,最樸實的菜卻是最難忘的味道。該菜為四川菜也是東北菜,發源於四川,在唐朝期間薛仁貴非常喜歡四川菜,薛仁貴被 發配到東北後,他也把四川菜帶來東北,並根據當地的風格將其發展成了東北菜系。東北人過年必殺豬,大塊大塊地切下來,有親友來訪,便和粉...
豬肉燉粉條怎樣做最好吃,豬肉燉粉條再怎麼做好吃?
豬肉燉粉條怎麼做?先把白菜手撕,油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺,老抽一勺,加入水,豆腐粉條,燉15分鐘即可。白菜燉粉條是北方常見的燉菜,在東北地區又叫豬肉燉粉條,製作簡單,營養也很豐富,這道菜只需要白菜 粉條 五花肉和少量的調味品即可,不需要其他複雜的食材。北人bai愛吃燉菜,吃起來名堂也多 du,什...