1樓：小吃加盟專家
做一個錫紙鍋，把粉絲和花甲放進去，加上湯料在火上煮，快好之前調味一下就可以了，只要錫紙厚度足夠，直接進火裡是沒問題的。阿里巴巴上可以買到，希望能幫到你
2樓：超超
蒜豆瓣醬爆香倒水煮開，錫紙盒放入金針菇粉絲花甲，淋上煮好的醬汁烤熟
做開心花甲粉用哪個錫紙比較好，新手一個，知道的
3樓：匿名使用者
用料主料
粉絲100克
花甲10個
臘腸1根
開水500克
蝦皮50克
輔料香菜1棵鹽
3克胡椒粉
2克蒜頭酥
4克開心花甲粉的做法
1.取兩張近乎正方形的錫紙，交錯重疊
2.用一個大碗，倒扣在錫紙上，邊上收起，成一個錫紙碗那樣的形狀後，把大碗取出
3.另取開水，將粉絲泡軟
4.電烤盤調大火預熱
5.錫紙碗放烤盤上，煮500克開水，倒入錫紙碗中6.然後準備其他材料
7.水在錫紙碗中煮開後放入花甲、臘腸
8.煮至花甲都開口
9.放入蝦皮
10.再放入鹽、胡椒粉、蒜頭酥
11.用塑料勺子輕輕攪一下後，放入香菜
12.稍微再煮一下就可以關火啦
烹飪技巧
1.花甲要買新鮮的，最好買回來自己養一下水，吐吐沙；
2.只要花甲新鮮，湯不需要放任何的味精、雞精，都已經很鮮甜；
3.湯粉裡面的配料可以自己隨意放，加上湯不要超過錫紙碗的6成；
4.可以直接買錫紙碗做，但是用錫紙更像外面賣的；
5.單純用錫紙要選結實好用的，要不然很容易就破裂，毀了。
錫紙花甲粉一般幾天學會.開個 開心花甲店要多少錢
4樓：安徽新東方烹飪學校
可以參觀專業的學校，多諮詢，多參考。不同的學校學費也不同
花甲粉是什麼，花甲粉什麼粉
hello！我是花甲的粉絲，今天我們終於要相會了。花甲與粉絲的相會，才有了花甲粉絲煲的存在。吃著自己做的花甲粉絲煲，滿足感是無需多說，花甲的鮮配上辣椒的辣，一口花甲一口粉絲，不禁感嘆一句 人間真值得 其實做起來很簡單，記住這些小技巧，做出來美味又好吃 花甲粉，又名花甲米線。是用錫箔紙將營養美湯與花甲...
錫紙花甲的湯汁怎麼調
錫紙花甲湯的做法步驟 1.粉絲提前用熱水泡軟！花甲提前泡去泥沙，我是昨天買回來就泡在那裡了！2.蒜泥，薑絲，幹辣椒段準備好！3.兩勺的花甲粉用水調融！4.薑絲，蒜泥，幹辣椒段，放入半勺老抽，一勺鮮醬油，半勺醋，一勺海鮮醬在倒入花甲粉水一起調勻！我今天的粉絲有些多，下次我得調兩碗汁才好！5.錫紙鋪在鍋...
錫紙包花甲怎麼做，錫箔紙包花甲怎麼做
錫紙花甲的做法 1將買回的花甲放陰涼處吐淨沙後搓洗乾淨，在鍋內放冷水，下花甲，開大火。拿筷子在鍋邊將張開的花甲 張開一個夾一個 夾出放入冷水 冰水更佳 全部撈起後換水瀝乾備用 2將幹辣椒 生薑片 蒜 花椒爆香，加入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油。3加入大蔥片刻後放醬油 多一點 料酒 少許清水然後放入花甲翻炒...