1樓：潮潮
藕帶也是根狀莖，只是還未長成藕。
下面介紹一下泡藕帶的做法：
準備材料：藕帶1袋、泡椒半袋、紫甘藍半個、蜂蜜適量、白醋少許製作步驟：
1、藕帶準備好備用。
2、用泡椒水醃製藕帶一天的時間，醃製的時候放入冰箱冷藏即可。
3、醃製好後，用半個紫甘藍研磨成汁。
4、甘藍榨汁。
5、在甘藍汁裡緩緩加入少許白醋，白醋越多，顏色越呈現粉紅色。在甘藍汁里加入2大勺蜂蜜，這樣醃製藕帶後，會有淡淡的蜂蜜甜味。
6、將藕帶放入甘藍汁裡，醃製4小時以上，基本就都能上色了。 甘藍汁本身沒有味道，但有微澀口感，所以加了蜂蜜就好的多。
7、泡藕帶就做好了。
2樓：今日晴朗
藕帶是荷葉的初生物，荷葉還沒成形時，剛長出水，專業的採摘人員就順著長出的方向一拉即出，又白又嫩的，呈白色的長形，如果不採摘，就長成荷葉。
藕帶屬天然綠色食品，是比較好的菜餚，由於只在荷葉形成初期有，故食用期不長。
相信，藕帶的採摘勢必會影響當年的藕產量。
但可以肯定的是，採摘藕帶不會盲目進行，應類似疏葉，影響較小。
3樓：囧人囧福
荷葉太密也會影響藕的收成，摘掉一部分芽是正常的
藕帶是蓮藕嗎 有哪些價值
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