1樓：小斌傢俱
竹筍是竹的幼芽，是中國傳統佳餚，食用和栽培歷史極為悠久。有炒、燒、拌、熗各種烹飪吃法，尤其與肉類一起炒最好吃。
這是什麼竹筍？
2樓：匿名使用者
雷筍。學名雷竹筍，又名雷公筍，360百科中又稱其為早園筍，這是錯誤的。早園筍是另一個品種，長出的成竹經過栽高大。
但出筍產量很低，以有被淘汰之勢。有位網友說是班竹筍，也不是，班竹筍口感較好，但筍形粗壯，筍壁較薄，從你圖中可以確定，是雷筍。雷筍經過培育技術改良，雷筍本該在春季生長，但雷筍種植戶應用稻草和礱糠覆蓋技術，進行培植，生長出來的雷筍，不管從外觀及品質都有質的飛躍。
美曰象牙筍早出高效，讓象牙筍提前4個月長出，實現了冬春兩季都有產出。本人老家也是雷筍，產地。每年都有外地廠商來定點在収購。
也有本地加工企業。所以較為了解。（有些不良廠商會打上野山筍，但這並非野山筍。
都是種植的）
這個叫什麼竹筍
3樓：我的青青世界
這是毛竹筍
做做筍乾
酸筍炒五花肉
非常好吃
4樓：錦羿航成
毛竹筍啊。冬天叫冬筍最好吃。
這是什麼竹筍呀！
5樓：吉食道竹筍食品
箭竹筍，很多人應該都不陌生。它是我們的國寶大熊貓喜歡的美食。外脆裡嫩,多汁爽滑，略帶筍子特有的苦味。
因常年供給大熊貓，產量極其稀少，每年採摘量不到一般竹筍的百分之一，只供少數人群食用。
這屬於什麼竹筍？？
6樓：不會取名紫
額，應該是可以食用的那種嗎，這麼尖，應該是劍筍。
7樓：熱心網友
在我們家鄉叫做 山竹筍
8樓：山捂
普通竹筍，春天出土後採的。
吃時最好先剖開，撮水，涼水浸泡後，再炒或火鍋吃。不然有苦澀味。
誰知道這是什麼品種的竹筍。叫什麼名字
9樓：匿名使用者
野山筍指的是野生在山區的手指粗細的小竹筍。野山筍可做制菜原料和入藥。宋代文學家、詩人蘇東坡曾在詩中對野山筍有 「待得餘甘回齒頰，已輸巖蜜十發甜」的記載。
10樓：劉大鴨蛋
這種口徑，是淡竹還是剛竹還是什麼別的=-=
竹筍是什麼樣的
11樓：匿名使用者
你是北方人吧，一般我們所謂的冬筍是毛竹產的
而南方特有的竹子比毛竹細，生長出的筍也比冬筍細而且長，筍質也更加嫩，我最喜歡油燜筍了，超好吃
竹筍為什麼不能亂吃，為什麼竹筍能吃，竹子不能吃？
竹筍別亂吃，能不吃別吃，很多人還不清楚，大家別再無知！生病的時候不能亂吃東西 照顧別人,也要懂得照顧自己哦 生病的時候禁吃的.消化性潰瘍 豆類,竹筍,鹹菜,糯米類品,酒,菠蘿,辣椒,番石榴 懷孕時 酒,煙,如果能大約列出這些食物的特性,為什麼在患某種疾病時不能吃,那會比較容易.食用前應先用開水焯過，...
竹筍的營養成分是什麼，天然食物竹筍的營養成分及藥效是什麼？
竹筍中所含的蛋bai白質比較豐富，du 人體所需zhi 的賴氨酸 dao色氨酸 蘇氨酸 苯丙氨酸 谷版氨酸 胱氨酸等權，都有一定含量。另外，竹筍具有低脂肪 低糖 高纖維素等特點，食用竹筍，能促進腸道蠕動，幫助消化，促進排便，是理想的 佳蔬 成分bai 名稱含量成分名稱du含量成分名稱含量可食部67水...
吃竹筍有什麼功效，吃竹筍有什麼好處和壞處？
1 富含膳食纖維有助於肥胖人群 2 竹筍中含有的酪氨酸，其對於抑鬱狀態具有良好的緩解作用。3 竹筍中由於含有豐富的不溶性膳食纖維，具有良好的整腸作用，其含有大量的鈉，能夠有效預防水腫。4 筍有良好的利尿作用，能夠讓人體儘早將酒精排出體外，對於預防宿醉也有良好的效果。剛長出來的竹筍鮮嫩酸爽，竹筍的營養...