1樓：匿名使用者
按照包裝上的防偽鑑別方法查一下
如何鑑別阿膠真假？
2樓：我是誰
1、聞氣味
**膠塊初開啟包裝，對膠塊表面輕哈一口氣，鼻聞具有阿膠淡淡的清香味，粉碎後，鼻聞具有阿膠獨有的清香味。假阿膠則無清香味，而是腥臭或異臭味等怪味。
2、測試透光
只是純阿膠熬製的阿膠糕才有些透光，不含任何新增防腐。假阿膠，毫無透光可言，且乾澀。
3、熱水融化驗證
開水兩片阿膠糕分別放入水中，觀察五分鐘的變化，純正的阿膠糕已經基本完全融化，剩下的全是一些輔料，而假阿膠熬製的阿膠糕基本沒有什麼變化。
4、拍打：
真品阿膠質地脆硬，掰時不會彎曲，容易斷裂，斷面沒有孔隙；而假阿膠質地不脆、易彎曲、不易折斷，斷後黏膩、可黏合，斷面有時有小孔。
3樓：邛頤和覃聖
要辨別阿膠真假，可考慮從以下五個方面進行：
1、看外觀
優質阿膠呈琥珀色或棕黑色、有角質樣物質，顏色透亮、外表平滑、沒有氣孔或油孔、邊角無缺損、厚薄均勻。把帶著包裝的阿膠拍在地面等硬物上，優質阿膠破裂程度均勻，且橫斷層的角質面光澤透明。品質較好的阿膠也不會粘手。
2、聞氣味
在阿膠塊前哈一口氣，用鼻子仔細聞，真阿膠有中藥特有的「膠香味」，假阿膠則有股「雜味」，甚至明顯的腥臭味。由於阿膠輔料有豆油，因此優質阿膠有淡淡的豆油味道，溶於熱水後，會散發膠香。而主原料非純驢皮的阿膠溶於熱水後，會散發腥臭味或其他異味。
3、用手掰
**質地脆硬，掰時不會彎曲，容易斷裂，斷面沒有孔隙，用力拍擊就會碎裂成數塊，即「硬而脆」。偽品堅韌，不易打碎，甚至會彎曲。
4、挑年份
古話說：人蔘要新，阿膠要陳。目前，從阿膠的保質期來看，多是5年，但只要儲存得當，放置在陰涼乾燥處，溫度低於25℃以下，開啟時無腥臭味、黴點，一般都可以使用。
有實驗表明，**阿膠如果儲存得當，經百年而功效不散。
5、查廠商
購買時，一定檢視包裝上是否有生產廠家、廠址，儘量選擇可靠的大品牌。看一下該產品是否有「otc」藥用標誌，或「健字號」保健品標誌，如果連食字號的標誌都沒有，就不要購買。散裝阿膠碎片更易摻假，最好選購整塊的阿膠片。
4樓：漢絢官永寧
鑑別阿膠可以從兩個方面，一是防偽碼二是膠塊的性狀。建議去[愛阿膠網]檢視專門文章
5樓：納蘭嘉顏
一看包裝產地：目前阿膠市場，東阿出產的阿膠最為地道。
二看外形，**東阿百年堂阿膠外形規則，長方形扁塊，不變形，存放得當，十幾年不變形，這是因為**百年堂阿膠的選料非常考究，加工工藝細密。
三看色澤，**阿膠是琥珀色的半透明邊緣，表面光澤，東阿百年堂阿膠打成碎塊後，碎塊斷面也是光亮的，邊緣也是呈現光亮半透明；
四看質地，質脆易碎，可以用手拍擊做實驗；
五聞香味，將一小塊阿膠放入熱水杯中，蓋上蓋子2分鐘後，杯中的阿膠就會散發出膠香味，無味或腥臭味都是偽品；
六看可溶性，將小塊阿膠放入熱水，半小時就會溶化，否則即偽品；
七看凝凍性，**阿膠燉化後，再冷藏，會結成果凍狀，不成形的就有問題。
百年堂阿膠的，感覺裡面講述的蠻有條例，而且是可行的，不過在此基礎上我再補充以下幾點：
市面上常有用牛皮膠、雜皮膠冒充阿膠，但與真阿膠質硬易碎，加熱後有麻油香味散出不同，這些偽劣品多粘性較強，不易破碎，遇熱則散發出一股濃烈的腥味或臭味。
第一招：防偽碼。要鑑別所購買百年堂百年堂阿膠真偽，防偽系統查詢最直接有效。購買的時候應該刮開包裝盒上的防偽標籤塗層，利用發簡訊、打**、上網等方式，通過「防偽碼」查詢真假。
第二招：看包裝。正宗的百年堂百年堂阿膠包裝印刷精美，圖案清晰。
第三招：聞氣味。用驢皮做的百年堂阿膠有種輕微的腥味。用其他皮或工業下腳料熬出的百年堂阿膠則有股臭味。
第四招：試硬脆度。用力拍**百年堂阿膠，會碎裂成數塊，即「硬而脆」。不好的百年堂阿膠則較堅韌，斷面烏黑或灰黑，不易打碎，甚至可彎曲。
第五招：看溶化性。**百年堂阿膠砸碎後加熱水攪拌，易全部溶化，無肉眼可見顆粒狀異物。不好的百年堂阿膠不易溶化，有的還會出現絮狀物。
6樓：姓姣歐陽成
阿膠，發源于山東東阿縣，最早記載於《神農本草經》，距今已有2500多年曆史，
早在北魏即被作為貢奉上品。用阿膠貴在求真，對目前而言，主要是辨別其是用驢皮、牛皮還是其它動物的皮熬製，而在古人則從道地藥材角度來說，是否採用山東東阿的阿井水熬製。陶弘景《本草經集註》曰：
「阿膠，出東阿，故曰阿膠也」。宋代蘇頌。呈整齊的長方形塊狀，通常長約8。
5釐米，寬約3。7釐米，厚約0。7或1。
5釐米。表皮棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。對光照視略透明。
質堅脆易碎，斷面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。氣微弱，味微甜。以烏黑、光亮、透明、無腥臭氣、經夏不軟者為佳。
關於顏色、味道：顏色可以加入色素，味道可以加入矯味劑，關於易碎問題：阿膠不是易碎就是優質，也不是不易碎就是優質。
因為，不同的因素造成了其是易碎或者不易碎。如在冬天生產的阿膠因為天氣溼度等原因造就了其不易破碎。水分少而長時間存放的阿膠，就容易破碎一些，因為其所含得水分要少一些。
因此，不能單憑顏色。
7樓：
現在真是什麼東西都有假的，尤其是好的東西。我自己總結的經驗分享你吧：
8樓：山林逸性
現在沒有真阿膠，不用辨認。
9樓：ikki哈理解
幾種方法辨別阿膠的真假
10樓：慕裕沐馳鴻
呈整齊的長方形塊狀，通常長約8.5釐米，寬約3.7釐米，厚約0.
7或1.5釐米。表皮棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。
對光照視略透明。質堅脆易碎，斷面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。氣微弱，味微甜。
以烏黑、光亮、透明、無腥臭氣、經夏不軟者為佳。
東阿阿膠真假難辨啊，如何快速辨別？
11樓：格子裡兮
辨別阿膠真偽：
1.從外觀性狀、顏色、氣味
**用驢皮製成，呈黑褐色，斷面有光澤，質硬而脆，經夏不軟，碎片對光照視呈棕色半透明狀，略有腥味。偽品有臭皮革味或腥臭味，碎片對光照視較混濁，表面因製備工藝較差常可見小細孔。
2.看包裝盒上的防偽標籤
山東東阿阿膠股份****技術人員介紹，目前該產品防偽標識也有較多假冒，如果單從防偽標識上的免費**查標籤編號的真偽，往往得到的回答是真的。建議先撥打包裝上的企業諮詢**，詢問相應批號的真偽諮詢**，再按標籤編號進行真偽諮詢。
12樓：cmyyy營業員
1、包裝
首先來看一下包裝的差別。**東阿阿膠包裝最外層的玻璃紙平整，無褶皺，摺合處平整規則，看起來就知道包裝時比較細心。而仿品的外層包裝，玻璃紙會有很多褶皺，而且包裹的盒體比較鬆垮，在摺合處看起來也不是很規整，顯然在包裝方面就沒有那麼多嚴格的要求。
2、色澤
**膠片平直，片塊完整，表面沒有油孔或者是氣孔，而且看起來黑如翳漆凝若脂，通透性比較像琥珀，還比較潤澤。而有些假貨的膠片彎曲不平整，上面還有油孔、氣孔的現象，表面比較黑看起來還有些汙，用手掰折時會感覺有韌性，不易破碎。
3、灼燒實驗
取一片膠片，用火灼燒。**東阿阿膠灼燒後呈現白色，而且所冒的煙也是白色的。而仿冒品在灼燒之後多呈綠色、紅色、黑色，而且燃燒時冒出的是黑煙。
另外**阿膠在燃燒之後不粘黏，而假貨的有粘黏的現象，很顯然質地就不是很好，裡面含有大量的有害膠質。
4、本身特點
**的阿膠即使是夏天也不會出現軟的現象，而且易碎沒有腥味，看起來薄厚也比較均勻。而大多數仿品表面比較粗糙，仔細觀察還會發現裡面有雜質和難以溶解的氣泡。打碎之後還有皮臭和橡膠皮的味道。
這樣的阿膠不容易吸收，沖泡時也會看見裡面有很多雜質，不像**那樣澄清。
5、口試法
在開啟阿膠之後掰下一小塊放入口中。**東阿阿膠含在口中自然化開，有膩膩的黏黏的感覺，而且味道是微甜又苦的。而一般的仿品含在口中不易融化，而且還有一種血腥的味道。
想想看這樣的阿膠怎麼能是好的，可能多半是牛皮、馬皮等其他皮革製成的，對人體是有一定危害的。前段時間有報道不是說吃這樣的阿膠還可能會流產的嗎，所以在購買的時候一定要注意了。
注意事項
在砸碎阿膠的時候，可以選擇不開啟小袋的包裝，直接放在硬板或者其他硬物上，用錘子等物品很容易就可以砸碎，之後在開啟小包裝的時候，就出現粉末狀了。
如果選擇熬製阿膠時，記得一定要用慢火，並且不斷的攪拌，這樣以防粘鍋。
13樓：匿名使用者
我不知道你買的是新包裝還是老包裝，我都告訴你吧，我經常吃，自己也總結了一些關於鑑別的方法。1、看包裝：如果是老包裝：
**阿膠外包裝藥品名稱「阿膠」，有生產廠家的防偽標識及防偽**。比如東阿阿膠產品說明書對光照射可見「東阿阿膠」防偽水印；同時他們還建立了集真偽查詢，串貨預警、維權區域定位、盜碼跟蹤等功能於一身產品身份識別系統，只要撥打**「400-6686699」，輸入鋁塑250g、500g東阿阿膠在外包裝盒左側面內噴印16位數碼，即可進行身份查詢。而且「阿膠」二字手摸有明顯的凹凸感；包裝盒不覆亮光膜，列印批號手摸凹凸感不明顯；膠塊4塊一板，鋁箔上產品批號、有效期採用壓印，壓在鋁箔的一個側面；包裝印刷清晰、精緻。
如果是新包裝：在東阿阿膠包裝上的「阿膠」二字手摸有明顯的凹凸感，包裝盒不覆亮光膜，列印批號手摸凹凸感不明顯。膠塊4塊一板，鋁箔上產品批號、有效期採用壓印，壓在鋁箔的一個側面，包裝印刷很清晰也很精緻。
真品「東阿阿膠」在開啟鐵盒包裝後，右上角會有一個鐵拉環，購買後可以檢查拉環是否可以拉開。拉開拉環後，下方會有一串16位身份證數碼進行驗證，在獲取產品16為身份驗證數碼後可到東阿阿膠防偽查詢**查詢或在獲取的身份證後也可以通過簡訊查詢：從左向右將16位身份驗證數碼編寫簡訊傳送至15865790006，也可以進行身份驗證。
除此之外，**查詢：撥打**400—6686699，按語音提示從左向右輸入16位身份驗證數碼，也可以進行產品的驗證。 2、從阿膠外觀和味道分辨真假：
**阿膠的外觀是棕褐色長方形或方形扁塊，塊形平整，表面光滑，邊角齊整，有光澤，對光透視時邊緣呈半透明，質脆易碎，而假阿膠通常色暗無光，表面不平滑，有的有凹洞，不宜打碎，甚至彎曲。 另外，**阿膠有膠香味，應該直接聞膠塊，最好是打碎成粉聞，假阿膠則有腥臭味，差異很大。
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