1樓:遠遠
野菜 補充: 我們這有一種野菜,叫苦櫟芽的,因為含有一種 澱粉酶 。所以吃完它後,吃別的都是甜的。
吃梨,石榴,黃瓜,有什麼好處和壞處拜託各位了 3q
2樓:蘇荷
生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便祕、尿赤等症狀;將梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效;把梨煮熟,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬製而成的,對患肺熱久咳的病人有明顯的療效。 特別提醒:梨雖然是佳果,但也不宜多食,過多則傷脾胃,助陰溼,所以風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。
另外梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸較多的人,不可多食。梨不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼、小蘇打等。
也不要與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。 壞處:患者在飲食上宜多食用以下食物:
(1)頻頻飲水,以補充因吐瀉損失的水和鹽。具體方法是:用溫的淡鹽水(開水、粗鹽)、淡紅茶水、煮菜水交替飲用。
一般每小時1次,每次飲150-200毫升。多飲水還有利於排除毒物。 (2)患者嘔吐停止、腹瀉次數減少後,選喝少量小米米湯或稀藕粉,以後逐漸吃些粥、煮軟的細麵條、薄面片等。
還要繼續多飲水,不要急於吃肉、蛋等含蛋白質與脂肪多的食物和易引起脹氣的和食物纖維多的食物,如牛奶暫時不要食用。 (3)病情緩解後,例如腹痛止、便次少、體溫接近正常後,可以開始吃雞蛋湯、蒸雞蛋羹、酸奶、粥、麵湯、蘇打餅乾、烤麵包乾、清蒸或清燉鮮魚、瘦肉泥、嫩菜葉等。每餐食量宜少。
(4)恢復期宜吃易消化、刺激性小和脹氣性輕的食物,儘量做得軟爛清淡一些。 急性胃腸炎也宜吃以上食物,並注意以清淡食物為宜。 另:
(1) 急性發作時,用清流質飲食,如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、薄面湯、去皮紅棗湯。以鹹食為主,儘量少用產氣及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。 (2) 嚴重嘔吐腹瀉,宜飲糖鹽水,補充水分和鈉鹽。
若因嘔吐 失水,以及電解質紊亂時,應靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。 (3) 腹痛劇烈時,應禁食水,禁用生冷、刺激食品,如醋、辣椒、蔥薑蒜、花椒等,也不要用興奮性食品如濃茶、咖啡、可可等,烹調時,以清淡為主,少用油脂或其它調料 好處:■石榴 ◆營養價值 石榴形狀如瘤,皮內有子,秋季果實成熟時採收食用,其口味大致有酸、甜兩種。
鮮豔奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶,十分惹人喜愛,石榴鮮食味甜微酸,加工製成飲料也清涼可口。石榴不但營養豐富,而且還形色美豔。晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道「榴者,天下之奇樹,九洲之名果,」「繽紛磊落,垂光耀質,滋味浸液,馨香流溢」。
把石榴的色、香、味、形寫得百媚千嬌,令人垂涎欲滴。 石榴在我國載培歷史悠久,目前大約有70多個品種,分為觀賞和食用兩大類。石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素c及b族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。
據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素c的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質的含量較少,果實以鮮吃為主,也可製成上等飲料。 另外,石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食慾、益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。
石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分,據有關實驗表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地**腹瀉、痢疾等症,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有鹼性物質,有驅蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。
◇紅石榴中富含礦物質,並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命c、b6、e和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華,能迅速補充肌膚所失水份,令膚質更為明亮柔潤。 ◆醫用價值 ◇石榴可延緩衰老 以色列工程技術學院的研究人員發現,石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序的高水平抗氧化劑,石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。
這項發現首次為石榴及其產品的抗氧化和抗炎症功效提出了科學依據。 無論是榨取鮮果汁還是發酵後的石榴酒,其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒,類黃酮可中和人體內誘發疾病與衰老的氧自由基。研究人員同時注意到,從幹石榴種子裡榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達80%。
這是一種非常獨特有效的搞氧化劑,可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用。 研究人員稱,動脈硬化、衰老和癌症都是一個長期、緩慢的發展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁,有益於自身的健康與長壽。
◇石榴汁可預防心臟病 以色列工程科學院阿維拉姆教授,在美國《臨床營養學》雜誌上就果汁對心血管疾病影響的問題公佈了其最新研究成果,他表示預防和**動脈硬化引起的心臟病,石榴汁比紅葡萄酒更佳,通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發心臟病,阿維拉姆的研究證實,如果每天飲用2-3盅石榴汁,連用兩週固可將氧化過程減緩40%,並可減少己沉積的氧化膽固醇,即使停止使用,這種神奇的功效仍可持續一個月,他斷言石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果非同尋常,阿維拉姆最初的試驗是在一隻小鼠身上進行的,他斷言這種處於人為動脈硬化形成期的小鼠,在飲用石榴汁11周後,動脈所在地受到的硬化損傷,是未飲石榴汁的對比組小鼠的一半。 在隨後的人體動脈實驗中他發現石榴汁中含的有限成分不僅減輕了膽固醇氧化的過程,而且可同時降低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水平。鮮豔奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶,十分惹人喜愛,石榴鮮食味甜微酸,加工製成飲料也清涼可口。
◇石榴肉皮都是藥 鮮豔奪目的石榴,紅如瑪瑙,白似水晶,十分逗人喜愛。 石榴鮮食,酸甜味美,加工製成飲料,也清涼可口。晉人潘 嶽在《安石榴賦》中贊石榴「御機療渴,解酲止醉」。
歷代醫藥書籍 對它的醫療用途也有不少記載,至今仍作藥用。 民間用酸石榴一個,連其子一齊嚼爛嚥下,**胃口不開,消化不良。 治口舌生瘡及口腔潰瘍,則將酸石榴連子打碎,用開水 浸泡過濾放冷,每日多次含漱。
對於口臭及咽喉疼痛,也宜應用。 將石榴煅炭存性,研成細末,加適量白糖拌勻,每日用開水送服 6克,每日2次,用於**痔瘡便血。 人們吃了石榴,隨手將果皮丟棄,實在可惜。
因為石榴皮是 石榴的主要藥用部分,性味溫而酸澀,具有驅蟲、收斂、止瀉的功效。 古代的千金治痢方,就是用酸石榴連皮及子一起搗汁,加茶 葉、生薑同煎,**虛寒久痢。現代民間則用石榴皮、山楂各30 克煎服。
對於慢性腹瀉,久瀉不愈,也可酌情用石榴皮15克煎水, 加適量紅糖,分2次在飯前服用;或用石榴皮焙乾研末,加適量紅糖拌勻,每日早晨用米湯送服6克;或用石榴皮15克、高粱花 6克分2次煎服,請注意,對於急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉,不能隨便使用石榴皮收斂止瀉。 石榴皮也可用於驅蟲。用石榴皮15克、檳榔9克同煎,** 蛔蟲病和絛蟲病。
將石榴皮45克用一大碗溫水泡12小時,過濾後 煎成小半碗,早晨先空腹服一半,隔半小時又服一半,再隔半小時後再衝服10克玄明粉,對驅除絛蟲有一定效果。務請注意, 使用石榴皮驅蟲時,只能使用硫酸鎂或玄明粉等鹽類瀉劑,不可用蓖麻油作瀉劑,以免中毒。 黃瓜生吃不宜多 黃瓜含水量為96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富。
但吃黃瓜不能隨心所欲,其中頗有講究。廚房裡的美容劑 黃瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱為「廚房裡的美容劑」,經常食用或貼在**上可有效地抗**老化,減少皺紋的產生,並可防止脣炎、口角炎。因此,黃瓜是很好的**品。
希望**的人要多吃黃瓜,但千萬記住,一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜,因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。 黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。
《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不宜當水果吃 黃瓜當水果生吃,不宜過多。黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。
黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把「黃瓜頭兒」全部丟掉。 有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人切記,不要吃醃黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。
1.自己種的黃瓜,沒有打農藥,當然洗一洗就可以吃。 2.
無公害的黃瓜,已經過檢測,需浸泡一刻才可以吃。 3.無標識的黃瓜,無法判斷,必須先浸泡後去皮才吃。
男朋友不管吃什麼東西都讓我先吃一口他再吃,是不是有把我當小白鼠的意思啊
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