1樓：匿名使用者
咖啡主要分兩個copy品種：arabica種，robusta種
那麼我們常聽的藍山，曼特寧是怎麼回事呢？咖啡習慣以產地命名，藍山是牙買加的一個山名，曼特
寧在印尼，故此得名，它們都是arabica種。這 兩種都是頂級咖啡，不過大家都喝不到純種，太貴了
，大家喝的也就是口味近一點罷了。而巴西，哥倫比亞等等呢，顯然是巴西，哥倫比亞出品的。因為
這類咖啡主 要由一個品種組成，習慣上把這類咖啡叫做單品咖啡。
另一種為混合豆，因為每一品種的咖啡豆都有不同的風味，因此又不同品種的咖啡豆，進行適當的混
合能使咖啡有更豐富的口感，所以，意式咖啡基本上選用混合豆，這樣，做出來的濃縮咖啡
咖啡有哪些種類和名稱呢？都有什麼寓意的嗎？
2樓：匿名使用者
蘭山咖啡，摩卡咖啡，
玫瑰代表友誼
咖啡有哪些種類？？
3樓：澄遐思宓橋
藍山咖啡
藍山咖啡是咖啡中的極品。產於牙買加的藍山。受到
加勒比海環抱的藍山，每當太陽直射蔚藍海水時。便反射到山上而發出璀璨的藍色光芒。故而得名。
此種咖啡擁有所有好咖啡的特點，不僅口味濃郁香醇，而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味。僅有適度而完美的酸味。一般都單品飲用，但是因產量極少,**昂貴無比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡調製.
哥倫比亞咖啡
產地為哥倫比亞，烘焙後的咖啡豆，會釋放出甘甜的香昧，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因為
濃度合宜的緣故,常被應用於高階的混合咖啡之中.
康娜咖啡
這是由夏威夷的康娜地區火山熔岩所焙育出來的咖啡豆.味道香濃、甘醇，且略帶一種葡萄酒香，風味極為特殊,上選的康娜咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感,以及一股獨特的香醇風味，令咖啡愛好者難以忘懷,目前由於產量日趨減少，且市場需求量頗大，使得康娜咖啡豆的**直追藍山咖啡.
爪哇咖啡
產於印尼的爪哇島，屬於阿拉比卡種咖啡.烘焙後苦味極強而香味極為清淡，但感覺不到任何酸味，這種口味深受荷蘭人的喜愛.此種咖啡豆最常使用於混合咖啡與即溶式沖泡咖啡.
曼特寧咖啡
產幹印厄蘇門答臘.酸味適度，帶有極重的濃香味，口味較苦，但有種濃郁的醇度.一般咖啡的愛好者大都單品飲用，但也是調配混合咖啡不可或缺的品種.
摩卡咖啡
主要產於衣索比亞.豆小而香濃，其酸醇味強，甘味適中,風味特殊,經水洗處理後的咖啡豆，是頗負盛名的優質咖啡.普通皆單品飲用，但若能調配混合咖啡，更是一種理想風味的綜合咖啡.
聖多斯咖啡
主要產於巴西的聖保羅。此種咖啡酸、甘、苦三味屬中性，濃厚適中，帶著適度的酸味，口味高雅而特殊，是最好的調配用豆。被譽為咖啡之中堅，單品飲用風味亦佳.
瓜地馬拉咖啡
產於瓜地馬拉，此豆屬於波旁種的咖啡豆，是酸味較強
的品種之一，味道香醇而略具野性，最適合用來調配成混合咖啡
4樓：匿名使用者
愛爾蘭咖啡：思戀此生無緣人。濃烈的酒味瀰漫在咖啡香中， 一如飲者心中矛盾而惶惑， 究竟是想借酒來忘卻， 或者是用咖啡因來刻骨銘心？
拿鐵咖啡：男女之間的愛情。牛奶的香甜和咖啡的苦澀，那場偶然的相遇，究竟是甜是苦——又或者兩者相等？ 又有誰能一眼看到杯底或者結局？
卡布奇諾：浪漫。那樣香濃豐盈的奶泡， 綿密的蓋住espresso 花式浪漫得讓人陶醉。
曼特寧咖啡：堅決。高原的咖啡豆總是不經意間帶著剛強， 或許一生之中， 只是需要那樣一次的決絕， 無關甜苦。
摩卡咖啡：苦盡甘來。 香濃甜滑的巧克力終於掩去苦澀， 甜意如此， 嘗試過的人們最終還能否放開？
維也納咖啡：戀愛的溫柔。 有時候，愛的滋味，類似等待——脈絡清晰的三層：
新鮮奶油、滾熱咖啡、粗糙砂糖。 知道麼？時光若水，緩緩的流逝而過，貼切而溫美。
記得不要攪拌。
香草咖啡：欺騙性的溫暖。只是貪戀溫馨而縈繞齒間的雲呢拿的香味，那麼有，飲在喉間，反覆的，卻只是獨屬咖啡的味道。
康寶蘭咖啡：生活。 純白的鮮奶油， 褐色的espresso——如果只是這樣純淨的兩色， 便更需要沉淨的心情，一者化去甜膩，一者消除苦澀。
。。。。。。。
5樓：匿名使用者
看你是按什麼來分類
按品種分為：阿拉比卡與羅布斯塔，這兩個品種目前佔全世界咖啡豆產量的絕大多數。
按產地分為：藍山咖啡、巴西咖啡、義大利咖啡、哥倫比亞咖啡等等，都是以咖啡豆的出產地命名的單品。
一般咖啡館裡是分為單品咖啡和花式咖啡。單品咖啡就是用原產地出產的咖啡豆製作的咖啡，一般不加奶或糖，比較苦。花式咖啡形式多樣，口味也相對豐富，造型好看有拉花、奶味濃郁且口味偏甜。
希望對你有所幫助
6樓：cj的瓜娃子
濃縮咖啡（espresso)，屬於意式咖啡，就是平常用咖啡直接衝出來的那種，味道濃郁，入口微苦，咽後留香。適合上班族。
馬琪雅朵（machiatto），在濃縮咖啡中加上兩大勺奶泡就成了一杯馬琪雅朵。瑪奇朵在義大利文裡是印記、烙印的意思，所以象徵著甜蜜的印記。
美式咖啡（americano），是最普通的咖啡，屬於黑咖啡的一種。在濃縮咖啡中直接加入大量的水製成，口味比較淡，咖啡因含量較高。
白咖啡（flat white），是馬來西亞的特產，白咖啡的顏色並不是白色，但是比普通咖啡更清淡柔和，白咖啡味道純正，甘醇芳香。
拿鐵咖啡（caffè latte），濃縮咖啡與牛奶的經典混合。咖啡在底層，牛奶在咖啡上面，最上面是一層奶泡。也可以放一些焦糖就成了焦糖拿鐵。
康寶藍（con panna），義大利咖啡品種之一，與瑪琪雅朵齊名，由濃縮咖啡喝鮮奶油混合而成，咖啡在下面，鮮奶油在咖啡上面。
摩卡咖啡（cafemocha），是一種最古老的咖啡，是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。其獨特之甘，酸，苦味，極為優雅。為一般高階人士所喜愛的優良品種。
普通皆單品飲用。飲之潤滑可口。醇味歷久不退。
若調配綜合咖啡，更是一種理想的品種。
焦糖瑪琪朵（caramel macchiato），由香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖而成，「caramel」就是焦糖的意思。焦糖瑪琪朵就是加了焦糖的macchiato，代表「甜蜜的印記」。
維也納咖啡（viennese），奧地利最著名的咖啡，由濃縮咖啡、鮮奶油和巧克力混合而成。奶油柔和爽口，咖啡潤滑微苦，糖漿即溶未溶。
愛爾蘭咖啡（irish coffee），是一種既像酒又像咖啡的咖啡，由愛爾蘭威士忌加入濃縮咖啡中，再在最上面放上一層鮮奶油構制而成。可以這樣說，愛爾蘭咖啡是一種含有酒精的咖啡。
咖啡有何種類,特點，咖啡的種類和特點
咖啡有27種。1.卡布其諾 一般是1 3濃縮咖啡,1 3蒸汽牛奶.1 3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中國一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都換成了巧克力粉.2.濃縮咖啡 義大利濃縮咖啡用奶泡,美式濃縮用水泡 3.拿鐵也叫奶特 1 4的濃縮咖啡,2 4的牛奶,1 4的奶泡.牛奶味道特別重,端上來...
星巴克的咖啡豆種類有哪些，星巴克咖啡有哪幾種
星巴克咖啡種類 1 意式咖啡 即意式濃縮咖啡，是一種口感強烈的咖啡型別，方法是以極熱但非沸騰的熱水，藉由高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來萃取出咖啡。它發明及發展於義大利，年代始於20世紀初。2 焦糖瑪奇朵 是一種加入焦糖的瑪琪雅朵咖啡。在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡 香草，最後淋上純正焦糖而製成的飲品。3...
咖啡的種類有幾種呢，星巴克咖啡有哪幾種
很多.1.卡布其諾 一般是1 3濃縮咖啡,1 3蒸汽牛奶.1 3泡沫牛奶 2.濃縮咖啡 義大利濃縮咖啡用奶泡,美式濃縮用水泡 3.拿鐵也叫奶特 1 4的濃縮咖啡,2 4的牛奶,1 4的奶泡.牛奶味道特別重,端上來會象彩虹雞尾酒一樣有層次的.味道適合女孩子,而且點給女孩子的話比點卡布其諾好.4藍山 酸...