1樓：大上海食品網
可能是生活中的照蛋，也就是孵化不了小雞的蛋
2樓：歐洛斐尓
不是皮蛋就是壞蛋了 丟了吧 就一個。
3樓：匿名使用者
估計是要出小雞的蛋蛋，最好不要食用。
雞蛋開啟時，蛋黃旁邊有白色的是什麼東西呢？
4樓：匿名使用者
受精過的蛋開啟後會發現蛋黃上有明顯的白白一小團東西，這種雞蛋是受過精的，這團東西以後就會發育成小雞哦！農村家養的土雞因為每家農戶的雞群裡都有一兩隻公雞，則雞蛋一般都是受精卵 。而養雞場的雞大部分都是籠養，全部是母雞，生下的雞蛋都沒有受過精。
蛋黃上的小白點叫做「胚盤」，無論雞蛋是否受精，都有該結構。如果是受精卵，那麼胚盤將來會吸收周圍的營養物質，發育成雛雞；未受精的雞蛋，胚盤則不會發育。周圍的絮狀物叫做「繫帶」，起到一定程度上固定卵黃的作用，基本保證卵黃位於雞蛋**，也是無論雞蛋是否受精，都有該結構。
無精蛋蛋黃上的胚盤是一個白點，中間最白，四周逐漸淡化且不規則。受精蛋蛋黃上的胚盤比無精蛋的胚盤白點稍大而不明顯，為一淺淡隱約可見的白環，這是因為受精蛋已有千萬個細胞**，形成了外胚層和中胚層，中部原形質分散以致幾乎透明之故。
受沒受過精的雞蛋從營養價值上來說差別不大，但是考慮到養雞場的雞蛋不如土雞蛋營養好，倒也可以從雞蛋是否受過精，一定程度上可以判斷其是否真的是土雞蛋了。
5樓：匿名使用者
蛋黃旁邊白色的東西是他的胚盤。胚盤顏色深個頭大，代表他受過精是可以孵化成小雞的。
6樓：凌雪
那個東東就是「胚盤」是小雞的生命起源而已，沒事的，放心吃！
7樓：光明大樹
其實，一團白色的東西是胚胎，可以吃哦
8樓：白髮學童
是受精卵的標誌，土雞蛋才有。養雞場籠養的雞蛋是木有的。
9樓：匿名使用者
是受過精的雞蛋，老人家喜歡撥出來，其實無毒無害。對身體不影響。
10樓：夜依清風醉幽夢
雞蛋開啟後，蛋黃邊的白色物質是蛋黃繫帶。
蛋黃繫帶是蛋黃兩邊的鎖狀物，是蛋清的一種，只是結構比蛋清更緊緻。
蛋黃繫帶的作用是讓蛋黃懸在蛋清中，所以有兩條。
雞蛋開啟後，蛋黃繫帶會收縮在蛋黃旁邊，形成一團白色狀物質樣。
11樓：匿名使用者
這個是有劇毒的
因為開啟之前蛋黃已經和那個白色的東西在一起很久了，所以要消毒，拿酒精！！！
據說***和砒霜就是從這裡面提煉出來的
剛開啟一個雞蛋，發現裡面的蛋黃是散開的……還可以吃嗎？？
12樓：陸清燁
是的,因為雞蛋蛋清和蛋黃之間有一層角質層,如果很小心打出來蛋黃還是散的,那很可能是雞蛋已經壞掉了,區別雞蛋是否壞掉還有很多方法,例如:看蛋殼,通常壞掉的雞蛋殼外面有很多小斑點,還有透過光如果看雞蛋很透明的話,也可能是雞蛋不新鮮或者壞掉了,在就是放在水裡,如果雞蛋浮起來或者有一頭向上翹起,也有可能是雞蛋壞掉或者不新鮮了.
13樓：sky多佛朗明哥
不一定,有時打蛋時用力過度就導致蛋黃散了,當然這也代表不太新鮮了.如果沒有臭味的話,還是可以吃的
14樓：貧窮老百姓一枚
可以，沒打之前你搖兩下沒有聲音的話都可以吃的
15樓：百度使用者
建議不要吧 不要因為幾個雞蛋弄的生病
16樓：范小姐愛朵朵
最好不要吃了，這個雞蛋是壞的
17樓：匿名使用者
可以這是因為搖晃導致的包住蛋黃的那層膜破裂而已
18樓：sky司馬劍南
可以證明你買了個散蛋
19樓：小人物變身
不是你用力過猛 造成的 就別吃了 因此 我前幾天扔了好多 天氣熱了 壞了
20樓：匿名使用者
放時間長了，是個大壞蛋
21樓：ゞ影
大不了丟了，一個雞蛋而已
22樓：匿名使用者
只要不發黑，就可以吃
23樓：百度使用者
最好別吃，吃壞肚子不合算
買個雞蛋,開啟之後裡面一個雞蛋黃還有一個完好的雞蛋什麼情況?
24樓：匿名使用者
雙黃蛋。體內形成的時候外面的這個把早形成的那個不小心包進去了。
雞蛋黃上有白色絮狀物是怎麼回事？
25樓：好好鏈
這是散養的雞蛋。散養雞蛋開啟後回發現蛋黃上有白點，旁邊有白色絮狀物,這種雞蛋是受過精的，是未成形的受精卵，一般在農村每家農戶的雞群裡都有1-2只公雞，當然並不是每個雞蛋都有。應該說大部分都有，而普通雞蛋因為都是籠養，就不會有這種情況。
通過這個絮狀物可以分辨出飼養雞蛋和土家雞蛋。農家散養土雞蛋蛋黃顏色各異，呈深黃或黃色，極少數的土雞蛋蛋黃會布有不規則的血絲，蛋黃有白色絮狀物（山林放養蛋也會有白色絮狀物）；飼料雞蛋顏色比較一致，一般沒有白色絮狀物。
土家雞蛋比飼養雞蛋營養更豐富，蛋白質更多，因此想要買到土家雞蛋而非飼養雞蛋，除了絮狀物，還可通過其他的特徵來分辨。
氣泡。放養蛋由於雞的主要糧食是玉米，活動範圍主要為山林，導致喝水較多，引起蛋清的含水量較多，蛋清滑落碗中會產生較多的氣泡；而農家散養土雞活動範圍雖大，雜食較多，喝水少，蛋清打入碗中產生的氣泡少；複合飼料的雞由於關在雞籠裡，基本沒有活動空間，蛋清和蛋黃都很鬆散，含水量過多，不易引起氣泡。
蛋清。飼料雞蛋蛋清呈水狀，顏色較淺，用手捏蛋清易分離（如左碗）；農家散養蛋透明，呈膠狀，用手捏蛋清濃稠粘手，不易分離。
開啟土雞蛋，蛋黃和蛋清會同步滑落碗中，蛋殼一般較少粘連蛋清，而且粘連的蛋清類似拔絲的糖一樣，非常具有彈性；飼料雞蛋蛋清先滑落，蛋黃會有細微的滯後，蛋殼上留下少量的蛋清呈水滴狀。（土雞蛋的蛋清似果凍，非常濃稠）
以上就是關於蛋黃上的絮狀物的回答。
26樓：杉杉渤文
雞蛋黃上的白色絮狀物是：
蛋繫帶蛋繫帶
可以吃，有藥用價值，有營養，它是蛋白的一部分，也是優質蛋白質的**。
作用
是把雞蛋黃維持在蛋清的**，保證胚胎髮育時期相對穩定的水環境。它沒有運輸營養的作用。胚胎髮育所需的營養物質在雞蛋中都有，無需外界提供。
所需的氧氣是通過蛋殼上的微孔進入的，然後溶解在蛋清中，供胚胎利用。它還含有一種燕窩也有的成分，叫「涎酸」，具有抗氧化作用，可與侵入人體的病毒結合，進而消滅病毒，防止感染的產生，並且有預防癌變的作用。
27樓：神亦勝
雞蛋黃上有白色西裝不可能這個雞蛋是壞的，如果你覺得有味道的話，最好是不要去吃它。
28樓：匿名使用者
蛋黃上有白色絮狀物是正常的，那個白色的東西是胚胎。也就是，雞蛋能變成小雞的根源。
29樓：我要笑用不哭
一般來說，雞蛋蛋黃上有白色絮狀，不建議的食用，因為小雞已經發育了，那隻小雞的胎盤。
30樓：寥寥無幾
正常的胚胎組織，但是你沒有害處可以正常使用。沒有害羞，放心吧。
31樓：唐菊曉
可以吃 只要蛋黃沒有散就可以了 白色絮狀物 是未成形的受精卵 對人體無有害影響
32樓：致命單相思
這個正常的 蛋黃是發育成小雞的 蛋清是營養物質 白色的東西是連線的一個東西而已
33樓：匿名使用者
可以吃啊！好多雞蛋都有的！
34樓：紅燒小驢
可以吃的，這個是很正常的。
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