今天買了一盒章魚小丸子,吃的時候發現撒在小丸子上面像木屑一樣的東西居然還會動,誰能告訴我這是怎麼了

2021-04-15 02:42:56 字數 1865 閱讀 3778

1樓:虎皮鸚鵡不下蛋

是因為那些東西是很薄的,碰到小丸子上的醬就會縮的,放心吃吧

2樓:匿名使用者

因為丸子是高溫炸過的,丸子裡還保留熱氣,熱氣往上升,木魚花(木屑)很薄,就會縮,(給人一種會動的感覺,因為丸子有熱氣

3樓:dracula君

那個是柴魚片 受熱蜷縮所以你看它是在動。

4樓:高筱默

和魷魚加熱後會蜷縮是一個道理

章魚小丸子上面薄薄的會動的是什麼?

5樓:安琪拉

是柴魚片,又

bai名木魚花片

一.章魚

du燒,起源

zhi於日本大阪,原dao名「章魚小丸子」專,成份主要屬是章魚、章魚燒粉、柴魚片、海苔、沙拉醬、章魚燒醬等。章魚燒的歷史要追溯到大正年代,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,是日本家喻戶曉的國粹小吃。後來,章魚小丸子在東南亞各地區流行起來,成為各地區的新興食品之一。

二.歷史:章魚燒,又名章魚小丸子,在日本已有70多年的歷史,是日本民間一種流傳很久的風味小吃,據說章魚燒最早出於大阪的章魚燒丸專營店會津屋的創始人遠藤留吉之手。

遠藤留吉起初將肉、魔芋等加入調開的小麥粉面糊裡煎燒後放在食攤上賣。後來,2023年時,遠藤留吉開始使用章魚作為原材料,並在麵糊裡調入味道,煎燒出的章魚燒丸大受人們的歡迎。因每顆章魚丸裡都有鮮章魚肉,其味鮮而香,營養成分十分豐富,廣受消費者的青睞,故得其名為章魚小丸子,又名為章魚燒,很快,章魚燒從大阪被推廣到日本全國。

三.機器裝置:電熱兩頭魚丸爐/電熱三頭章魚小丸子機器/燃氣兩頭魚丸爐/燃氣三頭章魚小丸子機器、章魚丸漿料專用漏斗、手動打蛋器、魚丸專用夾子、鋼籤、魚丸專用盒子、竹籤。

章魚小丸子上面撒的是什麼,就是有點像紙條條的那些?

6樓:默默她狠傷

是日bai本柴魚又叫鰹魚、木魚。是du金槍魚科鰹魚的zhi煙燻製品,將鰹魚dao去除頭尾、魚骨,版僅採腹部後方權的肌肉蒸熟,再以柴薪文火炭烤10餘日,待水分蒸乾後,成為外貌黝黑、堅硬如木的魚塊,你看到的一片一片的柴魚片是將魚塊用機器削成非常薄的薄片。

拓展資料:柴魚片,鰹魚乾刨成薄片,因象木柴所以叫柴魚片,常用於日本料理,煮湯或撒在菜上面,在做許多日式料理的時候比如,在做豬排蓋澆飯的時候會用柴魚片熬製的湯作為湯底,加在飯中,使飯的味道更加鮮美可口!也可以加點醬油包飯糰。

柴魚是將鰹魚採取魚腹部後方的肌肉加工製造而成。市面上常見的柴魚製作方法,通常是先將魚煮熟,再烤乾之後,使其含水量約為15%以下,在持續保持乾燥的前提下,靜放於陰涼處,等發黴(柴魚的木質化其實是特定菌種的菌絲的集合),最後再刨成木屑般的魚乾片。在某些漫畫中,甚至稱柴魚為魚的木乃伊。

7樓:千里之香

章魚小丸子上面撒的有:木魚花、海苔、肉鬆。您說的是木魚花,千里之香一級木魚花使用新回鮮鰹魚

答為原材料,結合先進的生產工藝,通過溫火煙薰削花而成,片大片薄,顏色透亮。撒在剛製作好的章魚小丸子上,來回縮動 栩栩如生。

製作章魚小丸子,章魚燒粉的質量也很關鍵。千里之香章魚燒粉製作的章魚小丸子外皮焦脆 內裡柔和,製作時鮮香四溢,製作出的小丸子色澤金黃,圓滑飽滿,長時放置不塌縮。每袋出丸率在550粒以上,做出的丸子個頭比乒乓球還要大!

千里之香木魚花

8樓:匿名使用者

是日本柴魚

復又叫鰹魚

、木製魚。是金槍魚科鰹魚的煙燻

bai製品,du將鰹魚去除頭zhi尾、魚骨,僅採腹部後方的肌dao肉蒸熟,再以柴薪文火炭烤10餘日,待水分蒸乾後,成為外貌黝黑、堅硬如木的魚塊,我親**過,感覺真的跟木頭沒兩樣。你看到的一片一片的柴魚片是將魚塊用機器削成非常薄的薄片。

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