1樓：村裡唯一的希望喲
西點工藝專業主要是製作
1、西點基本功強化訓練；
2、傳授各種花邊、花卉和十內二生肖、卡容通裱花蛋糕的精美製作，港式、歐式西點蛋糕、
派塔、芝士類甜品、歐式水果裝飾蛋糕、各類慕斯冰淇淋蛋糕等製作技術，美式、
法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術；
3、曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高階酒店宴席流行西點
精品的製作；
4、各種西式點心製作；
5、時尚冷、熱飲的調製技術。
2樓：安徽新東方小饞
在行業中復常見的有下制述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心、冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心、宴會點心、酒會點心、自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類、糕餅類、冷凍品類、巧克力類、精製小點心類和工藝造型類.這種分類概括性強,基本上包含了西點生產的所有內容.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡夫類、餅乾類、冷凍甜食類、巧克力類.
3樓：匿名使用者
這是門技術，可以用來做蛋糕、餅乾、等西點美食！
4樓：北京新東方烹飪學校
一般是指加工裝飾西點的工藝，學好了還是挺吃香的專業。
西點都包括哪些內容？
5樓：
西點即西式麵點 總的包括乾點類（餅乾類）、麵包類（歐式麵包、法式麵包、俄式麵包、德式麵包、英式麵包、丹麥麵包等）蛋糕類、巧克力類、工藝類甜點及格式小甜點
6樓：安徽新東方烹飪學院
按西點的用途分類抄,可分bai為零售類點心du\宴會點心\酒會點心\自助餐點心和茶
zhi點. 3.按廚房分工分類dao,可分為麵包類\糕餅類\冷凍品類\巧克力類\精製小點心類和工藝造型類.
這種分類概括性強,基本上包含了西點生產的所有內容. 4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類\混酥類\清酥類\麵包類\泡夫類\餅乾類\冷凍甜食類\巧克力類.
此種分類方法比較普遍地應用於行業及教學中由此可見，西點的範圍更加寬泛，可以包括法式甜點。
7樓：昆明歐米奇西點學院
西點的種類：甜品類 甜點類 蛋糕類 麵包類 慕斯類 翻糖類 點心類 餅乾類
8樓：姜j迎
西點包括：西點基本功強化訓練，理論和實際操作。比如：餅乾，麵包，蛋糕，裱花，法點，翻糖，巧克力等等。
9樓：合肥歐米奇西點學院
西點的分類，目前尚未有統一的標準，但在行業及教學中常將西點以加工工藝及坯料性質，分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡芙類、餅乾類、冷凍甜食類以及巧克力類。
10樓：幸運的圓圜圜
西點主要分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡芙類、餅乾類、冷凍甜食類以及巧克力類。
GE是做什麼的,GE公司是做什麼的
這個的全稱是gano excel,這是集靈芝種植 生產 銷售 科研為一體的靈芝全產業鏈大型跨國企業。ge是不是美國通用電氣公司,生產過汽車,醫療儀器 如ct機 風 電機等等.最重要的它是 版生產飛機發動機廠家,比如最暢銷的窄體客機b737系列和a320系列用的cfm56發動機,權最大的ge90渦扇發...
外匯是做什麼的，外匯具體是做什麼的。
是指貨幣在各國間的流動以及把一個國家的貨幣兌換成另一個國家的貨幣,藉以清償國際間債權 債務關係的一種專門性的經營活動。建議您通過銀行渠bai道辦理外匯交易du業務。目前，招zhi行有開展外匯dao實盤買賣業務。專 個人實盤外匯買賣 屬 我們中國人復，在外國需要勞動掙錢制。例如在韓國。那麼掙的錢就是 ...
西點中bf是高筋粉的簡寫麼
是的，但一般寫作 bf。就是bread flour。還有hf hard flour 也是指高筋粉，是高筋粉英文的縮寫。是的。高筋面bai粉 bread flour高筋面du 粉的蛋白質含量平均約 zhi為 13.5 通dao常蛋白質含量在 11.5 以上都版可叫做高筋麵粉。權蛋白質含量高，因此筋度強...