1樓：阿維子
蒙古族的飲茶風俗
我國是個幅員遼闊的國家各地的風俗習慣各有特色。蒙古族與新疆、**的牧民一樣，蒙古族人民喜歡喝與牛奶、鹽巴一道煮沸而成的鹹奶茶。
蒙古族人民喝的鹹奶茶，用的多為青磚茶和黑磚茶，並用鐵鍋烹煮，這一點與藏族打酥油茶和維族煮奶茶時用茶壺的方法不同。但是，烹煮時，都要加入牛奶，習慣於"煮茶"，這一點又是相同的。這是由於高原氣壓低，水的沸點在100℃以內；加工磚茶不同於散茶，質地緊實，用開水沖泡，是很難將茶汁浸出來的緣故。
煮鹹奶茶時，應先把磚茶打碎，並將洗淨的鐵鍋置於火上，盛水2-3公斤。至水沸騰時，放上搗碎的磚茶約25克。再沸騰3-5分鐘後，摻入牛奶，用量為水的五分之一左右；少頃，按需加適量鹽巴。
等整鍋裡茶水開始沸騰時，就算把鹹奶茶煮好了。
煮鹹奶茶看起來比較簡單，其實滋味的好壞，營養成分的多少，與煮茶時用的鍋，放的茶，加的水，摻的奶，燒的時間，以及先後次序都有關係。如茶葉放遲了，或者將加入茶與奶的次序顛倒了，茶味就會出不來。而燒煮時間過長，又會使鹹奶茶的香味逸盡。
蒙古族人民認為，只有器、茶、奶、鹽、溫五者相互協調，才能煮出鹹甜相宜、美味可口的鹹奶茶。我個人也認為蒙古奶茶比較好喝，有機會一定要喝一下。
2樓：
這是因為蒙古人都十分得喜歡的啊，十分的得勁兒的。
3樓：油潑面不要蔥
因為那是蒙古人的傳統啊，而且奶茶具有高熱量，可以補充長途跋涉帶來的能量消耗。
4樓：幽逗豆
蒙古人的飲食日常也很講究，一直這樣就逐漸沿襲下來了
5樓：亂逢亓丶示決
茶磚容易儲存，濛濛古是遊牧民族，經常會去很多地方放牧，攜帶比較方便的茶磚加上它們的羊奶牛奶構成的奶茶就會成為他們的主食，逐漸的就成為了他們的飲茶習俗。
6樓：
蒙古族人民喝的鹹奶茶，用的多為青磚茶和黑磚茶，並用鐵鍋烹煮，這一點與藏族打酥油茶和維族煮奶茶時用茶壺的方法不同
7樓：飛翔的鯤
茯磚茶煮成的鹹蒙古奶茶符合蒙古人的口味，這是一種風俗
8樓：夔恰子
這就是人家蒙古早已約定成俗的習慣了啊，就是愛喝鹹奶茶
9樓：風蜂蜜柚子茶
就是當地人的一種風俗啊，符合大部分人的口味啊
10樓：匿名使用者
因為這種材料煮成的茶比較受當地人的歡迎，所以自然而然的就習慣了
奶茶的特徵和特點有哪些
11樓：一灘新約
1.特徵：牛奶和紅茶的混合飲品
2.特點：既有茶的清香，又有奶的甘醇，入口幼滑如絲，不會一飲而瀉，而是延綿細蜜，有奶油的口感。
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蒙古高原是遊牧民族的故鄉，也是奶茶的發源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。自元朝起傳遍世界各地，蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名。
擴充套件資料
喝由磚茶煮成的鹹奶茶，是蒙古族人們的傳統飲茶習俗。在牧區，他們習慣於「一日三餐茶，一頓飯」。所以，喝鹹奶茶，除了解渴外，也是補充人體營養的一種主要方法，每日清晨，主婦的第一件事就是先煮一鍋鹹奶茶，供全家整天享用。
蒙古族喜歡喝熱茶，早上，他們一邊喝茶，一邊吃炒米，將剩餘的茶放在微火上暖著，以便隨時取飲。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝鹹奶茶，一般是不可缺少的。
12樓：blackpink_羅捷
奶茶的特徵：牛奶和紅茶的混合飲品
奶茶的特點：奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高階營養物質。茶中含咖啡鹼，多種維生素（vc、vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。
天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神。
蒙古族飲茶習俗
蒙古族奶茶的飲茶習俗
涇陽茯茶磚是真的嗎，常喝涇陽茯磚茶，真的有降「三高」的功效嗎？
說到茯茶，可能很多人會首先想到湖南安化那邊的，但是隨著近幾年涇陽茯茶的發展，很多人都認識瞭解到涇陽茯茶，才慢慢知道，喝茯茶，還是要喝涇陽茯茶，這才是正宗的茯茶。最近小編的朋友買了一塊元順的涇陽茯磚茶，來問作為涇陽本地人的小編，茯茶還是涇陽的最正宗，歷史也是非常悠久的，所以小編就和大家討論討論，你和我...
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