1樓：111111前的
由於紅茶在加工過程中，合成了茶黃素。
紅茶的幹茶尚烏潤，這種烏潤的色澤就是紅茶在加工過程中葉綠素分解和產物脫鎂葉綠酸及脫鎂葉綠素及果膠素、蛋白質，糖和酚性物的氧化產物附集於茶葉表面，乾燥後呈現出來的。
紅茶的加工過程中，會形成多種色素物質，比如茶黃素 和茶紅素 等，使茶鮮葉由原來的綠色，變成了具有「紅湯紅葉」的紅茶。茶紅素越多，紅茶的茶湯就越紅。
而紅茶中的嫩芽，是由於紅茶在加工過程中，兒茶素經受了氧化脫氫聚合物合成茶黃素的緣故。因此幼嫩芽葉上的毫毛不復成白色，而呈金黃色。
2樓：愛星期六的下午
一、茶鮮葉：因為光照時間長而花青素積累過多，顯紫紅色；茶葉的嫩芽會綠色偏黃，或特殊品種的茶葉葉色泛黃等等其他原因
二、成品茶葉：楓樹的葉子在生長期也是綠色的，到了秋天就會變成紅色；楊樹的葉子也是綠色的，落葉後也會變黃變枯。這是葉子的生命狀態，葉子內的生態物質發生變化從而改變顏色。
茶樹也一樣，生長期的葉子是綠色的。如果人為去控制生態物質的變化，即茶的製作工藝，茶樹的葉子也會變得不一樣的顏色，所以有了綠茶是綠色的葉底，紅茶是紅棕色的葉底，烏龍茶綠葉紅鑲邊，白茶葉底棕色上有白毫，黃茶葉底黃色稍綠，黑茶是深褐色等。
3樓：匿名使用者
茶葉鮮葉的採摘一般是一芽兩葉，也有少部分高檔茶採一芽或一芽一葉。紅茶的顏色來自於發酵，芽或嫩葉紅黃色，葉為紅褐色。
4樓：匿名使用者
紅茶的顏色來自於發酵，芽或嫩葉紅黃色，葉為紅褐色。
5樓：紫樂香迪安木
紅茶：葉子是黑色、芽尖是黃色。
什麼樹的葉子是黃色的，什麼葉子是黃色的
金葉連翹是最典型的黃葉植物，在強陽光下葉片會呈現金黃色，在陽光很弱的情況下葉片才會偏綠。金葉女貞的葉片也呈黃色，但不如金葉連翹黃。簡單地說 植物葉肉細胞中主要含有有三種色素 葉綠素 葉黃素和胡蘿蔔素，這三種色素的合成與溫度有關。秋天溫度下降時胡蘿蔔素的分泌增多，而胡蘿蔔素是橙色的，所以樹葉會變黃或者...
為什麼有的樹葉黃有的樹葉綠為什麼有的葉子是綠色的，有的卻是黃色的？
變黃 樹葉之所以是綠色是因為葉子中有葉綠素。可樹葉中除了有綠色素外，還有紅色素 黃色素等許多色素，只是數量很少而已。到了秋天，綠色素慢慢褪去，紅色素 黃色素便露了出來，使樹林變得一片金黃或一片火紅，十分好看.秋天到了，山野間的樹葉轉眼變成很美麗的顏色，這又是為什麼呢?原來在夏天時，樹葉工作得很努力，...
為什麼綠蘿有的葉子變軟變黑了，有的葉子就很綠
綠蘿有的葉子變軟變黑了 有的葉子就很綠。這是綠蘿得了葉斑病，除此之外還易得腐根病。防治方法 清除病葉，注意通風。發病期噴50 多菌靈可溼性粉劑500倍液，並可灌根。無土扦插苗定植後一般不會發生根腐病。綠蘿花又稱藤芋 石柑子。天南星科藤本植物。葉面 有許多不規則的黃色斑點。花序與龜背竹相似。原產所 羅...