1樓：匿名使用者
水果奶油蛋糕最受歡迎把蛋糕切對兩塊，加入奶油放水果肉夾心,蓋上最上面那層，開始抹整個蛋糕上的奶油。在蛋糕的表面、側面都塗抹上鮮奶油，蛋糕側面的奶油用切蛋糕的鋸齒刀刮一圈，就會有漂亮的花紋了。將部分打發的鮮奶油加上紅色的色素，裝入擠花袋中，用小號的裱花嘴，在蛋糕的面上擠上花形，再在蛋糕的中間部分擠一圈奶油，中間擺上芒果塊，邊上圍一圈三角形的奇異果簿片，形成太陽的造型，再在蛋糕邊緣灑上一層巧克力屑即可。
2樓：王倩
一般裱花都是用各色鮮奶油,擠出各式花樣的奶油花,依據裱花師構思好的圖形進行圈畫.裝飾部分可用各色巧克力飾片或鮮果或乾果進行裝飾,甚至可用食用麵糰作出特殊造型之裝飾物(如人物或造型).首先記得一定要清洗乾淨；如果是做慕斯蛋糕，可以作成果凍，花再中間凝固，一般櫻花慕斯就是如此；可以直接用花瓣貼邊；也可以一朵直接放在蛋糕上面。
歐式的比較好裝飾，你也可以做十二生肖啊，裝飾點主題類的蛋糕，比如情人，壽桃類的 等等。不要使用太多色素，旁邊上點巧克力片。
3樓：迪
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
以**奇異果和綠色奇異果為主料，三款情人蛋糕分別寄託了三種情意。「真愛」蛋糕表面綴滿綠色奇異果、小蕃茄、黃桃、椰果以及芒果，蛋糕師傅介紹說，這都是選取了膳食纖維豐富、可以增強消化能力的水果，對女士可是起著一定的**作用的。裝飾之前要構思：
裝飾所需的材料提前買： 一旦有了構思，那麼家裡很可能缺少某種材料，還是買來比較好吧!
材料不足時，利用手邊材料做裝飾： 材料齊全是最好的，但是材料不足的情況倒是更多吧，這時，我們就要利用手邊有限的材料了，其實簡單裝飾真的非常美。借鑑&創新：
任何一個對於裝飾非常在行的人，都少不了借鑑的過程，不管是書上的，還是其他人的;自己慢慢有了積累，才會有更多自己的想法。你也這樣做吧!利用鮮果做裝飾：
鮮果是簡單又討巧又健康的裝飾食材，但其實想要裝飾的漂亮和有美感，絕非簡單的事，要從適合的水果 ，新鮮的水果入手，而且要懂得搭配和色彩平衡。簡單裱花做裝飾： 目前的蛋糕裝飾，已經慢慢脫離了大紅花，大綠花，大黃花的階段，所以大家掌握一個簡單實用的花邊技法就好。
裱花沒有捷徑，一直練習，練習才行。注意畫龍點睛： 看到一個蛋糕，最好能看到一個亮點，這樣會使蛋糕看起來更具神采。
色彩搭配很關鍵： 色彩不要過多，而且看起來要協調才好。
如何裝飾蛋糕？
如何裝飾蛋糕 裱花蛋糕的小技巧的做法
4樓：匿名使用者
裱花基本技巧的做法步驟
1. 首先烤制1個圓形蛋糕。推薦戚風蛋糕（將戚風蛋糕中的30%的麵粉替換成可可粉，可以製作巧克力口味蛋糕；將8%的麵粉替換成抹茶粉，則可以製作抹茶口味蛋糕）
2. 將烤好的蛋糕冷卻脫模後，切掉頂部不平整的部分，再橫切成三片（熟練的童鞋可以直接切成三片，不熟練的童鞋可藉助牙籤，參考這裡）ps：成品圖的蛋糕為8寸戚風蛋糕坯，動物性鮮奶油裱花。
過程圖中演示的蛋糕為6寸海綿蛋糕坯。考慮到天氣炎熱，為演示過程的清晰，過程圖中的鮮奶油為植脂奶油。
3. 裱花兩個必不可少的工具：裱花轉檯及抹刀。握抹刀的姿勢如圖所示：食指放在抹刀面中間，大拇指握住抹刀與手柄交界處，其餘手指從另一側握住手柄。
4. 取1片蛋糕放在裱花轉檯上，用抹刀挑一些打發好的鮮奶油放在蛋糕片**。
5. 用手腕晃動抹刀，並轉動裱花臺，讓鮮奶油均勻的平鋪在蛋糕片上（只要儘量均勻就可以了哈，這時候還不用費力抹平）
6. 在鮮奶油上放一些水果粒作為夾心。（圖上放的是瀝乾水的罐頭藍莓。
夾層的水果可以根據自己喜好選擇，因為很多新鮮水果作為夾層容易出水，所以更建議使用罐頭水果，瀝乾糖水即可使用。黃桃、草莓、櫻桃等都是不錯的選擇，大塊的水果需要先切細）。
7. 再放上一些打發的鮮奶油。
8. 轉動裱花臺，將鮮奶油塗抹均勻。
9. 放上第二片蛋糕片。
10. 重複放鮮奶油抹開-放水果-放鮮奶油抹開的過程。
11. 將鮮奶油抹開的過程中，如果有多餘的鮮奶油擠到了蛋糕外，用抹刀刮掉。
12. 放上最後一片蛋糕片（建議把原來是底部的那片蛋糕片留到最後，並把底部的那一面衝上，這樣最平整）。
13. 到這一步為止，蛋糕的「裡子工程」就全部結束了，接下來就是最為重要的「面子工程」了，也就是怎麼將鮮奶油平整、光滑的塗抹到蛋糕表面。
14. 將打發好的鮮奶油放在蛋糕頂部**（要多放一些）。手持抹刀，抹刀與蛋糕平面呈45°夾角。邊晃動手腕，使抹刀左右搖動，邊轉動裱花臺。
15. 邊晃動手腕，邊有意識的將抹刀和蛋糕平面的夾角慢慢縮小，鮮奶油會慢慢被抹平。
16. 當抹刀和蛋糕平面的夾角縮小為0°時，也就是抹刀已經和蛋糕平面平齊的時候，蛋糕表面也被抹平了。多餘的鮮奶油會被擠到蛋糕外側，如圖所示。
17. 接著抹平蛋糕的外側。將抹刀放在從上往下蛋糕厚度的1/2處（即圖中抹刀的位置），同樣，一邊晃動手腕使抹刀左右搖動，一邊轉動裱花臺。
18. 側面的上半部分抹平以後，將抹刀慢慢的往下探。
19. 一邊轉動裱花臺，一邊晃動手腕，抹刀往下探的同時，下半部分的側面也漸漸被抹平了。抹的過程中如果鮮奶油不夠用了，可以用抹刀從盆裡多挑一些放在側面補上。
20. 側面完全抹平了，此時，抹刀也下探到接觸到裱花臺面的程度。
21. 最後，只剩頂面的收尾工作了。現在不平整的鮮奶油只有圖中頂部邊緣高出來的部分。將抹刀貼著頂面，沿著圖中箭頭的方向抹平。抹的動作要乾脆、利落，不拖泥帶水。
22. 換個方向，繼續抹平。
23. 重複動作直到將邊緣高出來的鮮奶油全部抹平。好了，大功告成了！
24. 接下來，我們就可以根據自己的創意自由發揮了，將各種水果擺在蛋糕頂部吧！不過，為了蛋糕更美觀，我們可以繼續做一些小小的修飾。
以成品圖為例，為了做出成品圖蛋糕側面的橫條紋效果，需要藉助一個小工具：鋸齒刮片。
25. 將鋸齒刮片貼著抹好鮮奶油的蛋糕側面。
26. 將裱花臺轉動一圈，橫條紋就出現了。轉動裱花臺要流暢，最好一氣呵成，出來的條紋才會流暢。
27. 將鮮奶油裝入裱花袋，選擇小號圓孔裱花嘴。
28. 在蛋糕頂部周圍擠一圈小圓球。蛋糕側面底部粘一圈杏仁片。最後，頂部按自己的創意放上各種水果，漂亮的裱花蛋糕就做好了！
5樓：匿名使用者
用小裱花嘴在雞蛋尖上半圈半圈的，每半圈三分之一上下重合可以做出花的樣子 同樣的方法在小木棒上可以做出小一些的花 用圓嘴在蛋糕上一點一點的擠，提的慢一點 在提的時候有意下壓能分出層次
6樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
裝飾材料該怎麼選擇,如何選擇裝飾材料
首先,在選擇材料時,要選擇符合國家綠色環保標準,且提供原件材質檢測證回書和檢測報告,其答中商家名稱 產品名稱是否相符,是否符合國家標準,如果是人造板材 傢俱,要特別注意甲醛含量是否在合理的標準範圍以內 塗料 油漆 膠粘劑等注意苯系物含量是否達到國家規定標準。石材及地磚 浴盆等材料,要看其是否有放射性...
進門迎面牆想要裝飾一下，應該怎麼裝飾呢？
在迎面牆上可以掛上一幅比較大氣的畫，也可以掛一些中式的裝飾品。可以放一些鐵藝的裝飾，也可以在牆面繪畫上比較喜歡的圖案，還可以在牆面上用瓷磚拼接一些比較喜歡的圖案，還可以買一些比較好看的畫，掛在進門的牆上。這個要看個人喜好，可以直接用彩繪壁畫來裝飾，也可以直接掛一副相框畫來裝飾，迎面牆給人的第一印象很...
關於家居裝飾畫，你知道怎麼選才能美觀又風水好
室內裝飾其實有很多方法,其中較普遍的就是在客廳裡掛裝飾畫,這樣會使得房間充滿書生氣息,顯得很有文化。但是掛裝飾畫大家就會考慮風水的問題，其實我們完全沒必要擔心，因為選擇對的裝飾畫，掛在正確的位置，就是最完美的 當然選擇裝飾畫的時候還是要多考慮一些的，比如字畫的風格 色調 尺寸等等，還有就是要去甄跡 ...