1樓：習慣未語先笑
咖啡含有咖啡因，咖啡由於含有咖啡因，對人的中樞神經系統有明顯的興奮作用，並能促進血液迴圈，擴張血管，促進腦中的血液流通。
因此，適量飲用咖啡，無疑對提高腦力和體力有一定作用，如每天早上喝一杯咖啡，會覺得精神煥發，精力充沛。但咖啡因具有一定的毒性，如過量攝入，又會給人體的生理功能如神經活動、血液迴圈、消化系統等造成障礙。一次若連續喝咖啡三杯以上，會出現情緒緊張、憂慮、呼吸短促等現象。
如飲用十杯以上，則會引起中毒，出現頭暈、耳鳴、血壓上升、視物模糊、快速心率失常，嚴重者還會導致神經錯亂、肌震顫等。咖啡因中毒的劑量一般為0.5～1克。
2樓：匿名使用者
…………好像在早期，咖啡因就是在咖啡裡提煉出來的！
咖啡裡面含咖啡因嗎？
3樓：遊軼的小站教程
咖啡因是一種植物生物鹼，在許多植物中都能夠被發現。作為自然殺蟲劑，它能使吞食含咖啡因植物的昆蟲麻痺。人類最常使用的含咖啡因的植物包括咖啡、茶及一些可可。
其他不經常使用的包括一般被用來製茶或能量飲料的巴拉圭冬青和瓜拿納樹。
世界上最主要的咖啡因**是咖啡豆（咖啡樹的種子），同時咖啡豆也是咖啡的原料。咖啡中的咖啡因含量極大程度上依賴於咖啡豆的品種和咖啡的製作方法，甚至同一棵樹上的咖啡豆中的咖啡因含量都有很大的區別。
一般來說一杯咖啡中咖啡因的含量從阿拉伯濃縮咖啡中的40毫克到濃咖啡中的100毫克。深焙咖啡一般比淺焙咖啡的咖啡因含量少，因為烘焙能減少咖啡豆裡的咖啡因含量。阿拉伯咖啡的咖啡因含量通常比中果咖啡低。
咖啡也含有痕量的茶鹼，但不含可可鹼。
咖啡營養成分表
每100克咖啡豆中營養成分如下表所示：
咖啡因是一種植物生物鹼，在許多植物中都能夠被發現。作為自然殺蟲劑，它能使吞食含咖啡因植物的昆蟲麻痺。
人類最常使用的含咖啡因的植物包括咖啡、茶及一些可可。其他不經常使用的包括一般被用來製茶或能量飲料的巴拉圭冬青和瓜拿納樹。
兩個咖啡因的別名：馬黛因和瓜拿納因子就是從這兩種植物演化而來。
世界上最主要的咖啡因**是咖啡豆（咖啡樹的種子），同時咖啡豆也是咖啡的原料。
咖啡中的咖啡因含量極大程度上依賴於咖啡豆的品種和咖啡的製作方法，甚至同一棵樹上的咖啡豆中的咖啡因含量都有很大的區別。一般來說一杯咖啡中咖啡因的含量從阿拉伯濃縮咖啡中的40毫克到濃咖啡中的100毫克。
深焙咖啡一般比淺焙咖啡的咖啡因含量少，因為烘焙能減少咖啡豆裡的咖啡因含量。阿拉伯咖啡的咖啡因含量通常比中果咖啡低。 咖啡也含有痕量的茶鹼，但不含可可鹼。
攝入咖啡因的上限
一罐250毫升的紅牛中，咖啡因的含量大概是50毫克，一杯240毫升的現煮咖啡中咖啡因的含量大概是95-200毫克，人體每天攝入咖啡因的上限應該在400毫克左右，在食用含咖啡因成分的食品時，應注意不要過量。
不過，每個人對咖啡因的接受程度不一樣，有的人對咖啡因的接受程度很高，把咖啡、紅茶等當水喝，有的人喝一點就會有手抖、心慌心悸、心跳加快等症狀。對於前者，建議嚴格遵循每天攝入400毫克咖啡因的上限，對於後者，則建議儘量不要攝入咖啡因。
參考資料
喝了咖啡反而感覺更困是怎麼回事？提神不妨試試這五招_科普中國網
4樓：黃帥
咖啡裡含有咖啡因，咖啡中的咖啡因，難融於冷水，卻易溶與熱水。咖啡因會刺激大腦皮質，消除睡意，增加感覺與思考力以及可作調節心臟機能的強心劑，也有擴張腎臟血管，利尿等作用。
經過科學研究，人們瞭解到咖啡的作用在喝下去之後的二個小時之內就完全消失了。沒有任何作用會在人體內長時間保留下來。因此咖啡不會讓人上癮。
5樓：匿名使用者
一般速溶咖啡的咖啡因含量是在1.9-3.5%之間。含咖啡因約多對身體越不好，很容易上癮。
所有咖啡裡都含有咖啡因嗎？
6樓：姬覓晴
是的，咖啡都含有咖啡因，不同的咖啡種類咖啡因含量不同。
比如在高海拔地區，阿拉比卡種咖啡生長得最好，這種咖啡的風味比其它咖啡要精緻得多，這種咖啡中咖啡因的含量只佔咖啡全部重量的1%。
咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克調製咖啡中，含咖啡因64~124毫克。
咖啡是一種興奮劑，對人體會產生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。
7樓：七纖
都含有咖啡因，只是八點咖啡有低因咖啡,含因量相對比較低。
補充：咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。
在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然**也含有多種其他的黃嘌呤生物鹼，包括強心劑茶鹼和可可鹼以及其他物質例如單寧酸。
8樓：匿名使用者
都含有咖啡因，八點咖啡有低因咖啡，含因量相對比較低
巧克力都含有咖啡粉嗎？巧克力裡面含有咖啡因嗎？
沒有，除非是咖啡味巧克力。巧克力都含有咖啡因，巧克力中的咖啡因一般以每盎司10毫克為最高上限。與咖啡比相對較小，每杯咖啡的咖啡因平均含量是每盎司巧克力的10 15倍，即8盎司一杯的咖啡包含100 150毫克咖啡因。巧克力都含有咖啡因，巧克力中的咖啡因一般以每盎司10毫克為最高上限。與咖啡相比，相對較...
咖啡因是什麼？有毒麼，咖啡因對人有害處嗎
咖啡因對人體是有害處的。1.咖啡因中毒 如果一次性攝入過量的咖啡因的話，很有可能會出現有 咖啡因中毒 等症狀，可以說大劑量的咖啡因是一種毒品。一旦先咖啡因中毒現象，患者就會出現各種不適症狀，比如像常見的有神經過敏 易怒 焦慮 震顫等。2.過度興奮 大家都知道咖啡具有提神的功效，這是由於在咖啡中含有大...
低咖啡因黑咖啡要比純美式黑咖啡對腸胃刺激小吧
低咖啡因 的咖啡豆品種只有尖身波旁 是你有錢也買不到的 而且刺激胃腸的不是咖啡因.市面賣的所謂低因黑咖啡 咖啡都是扯淡的 很不健康 不比速溶強多少.還是喝真正的咖啡吧 起碼有近百年的獻身說法 不空腹喝 是喝不出毛病的 而且還美容 防癌 餐後分解脂肪 很多人都認為喝咖啡弊多利少,其實我不這樣看,關鍵是...