1樓：匿名使用者
用煤氣灶可以燒烤，但是要加一個燒烤用的鐵盤，在鐵盤上烤。
比如用煤氣灶燒烤鯽魚的具體做法如下：
1、鯽魚殺好。
2、把鯽魚對半剖開。
3、用料酒，鹽，醬油醃好，醃20分鐘入味。
4、錫紙抹油放上魚，魚皮朝上，加蒜蓉辣椒。
5、準備好的平的鐵盤。
6、把鯽魚用錫紙封回，變成一個包。上鐵板，煤氣灶。（注意這裡一定是要加一個鐵盤才能烤）
7、大火三至四分鐘後錫紙包會鼓，然後轉中火，裡面氣泡聲小了之後小火，基本上沒出聲音後關火，端出來撒香菜，這樣燒烤鯽魚就完成了。
2樓：葛寶寶
可以烤，我烤過，但是烤完以後，你得刷煤氣灶兩小時。各種油燒焦在灶上
3樓：
煤氣為了防止洩露人類聞不到。混有刺激性氣味的乙硫醇。你不怕都吃進肚子就烤吧。反正化學週期表都吃差不多了，不在乎多填上一筆。咱們的天然氣跟日本的是不同滴~不要被動漫影響~
4樓：量子語言學
完全沒有問題，我在電視節目裡見過，還有賣煤氣灶烤肉用的架子，因為溫度高，架子要高一點，說什麼會影響健康，都是想當然，沒根據的
5樓：丙桖綠
可以啊，但是你燒烤的食物可能不能吃，因為吃了，恐怕影響你的健康，一定要慎重
6樓：匿名使用者
只要你不怕有生命危險 我認為你可以去試試
7樓：龍飛鳳舞
1.千萬別用煤氣烤食物啊！！！ 不管是用管道煤氣或液化煤氣，都要避免。
2.因為煤氣的主要原料是一氧化碳，雖然煤氣點著時看上去是完全燃燒的，但其實其中是有未燃盡的有毒氣體少量洩漏出來的，用煤氣烤食物就會將這些未燃盡的有毒氣體吸附到食物上，食用這樣煤氣烤的食物等於慢性地攝入有毒物質，對人體是有害的！
3.若一定要烤食物，可去超市買燒烤碳，雖然這樣的燒烤食物也會有微量未燃盡的碳粒吸附到食物上，但畢竟這樣不會將有毒物質攝入體內，對身體的害燒烤處小些。
4.最後，還是勸你別過多地吃燒烤食物，淺嘗輒止，
8樓：匿名使用者
可以 但是不能多吃哦
用煤氣可以燒烤嗎?
9樓：
（1）不可以用煤氣直接燒烤食物。
（2）煤氣主要原料氧化碳，煤氣點著看完全燃燒其實其未燃盡，會造成毒氣體少量洩漏。用煤氣烤食物時，未燃盡毒氣體吸附食物上，食用煤氣烤食物等於慢性攝入毒物質體害 。
（3）如果要烤食物，建議去超市買燒烤炭。燒烤食物微量未燃盡碳粒會吸附在食物上，導致毒物質攝入體內身體傷害身體健康 。
（4）管用煤氣或液化煤氣都要避免直接烤食物。
10樓：匿名使用者
可以，但是要注意安全。
至於燃氣燒烤爐烤制食物是否能吃的問題，不少攤主稱：「既然這種爐具研製出來並公開銷售，應該沒什麼問題。」
燃氣烤爐並非用明火直接燒烤食物，而是通過使用石油液化氣燃燒來加熱爐內的裝置產生遠紅外線，再通過遠紅外線加熱食物。遠紅外線加熱時不需要傳熱介質，其具有很強的穿透能力，熱傳遞直接簡單，熱效率高，不產生任何的燃燒廢氣和碳塵。
燃氣烤爐雖然原料是液化石油氣，但是經過熱量轉換和傳遞後，烤制的食物是相對安全的，燒烤時不產生油煙，比較環保。
11樓：
不能，以上網友回答很好了。 烤肉必備物品 許多人並不注意如何正確使用烤肉餐具，一雙筷子夾了生肉夾熟肉，雖然方便，但實在不衛生。正確使用餐具，讓你安全衛生地享用美味。
夾子、叉子、鏟子，這三樣餐具是烤肉中不可缺少的「三劍客」。夾子，主要用來夾取生食；叉子，可以用來固定和測試食物的生熟程度；鏟子，是非常好用的翻轉食物的工具。 木炭：
木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時，要選擇無煙燒烤木炭；應挑選較為沉重、質地結實的塊狀木炭。 毛刷：
毛刷主要用來在鐵網上刷油，以防食物粘在網上。另外，還可用來蘸取醬汁，刷在烤肉上，多準備幾支可避免味道混淆。 鐵刷：
用來清潔粘在烤網上的食物殘渣，避免殘渣附著在食物上。 竹籤：用來穿燒烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹籤過於乾燥，在燒烤時著火或斷裂。
選購時，可選擇稍長些的，以免燙手。 鹽：鹽可以用來調味。
另外，在烤肉過程中，許多含脂肪多的食物加熱後會滴出油，這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰烤焦網架上的食物，如果用水噴灑，只會產生菸灰汙染食物，這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。 烤肉六大訣竅 別以為烤肉只是簡單的將肉翻騰幾下，再隨便抹些將醬料就萬事大吉了。其實，下的功夫不一樣，烤出的味道也不盡相同。
不信，你按照下面列出的注意事項烤一次試試，保證烤出好味道！ 1、 如果你準備在家中自制烤肉，那麼炭火的選擇是第一件重要的事情。選擇炭火時一定不要圖便宜，有的劣質炭火火勢不夠，甚至根本不燃；還有的燒著後會起很大的煙汙染食物。
***的炭火一般比較整齊，質量也較重，這樣的炭火燃燒時間長，而且火勢很好。由於炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此選擇好木炭是享受美味的基礎。 2、 在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。
隨時用鐵刷刷去烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。 3、 可以燒烤的食物種類很多，但材料的選擇也是十分講究的。豬肉：
必須烹至全熟才可食用，應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太乾澀。牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
無論是美國牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，會破壞肉質的鮮嫩。雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。
燒烤前若用檸檬水浸一下，在撒些澱粉，會使肉質更鮮嫩。海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。
新鮮的海鮮肉質密且富有彈性，從冰箱取出的海鮮燒烤前醃製時間不宜超過30分鐘。烤魷魚卷時，在上面薄薄刷一層蛋黃，色澤會更漂亮，味道更佳。蔬菜、水果：
以根莖類、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。 4、 食物一上烤架，心急的人總是擔心會烤焦，不停地翻來翻去。其實，這樣反而延長了烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。
在翻烤食物時，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後，部分食物粘在了網架上，說明蛋白質還沒有完全受熱，硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會形成脫皮現象。 5、 食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感也就越乾澀。
因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物溼潤度，並增加味道，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過鹹。 6、 對於有一定燒烤基礎的人來說，烤出地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術錦上添花。其實，烤出菱形烤痕並不困難，首先要求炭火溫度要夠熱，然後將食物以30度斜角放在烤架上，當食物充分受熱後將食物轉至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。
以同樣步驟將食物的另一面也烙上烤痕，即可。 自制美味烤醬 一般市面上的烤肉佐醬很多，但並不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！
* 烤肉醬 配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙。 做法：
將所有材料混合均勻，即可。 * 麻辣醬 配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。 * 酸梅醬 配料：
酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。 做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 蘋果醬 配料：蘋果1只（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。 做法：
將所有材料混合均勻，即可。 * 五味醬 配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。 * 蒜泥醬 蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
12樓：匿名使用者
煤氣可以通過燃氣燒烤爐進行燒烤。直接用煤氣是不可以燒烤的！
燃氣烤爐有乾淨衛生、不易**、火力均勻的特點。和傳統的碳烤缺少煙燻的味道。總之各有各的風味，不能說哪個好哪個不好。
13樓：給力
不能用煤氣燒烤，因為其主要成份為天然石油氣，燃燒不充分，容易產生一氧化碳中毒
14樓：小柒
用煤氣的話很容易一氧化碳中毒。會有一部分有害物質吸附到食物上面，比如硫化物，更何況這樣烤的東西也不好吃啊。
15樓：範美麗
現在有賣專用液化氣的烘烤爐可以使用，比生炭火容易掌握。如果不是專用烤爐，還是用木炭吧。
16樓：匿名使用者
買點木炭，弄個鐵盆，你就可以燒烤了。也有賣家用燒烤爐的，十多塊錢。挺好的，幹嗎用煤氣，冒那個險。
17樓：攻受皆可
還是不要用煤氣做燒烤了，明火燒出來的東西不僅不好吃，而且有毒。
18樓：似笑非笑
燒烤不能見明火。 燒烤用的是炭燃燒過後的餘溫。 聽別人說，好像煤氣燒的東西有毒.所以最好不要用煤氣燒烤
可不可以用煤氣爐來燒烤？？
19樓：匿名使用者
現在很多
來燒烤店用的是煤氣爐源具或天燃氣爐具，但bai是前提是要有du專業燒烤及zhi
通風裝置。dao
但是在家庭一般不可以用煤氣爐做燒烤。原因是：
1、家用爐具燃燒效率較低，家用排氣裝置不足以保證廢棄完全排放，有煤氣中毒潛在危險。
2、家用然氣主要都是石油天然氣或煤炭化工業產生，裡面一般含有甲烷、煤焦油等成分，接觸到食物都是有毒的，有的甚至致癌危險比較大。
3、一般爐具沒有油脂收集功能，燒烤中滴下來的油脂容易引發外火，處理不當會造成火災。
20樓：
如果是天然氣，可以說沒事，但是如果是煤氣那就很難說，但是不是天天吃我覺得也無所謂，你沒看現在很多燒烤店用的是煤氣爐子。
但是最好不要用！
21樓：淡藍淺笑
專門燒烤的煤氣爐都是有石棉網可以讓煤氣充分燃燒的，所以對身體沒有傷害的，但是不能放在炒菜的煤氣灶直接烤，那樣的會有煤氣殘留
22樓：匿名使用者
媽呀，會吃死人的。煤氣中毒不會，但是會食物中毒，而且一股煤氣味，你也吃不下呀。
23樓：鄭可心
不可以 煤氣燃燒時產生化學成分，容易一氧化碳中毒。
24樓：匿名使用者
不可以，燒烤要用外焰，黃色那種火，煤氣烤的會接觸到內焰吧，有毒的
天然氣灶能用煤氣嗎，天然氣灶和煤氣灶有什麼區別？可以通用嗎？
不能。天然氣灶不能直接用煤氣罐，因為天然氣和煤氣燃燒時的熱值 混合氣濃度都不一樣，當然天然氣灶也不能直接用煤氣。比較形象的比喻就如燒同樣一壺水。因為煤氣的燃燒值比天然氣大的多，用煤氣時間比用天然氣時間短，單位時間內灶頭的出氣量煤氣比天然氣小的多。必須更換噴嘴和灶頭後才能用，否則不僅對灶具損害大，使用...
可不可以用煤氣爐來燒烤
現在很多 來燒烤店用的是煤氣爐源具或天燃氣爐具，但bai是前提是要有du專業燒烤及zhi 通風裝置。dao 但是在家庭一般不可以用煤氣爐做燒烤。原因是 1 家用爐具燃燒效率較低，家用排氣裝置不足以保證廢棄完全排放，有煤氣中毒潛在危險。2 家用然氣主要都是石油天然氣或煤炭化工業產生，裡面一般含有甲烷 ...
燒液化氣的煤氣灶與燒天然氣的煤氣灶有什麼區別
通常我們用於燃燒的氣體有液化石油氣 煤氣 即一氧化碳 天然氣 還有柴油霧化燃燒，這裡不特別說明 液化石油氣與煤氣 管道煤氣 天然氣的壓力是不一樣的，所以燃氣的噴嘴孔徑是不一樣的。通常液化石油氣的的壓力大 燃氣噴嘴孔徑小，而天然氣和煤氣的壓力小 孔徑大，所以他們不能混用。另外在設計灶具時，通常還關心空...