1樓：
你可將新摘的柿子放在一個容器裡，灑上點60度的白酒（最好以噴霧法）
而後用朔料布蓋住口，三天後即可去澀，催熟！注意：這要根據你採摘柿子的
成熟程度，靈活掌握時間的！最好先實驗，找出最佳規律為好！！
2樓：匿名使用者
柿子在由綠變黃尚未變紅的時候就可以收了
脫澀的方法有很多
溫水脫澀 扔到60度左右的水裡 等水溫降到50度 蓋蓋子保溫10-24h
用梨 蘋果 山查等 以100g:1.5-2g的比例密封 23-26度3-7天
石灰水 3%-5%的石灰水 淹沒果子 3-4天凍結 就是凍過在放置就可以了
酒精 70%的酒精或白酒噴在果面上密封4-5天co2 容器裡注入二氧化碳 比較麻煩...
3樓：
用白酒沾以下，然後再用塑料袋封起來，捂一天就可以吃了，這樣就不澀拉，水果商就是這樣脫澀的，因為柿子在產地都是未熟的就摘下的，試一下，別忘給我加分。
4樓：喜花之人
青柿子和梨同放在一個塑料袋裡，一週後就能吃,是一種既快又好的方法（梨放的越多速度就越快）。
5樓：曾念桃
你可將新摘的柿子放在一個容器裡晒
青柿子如何變成紅柿子
6樓：九月奇緣
果實的成熟靠一種叫做乙烯的植物激素來調節，此激素富含在成熟的果實中，所以青柿子要變紅柿子，可將它們與冬瓜、木瓜、蘋果等放在一起。
7樓：搖落故園秋
青柿子變成紅柿子的方法有多種，可將柿子與其他成熟水果放在一起，成熟水果釋放出的乙烯等氣體能讓柿子加快成熟。早前使用較多的是用石灰或石灰水浸泡，幾天後就可以食用，這樣催熟的柿子不僅沒有澀味，果肉還比較脆一些。
8樓：某隻叔控
等柿子熟的差不多時摘下來，捂起來，裡面再放兩三個蘋果。（大概就這樣吧， 外婆家有柿子樹，似乎是這樣做的）~
9樓：匿名使用者
把柿子和梨放在一起，因為梨和柿子可以產生化學反應，使柿子生長速度加快。
10樓：01花落知多少
和蘋果放在一起密封最好
蘋果會散發乙烯 而乙烯有催熟的作用
11樓：匿名使用者
在樹上等柿子熟了就紅了
12樓：路小黑
和蘋果放在一個塑料帶裡把帶封好放一會即可
13樓：最真摯的信仰
和蘋果放一起，封好口
14樓：楊法林
放在罈子裡，用香熊熊
15樓：匿名使用者
1.我自己的經驗是放在陽臺上讓太陽晒，就可以讓青柿子變為紅柿子了。
2、也可以用隔離空氣的變法或者讓其它成熟果實催熟，
3、為什麼非得讓它變紅呢？何不做成柿子餅呢或者柿子妞，那個更加好吃。
青柿子如何變成紅柿子
16樓：666周娜
於麵皮要揉到什麼程度總是搞不清楚，這次翻了基本書，各有說辭，而且有都是權威的書，還是不知道呵呵！不過學到了其它知識。
《專業烘培》上說要揉到表面光滑，但無需過度揉搓。
於麵皮要揉到什麼程度總是搞不清楚，這次翻了基本書，各有說辭，而且有都是權威的書，還是不知道呵呵！不過學到了其它知識。
《專業烘培》上說要揉到表面光滑，但無需過度揉搓。
有什麼方法可以讓青的的柿子變紅呢
17樓：匿名使用者
1.我自己的經驗是放在陽臺上讓太陽晒，就可以讓青柿子變為紅柿子了。
2、也可以用隔離空氣的變法或者讓其它成熟果實催熟，
3、為什麼非得讓它變紅呢？何不做成柿子餅呢或者柿子妞，那個更加好吃。
18樓：匿名使用者
和熟透的水果放在一起，，，，這樣熟透的水果可以釋放乙醛，乙醛具有催熟的效果。。。。
19樓：匿名使用者
一般用乙烯,如果是在家的話,和蘋果放在一起就好了,因為它可以釋放乙烯!!!!!!
20樓：星希唯夢
和蘋果放在一起，紅蘋果
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