1樓：愛做作業的學生
鋁元素能損害人的腦細胞。
鋁在人體內是慢慢蓄積起來的，其引起的毒性緩慢、且不易察覺，然而，一旦發生代謝紊亂的毒性反應，則後果非常嚴重。
應注意以下三點：
1、避免使用鋁製成的炊具
2、少吃炸油條、由鋁包裝的糖果等食品，少喝易拉罐裝的軟飲料
3、部分藥品由含鋁物質製成，應減少服用含鋁元素的藥品，如:可以中和胃酸的al(oh)3。
擴充套件資料
根據世界衛生組織的評估，規定鋁的每日攝入量為0～0.6mg/kg，這裡的kg是指人的體重，即一個60kg的人允許攝入量為36mg。
我國《食品新增劑使用標準gb2760-2011》中規定，鋁的殘留量要小於等於100mg/kg。以此計算，一個體重60kg的人每天吃油條不多於360g就不必擔心。
2樓：阿離
1、鋁分別與腎病、高血壓、糖尿病、高血糖、早老性痴呆、透析性腦病綜合徵、胚胎髮育、中樞神經系統之間的關係。
2、慢性鋁染毒可以導致端腦皮質和海馬神經細胞損傷丟失， 端腦皮質雌激素受體亞型表達量異常， 血液雌激素水平降低。這些變化和阿爾茨海默病變化具有一定的相似性。
3、鋁可抑制大腦神經細胞的分化成熟及功能, 並隨鋁劑量的增加而增強, 其毒作用機制可能是通過抑制神經細胞抗氧化能力產生脂質過氧化而導致細胞各種膜結構的損害。
4、鋁主要在十二指腸吸收, 主要經腎排出。鋁的蓄積與中樞神經系統損害、骨損害和造血系統損害有關, 尤其與阿爾茨海默氏病關係密切。
5、人體攝入過多的鋁， 在體內蓄積後會擾亂中樞神經的活動， 引起消化系統功能紊亂， 妨礙正常的鈣、磷代謝，抑制機體內的抗氧化系統， 引起多種疾病。
避免方法：
1、避免使用鋁製成的炊具。
2、少吃炸油條、由鋁包裝的糖果等食品，少喝易拉罐裝的軟飲料。
3、部分藥品由含鋁物質製成，應減少服用含鋁元素的藥品，如:可以中和胃酸的al(oh)3。
3樓：凱是凱喵的凱
鋁對人體會造成腦細胞傷害。有相關的研究資料表明，鋁元素可以損害我們人類的腦細胞。根據世界衛生組織的評估，對於鋁元素的攝入量有著嚴格的規定，建議鋁的每日攝入量為0～0.
6mg/kg，這個kg是指我們的體重。
也就是說，如果你的體重是60kg的話，那麼你一天最多隻能攝入36mg的鋁元素，超過這個標準將會有健康隱患。我國《食品新增劑使用標準gb2760-2011》中規定，鋁的殘留量要小於等於100mg/kg，也就是說每1kg食物當中，鋁元素的殘留量不可以超過100mg。
應該注意：
①在日常生活中要儘量不去使用那些鋁製成的炊具，例如鋁製的鍋啊、鍋鏟啊之類的。
②少吃炸油條（很多商家在製作油條的時候是會新增鋁元素的）、由鋁包裝的糖果等食品，少喝易拉罐裝的軟飲料。雖然吃一點覺得沒什麼，但是積累多了，對身體還是會造成傷害的。
③有一些藥品是由含鋁物質製成的，這就需要我們儘量少服用含鋁元素的藥品，例如說可以中和胃酸的al(oh)3。
其實只要算好自己日常的鋁元素攝入量，不要超過上述標準，一般都不會有什麼問題的，也無需太過擔心。
4樓：雨說情感
危害：1、長期鋁攝入過量會出現神經功能受損，記憶減退，甚至痴呆；
2、還可能出現貧血、骨質疏鬆等病症；
3、尤其對抵抗力較弱的老人、兒童危害更大，可能導致兒童智力發育、運動協調能力障礙。
注意：首先，注意平衡膳食，像油條、油餅這樣的油炸麵食，偶爾吃吃可以，但不要經常食用，最好少吃過於蓬鬆的饅頭、麵包和外表粗壯的油條等。
製作海蜇採用的“三礬二水”工藝決定了它是鋁含量最高的加工食品之一。雖然不是天天吃，不至於影響健康，但建議還是用醋泡泡再吃，有利於降低鋁含量。
其次，為了避免攝入過多的鋁元素，自己一定要有遠離含鋁新增劑食品的意識，採購食物儘可能到正規、大型的商場購買。最後，還要減少鋁製品餐具的使用，避免餐具中的鋁元素溶於食物之中。
擴充套件資料
國家衛生計生委等5部門已聯合釋出訊息，三種含鋁的食品新增劑(酸性磷酸鋁鈉、矽鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁澱粉)不能再用於食品加工和生產。
饅頭、發糕等面製品(除油炸面製品、掛漿用的麵糊、裹粉、煎炸粉外)，不能新增含鋁膨鬆劑(硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨)，而在膨化食品中也不再允許使用任何含鋁食品新增劑。
之所以要對含鋁食品新增劑動刀子，是因為中國人吃進去的鋁已經偏多了。鋁是人體非必需的微量元素，它是地殼裡最多的金屬元素，但大多數天然食品中的鋁含量並不高，吃進去的鋁主要還是來自含鋁食品新增劑。
在我國，含鋁食品新增劑常常出現在麵粉、饅頭、麵條、油條、油餅、麻花、炸糕、粉條、麵包、海蜇、膨化食品和其它面製品中。硫酸鋁鉀(鉀明礬)和硫酸鋁銨(銨明礬)是使用最多的含鋁食品新增劑，主要作為膨鬆劑用於面製品。
5樓：小想的小世界
鋁製餐具無毒，輕巧耐用，但如果鋁在人體內積累過多，會產生衰老加快，對人的記憶力有不良影響。
研究發現，鋁元素能損害人的腦細胞，因此世界衛生組織規定人體每天的攝鋁量應控制在0.004克以下，一般情況下，一個人每天攝取的鋁量絕不會超過這個量,如果經常食用鋁製炊餐具炒出的飯菜，都會使人的攝鋁量增加，從而影響腦細胞功能，導致記憶力下降，思維能力遲鈍。
注意事項 ：
1、使用鋁製餐具不要接觸酸性和鹼性物質 ；
2、鋁盆不宜用來久存飯菜和長期盛放含鹽食物，不宜用鋁鏟刮鍋壁；
3、不要與鐵製餐具搭配使用。
正確使用鋁製炊具。由於鋁製炊具，質輕軟，易刮傷,能與糖、鹽、酸、鹼、酒等發生緩慢的化學反應而溢位較多的鋁元素，從而增加了人們攝入鋁元素的機會.因此用鋁製炊具盛放鹽、酸、鹼類食物時間不要過久。
一是建議城市自來水公司本著對自己對人民負責的宗旨,不要用鋁鹽[如硫酸鋁鉀（kai(so4)2）作淨水劑；
二是儘量不用鋁製品作炊具；三是少吃含鋁鹽新增劑較多的食物（如油條）。
6樓：匿名使用者
做飯用的鋁鍋、鋁壺是每接觸的，經常用會使體內含鋁高，人就比較容易衰老。最好避免使用鋁製品炊具，使用不鏽鋼的。
鋁製品真的對人身體有害嗎？
7樓：那麼反
鋁製品對人身體是有害的，鋁元素能損害人的腦細胞。鋁在人體內是慢慢蓄積起來的，其引起的毒性緩慢、且不易察覺，然而，一旦發生代謝紊亂的毒性反應，則後果非常嚴重。
避免方法：
1、避免使用鋁製成的炊具。
2、少吃炸油條、由鋁包裝的糖果等食品，少喝易拉罐裝的軟飲料。
3、部分藥品由含鋁物質製成，應減少服用含鋁元素的藥品，如：可以中和胃酸的al(oh)3。
8樓：清溪看世界
1、鋁對生物有毒害作用，尤其對人體的毒害更加嚴重，可溶性鋁化合物對大多數植物都是有毒的，酸性土壤的水分裡溶解的鋁化合物，使常規作物難以正常生長。
2、通常當溶解的鋁達到10-20ppm以上時，生物就會出現鋁毒症兆，土壤中的鋁能與可溶性磷酸鹽結合生成不溶性磷酸鋁，致植物缺磷而柘死，鋁還能使植物細胞原生質脫水,然後破壞而死亡。
3、鋁與細胞壁內的果膠結合，強化果膠的交聯結構，有礙植物吸收水分和營養，鋁與植物中的鈣磷等礦物質營養成分亦有密切關聯。它能抑制一般植物對鈣磷的吸收與累積，也影響它們對鉀鎂鐵錳銅鋅等元素元素的吸收和累積。
9樓：馮梅葉水
研究證實，腦組織對鋁元素有親和性，腦組織中的鋁沉積過多，可使人記憶力減退、智力低下、行動遲鈍、催人衰老。有資料報道：鋁鹽可能導致人的記憶力喪失。
澳大利亞一個私營研究團體說：廣泛使用鋁鹽淨化水可能導致腦損傷，造成嚴重的記憶力喪失，這是早老性痴呆症特有的症狀。
研究人員對老鼠的實驗表明，混在飲水中的微量鋁進入老鼠的腦中並在那裡逐漸積累，給它們喝一杯經鋁鹽處理過的水後，它們腦中的含鋁量就達到可測量的水平。
有關醫院檢測發現，老年性痴呆症患者腦組織中鋁含量超過正常人的5～30倍。當鋁在人體內含量超過正常人的5～10倍時，能抑制消化道對磷的吸收，使血清無機磷水平下降，引起骨骼軟化、關節疼痛。而三氯化鋁、氫氧化鋁、烷基鋁和鹽等藥物，短期內就能使人產生毒***。
可見人對鋁元素的長期攝入，最終會危害人體的健康。
那麼，在日常生活中，我們該怎樣預防鋁元素的大量“侵入”呢？
正確使用鋁製炊具。由於鋁製炊具，質輕軟，易刮傷，能與糖、鹽、酸、鹼、酒等發生緩慢的化學反應而溢位較多的鋁元素，從而增加了人們攝入鋁元素的機會。因此用鋁製炊具盛放鹽、酸、鹼類食物時間不要過久。
不使用鋁鏟、鋁勺等用具，因為它們在炒菜、盛飯的長期刮擦中，產生肉眼看不見的鋁屑，這些鋁屑可隨飯菜入口進入人體。鋁鍋應用竹木勺或無毒塑料勺盛飯。建議有條件的家庭不使用鋁製炊具，除使用鐵鍋、砂鍋外，一律使用不鏽鋼制炊具。
因為不鏽鋼製品金屬效能穩定，而且對人體無害。
不食用含鋁量多的食物。少吃或不吃使用含鋁食品新增劑製作的油餅、油條、糕點、麵包及餅乾等食物。以吃油條為例，每根油條約含鋁10mg，每天吃兩根，一個月就攝入鋁600mg，為正常人體中含鋁量的10倍。
自來水中的鋁元素含量極微少，符合國家衛生安全標準，可以放心飲用。
常吃健腦食品和做健身活動。一方面可多食核桃仁、芝麻、綠豆等健腦食品；另一方面，為了預防老年性痴呆症，還應加強健腦鍛鍊，多看書報、多思考、常下棋、多與人交談，多參加適合老年人的體育活動等等。
10樓：華實藥業****
如果鋁製品用來做炊具，是對人身體有害的，因為鋁製品含有明礬，一定量明礬會導致老年痴呆。
金屬鋁一度被用來制炊具，並且很受歡迎，因為鋁鍋等不易生鏽，鋁在空氣中會與氧氣反應形成一層緻密的氧化鋁膜，可是，科學證明，鋁餐具是不宜用來蒸煮或長時間存放酸性、鹼性和鹹的食物的，因為酸鹼鹽等可以直接浸蝕金屬鋁表面的保護膜和鋁製品本身。研究發現，鋁元素能損害人的腦細胞。根據世界衛生組織的評估，規定鋁的每日攝入量為0～0.
6mg/kg，這裡的kg是指人的體重，即一個60kg的人允許攝入量為36mg。我國《食品新增劑使用標準gb2760-2011》中規定，鋁的殘留量要小於等於100mg/kg。鋁在人體內是慢慢蓄積起來的，其引起的毒性緩慢、且不易察覺，然而，一旦發生代謝紊亂的毒性反應，則後果非常嚴重。
因此，必須引起我們的重視，在日常生活中要防止鋁的吸收，減少鋁製品的使用。因此鋁製炊具已逐漸被淘汰。
鋁製品是採用鋁合金為主要原料加工而成的生活用品、工業用品的統稱。鋁合金是以鋁為基的合金總稱。主要合金元素有銅、矽、鎂、鋅、錳，次要合金元素有鎳、鐵、鈦、鉻、鋰等。
鋁合金密度低，但強度比較高，接近或超過優質鋼，塑性好可加工成各種型材，具有優良的導電性、導熱性和抗蝕性，工業上廣泛使用，使用量僅次於鋼。
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