1樓：中國農業出版社
農藥藥害是指因施用農藥對植物造成的傷害。產生藥害的表現有影響植物的生長，如發生落葉、落花、落果、葉色變黃、葉片凋萎、灼傷、畸形、徒長及植株死亡等，有時還會降低農產品的產量或品質。農藥藥害分為急性藥害和慢性藥害。
施藥後幾小時到幾天內即出現症狀的，稱急性藥害；施藥後，不是很快出現明顯症狀，僅是表現光合作用緩慢，生長發育不良，延遲結實，果實變小或不結實，籽粒不飽滿，產量降低或品質變差，則稱慢性藥害。
2樓：小豬點泥
想要全部解除的話，不太可能，只能通過一些方法，減少人體對其的攝入。比如：買知名品牌的專業機器、食用前用水浸泡半小時以上等。
3樓：
土壤中的農藥殘留一般用“萘胺”解除。
4樓：匿名使用者
蔬菜是老百姓餐桌上每天必備的食品之一，作為生活質量提高的重要標誌，蔬菜的食用安全是最起碼的要求。但是由於違禁農藥的使用和過量的農藥殘留，全國各地市場流通的蔬菜都不同程度地存在農藥殘留超標的問題，對人體健康構成了威脅。所以，在你無法縫住嘴不吃的情況下，就要知道一些儘量減輕農藥殘留傷害的小知識。
（一）如何把農藥殘留儘量清洗乾淨
1、儘量去皮。
一般蔬菜表面農藥殘留量最高，對於瓜果類蔬菜如黃瓜、茄子等，儘量做到去皮食用較好。農藥中的有機磷、有機汞及擬除蟲菊酯農藥，在水中溶解度低，但易溶於有機溶劑及脂肪中和苯丙酮、蠟質液中，蔬菜表面有蠟質，很容易吸收農藥。因此，對能去皮的蔬菜，應先去皮後再食用。
如對帶皮的蔬菜，如生薑、黃瓜、絲瓜等，可以用銳器削去含有較多殘留農藥的外皮，只食用肉質部分。雖然，有些菜蔬表皮的營養價值更高，但在這種良心缺失的大環境下，也只好忍痛割愛了。
2、陽光晒晾。
利用陽光中多光譜效應，會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。這樣經日光照射晒乾後的蔬菜，農藥殘留較少。據測定。
鮮菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量損失達60%。
很多農藥在氧化劑或生物酶催化作用下，空氣中的氧和蔬菜中的酶等活性物質與殘留農藥反應，使農藥氧化降解，這樣可以減少農藥殘留量，降低其毒性。如根莖類、瓜果類及耐貯的其它蔬菜，買回後放置一段時間對減輕農藥毒害有一定作用。所以，對於方便貯藏的蔬菜，最好先放置一段時間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留農藥有一定的分解作用。
所以購買蔬菜後，應在室溫下放24小時左右，這樣殘留化學農藥平均消失率為5%。冬瓜、南瓜等不易腐爛的品種，一般存放10天以上為宜。
3、浸泡洗滌。
（1）清水洗滌。一般蔬菜先用清水至少衝洗3-6遍，然後泡入淡鹽水中再衝洗一遍，5%的鹽或果蔬洗滌劑也對有機磷農藥有較好的去除作用。對包心類蔬菜，可先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水逐葉浸泡沖洗，以清除殘附的農藥。
清水洗滌主要用於葉類蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡10分鐘以上。必要時可加入果蔬清洗劑，增加農藥的溶出。
充分洗滌可以去除蔬菜表面75%一85%的農藥殘留。
（2）鹼水洗滌。有機磷農藥大都是一些磷酸酯或醯胺，這些農藥在水中發生部分水解而成為低毒或無毒的物質。大部分化學農藥呈酸性，用5%鹼水浸泡可起中和反應，大多數有機磷殺蟲劑在鹼性環境下，可迅速分解，降低農藥殘留。
可以先在水中放上一小撮鹼粉（無水碳酸鈣）或冰鹼（結晶碳酸鈉）攪勻後再放入蔬菜。比例大約為500毫升水中加入鹼面5至10克，停留5至15分鐘，把鹼水倒出去，接著用清水漂洗3次左右。如沒有鹼粉或冰鹼，可用小蘇打代替，但適當延長浸泡時間，一般需15分鐘左右。
（3）用洗潔精洗滌。用洗潔精稀釋300倍先清洗一次，再用清水沖洗1-2遍，這樣可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的農藥。
（4）用淘米水洗菜能除去殘留在蔬菜上的部分農藥。因我國目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敵敵畏、樂果等有機磷農藥殺蟲，這些農藥一遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水沖洗乾淨，就能使蔬菜殘留的農藥成分減少。
4、加熱烹飪法。部分有機類殺蟲劑隨著溫度的升高，分解會加快。對這些殘留農藥的最好清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋炒或燒前最地先用開水燙一下，據試驗，可清除90%以上的殘留農藥。
常用於芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。先用清水將表面汙物洗淨，放入沸水中2至5分鐘撈出，然後用清水沖洗1至2遍後置於鍋中烹飪成菜餚。有些農藥在高溫時易揮發或分解。
對扁豆等適宜長時間加熱的蔬菜，充分加熱的烹調方式有利於降低農藥殘留。
（二）在採購時要知道一些哪些蔬菜不易受農藥汙染，哪些菜容易受到農藥汙染，有意識的迴避那些農藥汙染較重的蔬菜。
一般說來，葉菜類容易出現農藥殘留超標現象，如北方的韭菜、油菜，南方的青菜、雞毛菜、芥菜等。各地蔬菜市場農藥檢測結果顯示，農藥殘留容易超標的有小白菜、青菜、雞毛菜、韭菜、黃瓜、甘藍、菜豆、芥菜、茼蒿等，其中韭菜、油菜受到農藥汙染比例最大。因為青菜蟲抗藥性較強，普通殺蟲劑難以殺死害蟲，菜農為了儘快殺蟲會選擇高毒農藥。
而韭菜的蟲害韭蛆常常生長在菜體內，表面噴灑殺蟲劑難以起到作用，不少菜農用大量高毒殺蟲劑灌根，而韭菜本身就有很強的吸毒性，容易形成嚴重殘毒。農藥汙染相對較小的蔬菜有：茄果類蔬菜，如青椒、番茄等；嫩菜類蔬菜，如豆角等；鱗莖類蔬菜，如蔥、蒜、洋蔥等。
（三）在沒有弄清酸鹼度的情況下，不要以為所有的清潔劑都適應洗滌蔬菜。
國家蔬菜系統工程研究中心化學分析室的專家們，曾用市面上的比較暢銷的四種洗滌劑（都標明可以清除殘留農藥）對含有農藥殘留的果蔬進行清洗以檢測其殘留農藥的清洗率，檢測結果如下：第一種的清洗率為21.34%，第二種的清洗率為0%，第三種的清洗率為0%，第四種的清洗率為48.
6%，平均清洗率為15%，也就是說有50%的清洗劑雖然標有“可清除果蔬殘留農藥”的字樣，但在實際檢測中卻根本不產生任何降解農藥的作用，且目前在我國市場上流行的國產洗滌劑中絕大部分是鹼性的。而鹼會分解農藥有機磷殘留，某些有機磷在鹼性環境下，分解後產生的毒性比原來高出10倍，也就是說，用了洗滌劑產生的“二次汙染”更有害。所以，即使是用了洗滌劑後，也千萬不要忘記用清水淘洗幾遍。
5樓：愛笑的小蜜美
果蔬農藥殘留易致中毒！一招去除農藥殘留，快告訴朋友吧！
玉米地改水田農藥殘留有什麼危害，如何解藥害，殘留玉米田藥害都能解嗎
6樓：匿名使用者
如果使用過莠去津農藥的話，還是會對水生環境造成一定影響的。
玉米農藥中了藥害，用什麼解藥
我查了一下，你所說的蓋帽有 可能是百草枯或精奎或氟吡甲禾靈，具體沒有說明吧，請看你打的農藥的標籤，寫的有效成分是什麼 另外，無論是哪個，對你的玉米已經產生了灼傷，別指望誰說自己的東西就能幫你治過來 最簡單的方法 用磷酸二氫鉀25g兌水15kg噴霧，一畝地兩桶水不能 但能防止損失擴大 磷酸二氫鉀任意農...
玉米地雜草太多打什麼農藥最好，玉米地雜草太多打什麼農藥最好
1，玉米苗抄後3 6葉期可用襲 苗後玉農思 煙嘧磺隆 莠去津 bai 每畝地100ml莖葉du處理,2，可用大連鬆遼zhi產的10 硝磺草酮100g 38 莠去dao津145g苗後莖葉處理 3，可用大連鬆遼產的10 硝磺草酮100g 38 莠去津145g 2,4d丁酯30g苗後莖葉處理 玉米地的雜草...
玉米地噴灑除草劑，對旁邊的豆角有藥害麼？怎麼防治
絕大多數除草劑都會因藥液飄移對旁邊的豆角產生藥害，只是有藥害輕重之分，其中2，4 滴丁酯等激素類除草劑最容易產生飄移藥害，且藥害嚴重。產生了藥害，藥害輕可加強水肥管理，以促進儘快恢復生長，必要時可噴施復硝酚鈉 赤黴素等生長促進劑 藥害重就沒有什麼特效的辦法救治。避免產生藥害的途徑主要有兩個 1 最有...