1樓：桃源江哥美食
瘦肉跟豆角葷素搭配好吃又開胃，家裡沒它妹妹吃飯都沒味
2樓：北海數碼站
豆角是一種長條形狀的豆類蔬菜，而在豆角剛成長的青年時期就應該採摘使用，因為長老的豆角口感並不像青年時期的豆角有那樣爽脆的口感。而且在夏季多吃豆角的話，可以幫助人體消化和吸收達到清熱解毒的作用。並且每一種製作豆角的方法都可以根據個人選擇來製作，那麼豆角和什麼一起製作會更加好吃呢?
雞肉釀豆角
原料：長豆角10根，雞胸脯4塊，澱粉適量，蔥花﹑番茄醬﹑鹽﹑蒜瓣各適量。
做法：1、雞胸脯肉洗淨，備用。
2、雞胸脯肉切碎，剁成碎末。
3、肉末中加入適量鹽﹑蔥末和澱粉。
4、用筷子攪拌均勻。
5、豆角放開水中焯一下。
6、撈出過冷水，去掉兩頭，切成一樣長度的。
7、豆角對摺一下。
8、兩端交叉在一起。
9、有兩根豆角的那一頭，從豆角中間空隙穿過去。
10、然後，把有兩根豆角的那一頭，穿過另一頭的中間即可。
11、雞肉末，用勺子放到編好的豆角的中心，壓實。
12、依次把所有的豆角都做完。
13、放鍋上開始蒸。
14、蒸10分鐘左右即可蒸熟。
15、大蒜拍碎，剁成蒜末。
16、鍋中加少量油燒熱，放入蒜末和番茄醬，加適量鹽翻炒。
17、加少量水，翻炒幾下，番茄蒜汁就做好了。
18、用小勺把番茄蒜汁澆倒雞肉上。
乾煸豆角
原料：長豆角1斤、花椒一勺、麻椒一勺、幹辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、蔥碎若干、肉餡2兩、澱粉一勺、料酒兩勺、生抽、老抽、糖、鹽。
做法：1、豆角洗乾淨，去兩頭的絲，掰成6.7釐米的段。
2、鍋裡倒入水，加一勺鹽，燒開後，放入豆角焯一下，顏色變深綠後，撈出來瀝乾水分待用;
3、炒菜鍋裡放略多的油，平時炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮後，撈出，再放入豆角依次煎好瀝乾油待用;
4、肉餡裡放入澱粉、料酒，鹽拌勻，醃20分鐘待用，
5、鍋裡留底油，滑入肉餡翻炒均勻變色後撈出來;
6、鍋裡放油，放入麻椒，花椒小火慢慢地燒出味道後，放入乾紅辣椒，慢煸，放入蔥、蒜、姜碎，翻炒出香味後，放入肉餡和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒幹汁後，加入鹽出鍋即可。
豆角炒肉
原料：五花肉，豆角，紅辣椒，鹽，醬油，白糖。
做法：1、豆角洗淨斜著切條，五花肉切小條或片，紅辣椒切段。
2、熱鍋燒油，放入五花肉翻炒，加入適量白糖翻炒至變色。
3、先放入辣椒，再放入豆角翻炒，加入適量醬油翻炒，最後加入適量鹽翻炒均勻即可。
肉沫豆角
原料：長豆角，豬肉餡
豆角和什麼菜一起做 好吃點
3樓：欽歌戚木
切絲和金針菇一起下開水焯一下後裝盤，放適量香油，生抽和少許鹽拌勻食用。
酸豆角和什麼炒，酸豆角可以和什麼好吃
你好，推薦幾種做法 酸豆角炒肉末 配料 酸豆角250克，豬肉 肥瘦各半200克 蒜泥10克，幹椒末2克，熟豬油 精鹽 味精 醬油各適量。特色 選料豐富，色澤紅亮。爽脆滑嫩，麻辣鹹甜鮮，香味撲鼻 操作 1.酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5釐米的小段 豬肉切成肉末待用。2.炒鍋置旺火上，先將酸...
豆角和茄子怎麼做好吃，茄子和豆角怎麼做好吃又簡單
1 將茄子和豆角清洗乾淨，茄子切成長條，豆角切成長段，小米椒切成末，大蒜切成片。2 炒鍋燒熱，加入冷油，油溫3成熱時，放入豆角，小火炸2 3分鐘左右後，將其撈出，放到一旁控油。再將油溫升至7成，下入茄子炸2分鐘左右撈出並控油。3 另起鍋加入少許底油，先放入大蒜，小火將其炸黃，再放入小米椒炒香，倒入生...
酸豆角炒什麼好吃酸豆角怎麼炒好吃
炒肉腸做成酸豆角肉腸炒飯 主料 肉腸80克 胡蘿蔔30克 酸豆角50克 米飯1碗 香菜2顆 青專椒1個 輔料 醬油1湯匙 鹽少屬許 1.肉腸解凍切成自己喜歡的大小 2.酸豆角 胡蘿蔔 青椒切小丁 3.香菜切碎末 4.鍋裡燒熱油，下肉腸翻炒 5.炒至肉腸微焦後放入酸豆角和胡蘿蔔翻炒 6.再加入青椒，翻...