1樓：
1.土筍凍
2.扁肉燕
3.蚵仔煎
4.福州魚丸
5.燒肉粽
6.佛跳牆
7.蠣餅
8.沙茶麵
2樓：僕珍閭丘和悌
沙縣小吃，福州魚丸，廈門肉鬆，泉州肉棕，漳州滷麵，閩西八大幹
3樓：樸杉佼俊雅
有很多小吃呀，像沙縣小吃啊，龍巖牛肉小吃，客家小吃，很多很多！！
你可以到一些小吃點去品嚐下，**便宜！
福建名小吃有哪些 20
4樓：滿意請採納喲
福建有名的小吃有：
1、莆田滷麵
莆田滷麵是福建莆田的一道傳統美食，它和興化炒米粉、熗肉、荔枝肉、海蠣煎、西天尾扁食、泗粉、菜頭餅、燜豆腐、生煎包都是莆田知名的美食，莆田滷麵更是莆田歷來款待親朋給好友。莆田滷麵是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了「滷麵之城」的美譽。莆田滷麵又以江口滷麵最為出名，一般用於重要來賓接待，被稱為地道的莆田滷麵。
2、福鼎肉片
福鼎肉片是一道由精肉、澱粉等原料製成的菜品，是福建省福鼎市一種很有名的地方傳統名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片製作的整個過程都是手工操作。
它取料精，工藝巧，味獨特。深得人們稱讚。福鼎肉片一定要加酸、辣才夠味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的，還須加上些許香菜，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，這才是人間美味，絕對讓**連忘返！
3、鹹時
鹹時也稱為鹹米時」（shi，音時） 米字旁加時字，平潭地方一著名風味小吃。鹹時，美名「時來運轉」，而在平潭除了「時來運轉」還有一種叫做「天長地久」的食物，即平潭人稱為「油煎」的甜品。油餃的原料有炒熟的花生、白糖、香蔥、芝麻等，包成餃子後到油鍋裡炸成金黃色即可出鍋了。
製作油餃相對簡單得多，只是用包鹹米時的皮，把餡換成了甜的。
4、肉燕
肉燕又稱太平燕，是福建福州的一道著名的特色風味小吃，也是福州風俗中的喜慶名菜。福州人逢年過節，婚喪喜慶，親友聚別，必吃「太平燕」，即取其「太平」、「平安」之吉利，故「無燕不成宴，無燕不成年」。肉燕皮是用精肉配上澱粉等輔料精製而成，形似紙狀，潔白光滑細潤，散發出肉香，非常爽口。
肉燕亦由此成為饋贈佳品，為福州人包括海外鄉親所衷情。肉燕與扁肉燕不同。
5、芋子包
芋子包是一種福建永定的一種傳統特色小吃之一。屬於客家菜。芋子包就是用芋子加適量木薯粉做包子皮包成的一種包子，製做方法簡單，一般將個大、易爛的芋子洗淨，連皮置鍋內煮熟，然後取出剝去芋皮，置簸箕內搗（爛）成芋泥後，加入適量木薯粉和精鹽，用手揉轉成包子皮。
當一盤熱氣騰騰、香氣撲鼻的芋子包就大功告成時，趁熱食之皮滑滑的、嫩嫩的，餡香香的、美美的。
5樓：傳送扥
沙縣小吃的扁肉、拌麵、芋餃、蒸餃還有板鴨； 永安的頜肉，餜條； 福州的魚丸，肉燕，小白丸子，芋泥，鍋邊（光餅很難吃的呀，根本啃不動，只有福清人才特別喜歡吃~） 莆田的西天尾扁食，江口滷麵，套腸，煎餜，土筍凍，熗肉~個人強烈推薦豆漿炒
6樓：匿名使用者
福建沙縣小吃很多，有：
米類年糕、湯圓、白果（甜餡、鹹餡、炒白果三種）、艾果、餈粑、泥鰍粉於、鴨湯粉幹、黃膳粉幹、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米凍皮、米凍、習果、習果團、白果糕、團糕、米凍糕、發糕、大腸糕、鍋邊糊、米葡珠、漿餈、餈仔、油餈、豬油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、一汽糕、豆豆包、烏飯。
麵粉類扁肉、麵條、清湯麵、酸菜面、拌麵、線面、(禾山)面、春捲、炸春捲、花椒餅、光餅、月餅、起酥餅、蔥肉餅、韭菜餅、菜頭餅、白糖餅、糖水餅、水晶餅、口香餅、杏仁酥、面葡珠（開口笑）、蝴蝶包、糖包、肉包、小籠包、燒賣、甜燒賣、餃子、鍋貼、油條、油餅、巖酥、金錢酥、火把、豬耳、煎餅、董糖、蓼花、酥糕、甜粑、鹹耙、蝴蝶菜粑。
豆類豆腐、燙嘴豆腐、烤豆乾、香乾、豆腐丸、夾心豆腐丸、豆腐腦、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、金包銀、素雞、洪武豆腐、一品豆腐、梅花豆腐、熊貓豆腐、玉卷豆腐、蓮花豆腐、釋跡豆腐、堡豆腐、火樹銀花、燕子歸巢、豆腐餃、糖豆、爆豆花。
其他芋包、芋鰍、牛系列、蛋素、蛋餃、蛋腸、臘鴨、夏茂烤鴨、沙縣魚丸、包心魚丸、芋頭絲果、芋裸、玉糕、烏梅糕、茯苓糕、花生糕、人蔘糕、山棗糕、桂花糕、糖塔、牛粉腸、米漿豬血、米漿豬腸、米漿豬肺、青草凍、醃苦筍、蕃薯參、冬酒、菊酒、炒果條、沙縣臘鴨等。
我吃過其中一些面類和餅類、蛋餃呵之類。不錯。
7樓：匿名使用者
詔安很多好吃的呀，推薦菜頭粿，蠔烙，無米粿，腸粉，油條豆漿，蝦丸，無米粿，麥熟，炒麵也很有特色跟其他地方的不一樣，還有番薯糖，黃芪粿……好吃的非常多
8樓：cncn小夏
福建其它地區知道的比較偏面，說說自己老家漳州詔安的:
1，詔安的海鮮大排檔滿大街都是，好吃的有鐵爐港海鮮大排檔、後林海鮮大排檔，
2，詔安的甜湯、菜頭粿和蠔烙是詔安人夜宵的最愛，大街晚上的甜湯攤位常常人滿，體育中心附近的蒸食膳家的菜頭粿和蠔烙堪稱一絕不管是夜宵還是午晚餐，都是詔安人隔三差五都要去吃一下的美食。
3，詔安的貓仔粥，各家有各家的煮法，懶得煮的就去保欽家或者臭頭家貓仔粥店裡來一份。
4，另外麥熟估計整個中國只有詔安有，這個只有各人家裡才會做一般過年後到立夏都會有人吃，過了這個時間就沒人吃了，特別的味道出門在外的詔安人最是念想。
詔安的水果:荔枝，龍眼，青梅，菠蘿蜜居多
9樓：匿名使用者
有福州地區的魚丸、肉燕（喜稱「太平燕」）、蠣餅、鍋邊（連江的海鮮鍋邊最出名）、春捲、光餅、荸薺糕、黃米糕、發糕、八寶芋泥（甜的）、蘿蔔糕（鹹的）、芋頭糕（鹹的）、蠣餅、九重餜，等等，多了去了；有莆田的興化米粉、打滷麵；廈門泉州的炒麵線、燒肉粽、土筍凍、線麵糊；還有沙縣小吃中的扁肉、拌麵、糟菜粉什麼的；龍巖特色的八大幹（上杭蘿蔔乾、永定菜乾、明溪肉脯幹、寧化老鼠幹、長汀豆腐乾、武平豬膽幹、連城地瓜幹、永安筍乾）；暑天時吃的仙草凍；浦城的芋子餃、豆腐丸、桂花茶、酸棗膏；就這些吧，
10樓：影視
說起吃的來那是真的有很多，像是有蚵仔煎，這個應該有很多人知道，即使沒吃過，在臺灣的偶像劇裡也會有聽過的，海蠣餅也是。肉粽子也是要吃的一個，即使不是端午。福建的佛跳牆可是一道硬菜，大桌上可不能少了它。
沙茶麵相信都聽說過，那個味道也很值得回味。
11樓：匿名使用者
有一些學者更將小吃作為一種文化現象來研究。 分省小吃介紹 福建： 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊、佛跳牆、五香卷、滷麵、沙茶麵、光餅 福州
12樓：匿名使用者
快快免單上有很多商家，可以瞭解下。
13樓：zheng翔洪
沙縣小吃
泉州米線胡
廈門綠豆餅
14樓：儀吟暨欣榮
可以去安泰樓吃吃，裡面比較全，華僑回來都去那邊，那邊的鍋邊滿好吃的。
然後就是魚丸、肉燕，芋泥、年糕，還有福州話叫ze的東西，綠豆糕，糯米餈，三角糕，蝦魯，海蠣餅，豆芽煎蛋，海蠣煎蛋。。。。油條豆漿那是全國都有拉，只是豆漿摻的東西不同而已咯。
15樓：溫暖我的世界
魚丸，肉燕，光餅，佛跳牆，蠣餅，鍋邊，大便！
16樓：蒼討厭詵
第六十八回：苦尤娘賺入大觀園，酸鳳姐大鬧寧國府
福建特色小吃有哪些？
17樓：艾小呆的我
佛跳牆、半月沉江、白斬河田雞、大黃魚吐銀絲、南日鮑。
1、佛跳牆。
始創版於福州聚春
園大酒店的前身「聚權春園」菜館，在閩菜中首屈一指，久負盛名，是名副其實的閩菜狀元。
2、半月沉江。
「半月沉江」這道菜因香菇、麵筋色澤分明，宛如半輪月影沉在江底。2023年，郭沫若先生來南普陀寺參觀品嚐素菜，三杯後題詩「半月沉江底，千峰入眼窩」，此道菜自此聞名遐邇。
3、白斬河田雞。
福建省的漢族客家名菜，屬於汀州客家菜系。雞必須是長汀特產的河田雞，料酒必須是長汀產的客家米酒料酒才會使這道菜吃起來香嫩不膩，香味撲鼻，金黃油亮，十分誘人。原計原昧，鮮香脆爽，滑嫩不膩。
4、大黃魚吐銀絲。
菜餚採用產自寧德三都澳，大網箱深海養殖的大黃魚2尾。一尾魚切一字花刀，掛糊酥炸成龍形，澆自制古早味酸甜醬汁。
5、南日鮑。
產於福建省莆田市南日島，因其生長的水質清新，水溫適中，以新鮮的海帶，紫菜，龍鬚菜作為餌料，接近天然綠色食品，肉質細嫩，味道鮮美而享有盛名。
18樓：萬事勝意
土筍凍、蚵仔煎、扁肉燕、七星魚丸、燒肉粽。
1、土筍凍，是發源於福建泉州的特色食版品，是一種由特有權產品加工而成的凍品。它含有膠質，主原料是一種蠕蟲，屬於星蟲動物門，學名可口革囊星蟲，身長
二、三寸。經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀。
2、蚵仔煎（閩南話為ǒuājīan，普通話譯作「海蠣煎」），發源於福建泉州，是福建閩南、臺灣地區、廣東潮汕的經典小吃。起源是先民在無法飽食下所發明的替代糧食，是一種貧苦生活的象徵。
3、扁肉燕，別名肉燕、扁食，喻意平安吉祥，在福州節日和婚宴上必不可少一道菜餚，是福州的特色小吃之一，蒸、煮兩相宜。
4、七星魚丸是福建著名的湯菜之一。它是用魚肉、瘦豬肉、蝦乾為主要原料製成的。那一顆顆如核桃大小的雪白的魚丸，漂浮於熱氣騰騰的湯麵，如滿天星斗佈於空間。
因此，海外華僑把它稱為「七星魚丸」。
5、燒肉粽是福建的特有小吃，泉州的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。泉州的肉粽聞名於海內外，肉粽店遍佈大街小巷，最為有名的是東街肉粽，它家的粽子被評為中華名小吃。
福建省每個市都有什麼特色小吃？
19樓：匿名使用者
福建特產
福州特產：橄欖、福桔、龍眼、閩姜、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
泉州特產：各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老範志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
漳州特產：水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿等「六大名果」；還有各種海產乾貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。
廈門特產：各種**帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門藥酒、海產乾貨等。
南平特產：盛產筍乾、香菇、 武夷巖茶等。
莆田特產：興化桂元, 興化米粉,漆木碗等。
龍巖特產：八大幹系列. 、河田雞、山麻鴨等。
三明特產：沙縣小吃,沙縣夏茂冬酒,沙縣鄭湖板鴨,永安小吃，尤溪管前金桔，寧化地瓜幹,將樂擂茶,建寧蓮子,大田骨頭小吃系列等。
寧德特產：芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等。
福建特色小吃有哪些，福建名小吃有哪些
佛跳牆 半月沉江 白斬河田雞 大黃魚吐銀絲 南日鮑。1 佛跳牆。始創版於福州聚春 園大酒店的前身 聚權春園 菜館，在閩菜中首屈一指，久負盛名，是名副其實的閩菜狀元。2 半月沉江。半月沉江 這道菜因香菇 麵筋色澤分明，宛如半輪月影沉在江底。1962年，郭沫若先生來南普陀寺參觀品嚐素菜，三杯後題詩 半月...
鄭州的特色小吃是什麼，鄭州有什麼特色小吃
比如新鄭的大棗 總之 鄭州不是很有特色 道口燒雞等等 鄭州有什麼特色小吃 5 1 合記燴麵 合記燴麵，是鄭州非常歷史的小吃，是一種葷 素 湯 菜 飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠而享譽中原。94年5月榮獲 全國清真名牌風味食品 稱號，97年12月又摘取 中華名小吃 桂冠。2 胡辣湯 胡...
新津有什麼特色小吃，新津有哪些名小吃？
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