1樓：匿名使用者
樓主主要是覺得進冰箱後米飯會變硬導致口感不好。所以不想進冰箱。這個問題其實很容易回答。
第一，飯煮得不能太溼。
第二，煮好的飯盛的時候不要兜底翻，吃多少就盛一個角，最好不要四處亂翻，保持飯煮好時的整體。
第三，氣溫不能太高了，象現在你在北京的話晚上應該室內溫度也就24度左右吧。
這樣的話，我建議樓主把飯放在家裡溫度低點的房間，比如廚房啊，然後如果飯很爛需要把蓋子開啟點，比較乾的飯可以蓋死蓋子！這樣絕對可以保證第二天不壞！
2樓：find親親
你把隔夜的米飯放在通風處的話是不影響第二天食用的，不過在食用前最好用鹽水蒸一下消消毒比較好。
3樓：戴指環的貓
如果你們那現在不算太熱的話，可以考慮不完全蓋嚴蓋子，這樣不容易使米飯餿掉，建議明天早上就吃掉，畢竟隔了夜，不是很新鮮了
4樓：不文皓
天氣這麼熱啊，如果明天早上吃早飯的話，可能還行，再的話就會餿了
5樓：
以北京現在的天氣放到明天完全沒問題，因為我也經常這樣處理剩飯，我在山東，北京和山東溫度接近，但是千萬不要把飯弄散，那樣壞的可就快了。而且最好把內鍋與電飯鍋體脫離開，放在涼快通風的地方，蓋子要蓋嚴，以免透氣飯變得乾硬。八月十五家裡人多飯也剩的多了，用這個方法從中午一直留到第二天晚上還沒事。
但是吃剩飯畢竟不科學，所以儘量少做。
6樓：匿名使用者
現在的北京氣溫已經不是很高了,如果米飯不放進冰箱的話也可以,放在外面保持通風,一個晚上是完全沒有問題的.不過在第二天要儘快解決哦,放久了米飯就算再燜也是比較硬的了,而且也不新鮮.
7樓：媽媽高女兒胖
如果空氣中的溼度不大是可以放到明天的。溼度大細菌容易繁殖，就不建議放到明天了。
8樓：3515網印
不放冰箱也可以的,但鍋蓋別蓋太嚴,讓米飯內空氣流通.現在這個季節,飯是不會壞的.但如果準備第二天帶飯盒的話,上班後,一定要把飯盒放進冰箱,否則容易壞.
因為放入飯盒的飯,是密封的.吃時再放入微波爐轉一下就好了.
9樓：好運連連
不能的天還是熱易壞的吃壞了得不償失去一次醫院夠你買很多米了。
10樓：
額 能吃 一般情況下壞不撩
看裡面的米是幹一點還是溼一點
11樓：
當然能吃了，可以做炒飯
12樓：妮妮的網名
不壞掉的話就可以吃了。
13樓：
可以,你若是北方人可以放到後天早上
14樓：匿名使用者
你說的是現在這個天嗎？應該沒問題。不過如果要放到中午可能就有問題了。
15樓：仴芐嗹澕
看天氣了，要是不熱的話 應該沒問題~但是最好還是蓋一下。擋下灰啊蒼蠅什麼的！衛生的多！
16樓：
現在這種天氣晚上有點涼，所以不放在冰箱裡也沒關係的。
17樓：匡升雨
我想還是最好放進冰箱裡，畢竟現在這個時候，不冷不熱的，食物是最容易壞的~
18樓：匿名使用者
那要看地區和季節的影響勒,夏天除外,一般的是可以放到明天早上的.
19樓：
現在的天氣，可能把飯弄散開，放在相對涼快的地方應該能吃的
晚上做的菜如果不放冰箱第二天早上會不會變質不能吃？
20樓：匿名使用者
。。這要看室內溫度高低了，一般十五六度以下，晚上熟菜放到第二天是不易壞掉的。若室溫約18度左右，剩菜過火滅菌處理就可放到第二天的。
21樓：匿名使用者
最好早晨現吃現做，
新鮮而營養，如果
想早晨吃肯定需要
放冰箱，但是需要
涼過來才能放。
22樓：匿名使用者
和當地氣候有關。
北方的話，應該問題不大，不過限於家常菜，如果是螃蟹什麼的，隔夜最好不要吃。
23樓：小馬先生
晚上煮的飯菜做好放冰箱，第二天基本上可以吃的，沒有任何問題。但是這樣天迴天答吃這樣的飯菜就有問題。這種情況偶爾一次是完全可以的，但是經常這樣肯定是不提倡的建議還是當天做就當天吃完，隔夜的飯菜總不去新鮮的好吧，另外注意吃的時候要加熱，不要涼到但是菜要冷了才能放進冰箱裡面，一般都不放冰箱的，就放在外面的，找個蓋子蓋上，不要貼保鮮膜，但是如果第二天中午天氣變熱，中午你還沒有吃，菜的氣溫上來後都會有餿味，聞著有酸味不能吃
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