1樓：明月晴空
一、冷凍的食物，根據不同冷凍食物的類別和冷凍的溫度，冷凍食物的保質期都會不同。少的一個月，最長的儲存時間不能超過半年。
二、包子饅頭之類的放在冰箱冷凍最多不能超過6個月，最好儘早吃完，因為在冷凍室裡放久了拿出來之後的口感就沒那麼好了，而且可能因為包子餡不同可能冷凍時間過長拿出來會產生有害物質。
擴充套件資料：
1、冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
2、而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。 例如：
結核桿菌、傷寒桿菌等。大多數的微生物對低溫都有較強的抵抗能力。
3、因此，冷凍儘管可以較長期的儲存食品，但是食品的微生物並沒有死去，一旦溫度升高以後，它們仍然會繼續生長繁殖。所以冰箱保藏的食品，食用前一定要重新回鍋，否則同樣會引起腸道傳染病，甚至食物中毒。
2樓：今天也想喝酸奶
在冷凍室能凍一兩個月也沒關係的。
裝在食品袋裡，紮好袋子口，每次吃的時候取出來當時吃的，提前幾小時取出來化凍更好。剩下的還裝好冷凍起來就好了，只要不是來回的解凍之後再冷凍的話，放一兩個月甚至好幾個月也沒太大關係，但時間久了，一定沒有新鮮的好吃了。
放在冷藏室，就保鮮不了多長時間了，最多三五天吧，時間長了包子就餿了，壞了。
擴充套件資料
冷凍速度因食品及裝置而異，一般冷凍速度越快越好，如魚肉肌球蛋白在一3～一2℃之間變異最快，因此需要冷凍時儘快通過該溫度段。在一定溫度範圍內(－5~—1℃)，食品內的水分大多數被凍結，形成大量冰晶，這個溫度區域叫做最大冰晶生成帶。
這個溫度範圍內食品內部的水分狀態發生巨大轉變，食品的品質也發生重大變化。通過最大冰晶帶的速度越快，越有利於食品的品質。
其原理是在冷凍過程中，細胞外溶液首先產生冰晶，在蒸汽壓作用下細胞內的水流向細胞外的冰晶，這時形成較大的冰晶，並且分佈不均勻。
由於蛋白質變性，細胞膜更易失水，從而使冰晶的體積進一步增大。大冰晶會破壞細胞壁，造成細胞質外流，進而引起食品品質的降低。另外，食品在冷凍時，冷凍速度是從表面向中心遞減，冷凍速度分佈不均勻也易引起食品品質降低。
長時間冷凍，不但大冰晶會破壞組織結構，並且解凍後細胞不能恢復原狀，細胞液大量流失，影響食品的風味和品質，甚至不能食用。
3樓：虞倩文
切成一小塊一小塊的，然後分袋包裝，放入冷凍室，兩三個星期應該沒有問題。。如果不切，建議一個禮拜至兩個禮拜內吃完。。。
4樓：匿名使用者
可以放很久的，但口感不如新鮮的。我有放過三個月的，放時間越久就越不想吃。
5樓：匿名使用者
在冰箱裡冷藏應該可以存放一到兩個月
6樓：匿名使用者
挺久的。。。我放了倆月還能吃。。
隔夜包子饅頭怎麼存放怎麼蒸不影響口感？
7樓：完美假知己
方法一：
蒸好的包子待冷卻後，使用保鮮袋包裝好，然後放入冰箱冷凍。
下次要吃時，取出來再次放入蒸籠中加熱回蒸，出來的包子和當初剛出鍋時一樣新鮮的，但是要記住時間不能太長，一個星期之內效果是比較好的。
方法二：
包子包好放入冰箱冷凍室冷凍，沒有變硬之前最好不要摞起來，以免把包子壓扁了影響外觀（餃子也可以這麼做）
外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進冰箱冷凍室要吃的時候就把冷凍的包子取出來放入蒸鍋裡去蒸，生包子就蒸的久一些（二三十分鐘）,熟包子蒸的時間短一些（5、6分鐘）即可。
8樓：髮型丶狠亂
方盤子裡用保鮮膜包上放冰箱裡，第二天吃之前拿出來蒸一下就可以了。
9樓：匿名使用者
1，放到保鮮袋中。隔絕細菌等干擾因素
2，將包裹了保鮮袋的饅頭/包子放入冰箱保鮮中。溫度最好調到-7°c。
3，第二天蒸包子時候，將饅頭/包子放入蒸鍋中，冷水加熱
10樓：巴中嘉信房產
就是，用袋裝好放入冰箱的冷凍室裡，吃的時候再用鍋蒸透就像新鮮的一樣了。
一個星期之內效果是比較好的方法一：
蒸好的包子待冷卻後，使用保鮮袋包裝好，然後放入冰箱冷凍。
下次要吃時，取出來再次放入蒸籠中加熱回蒸，出來的包子和當初剛出鍋時一樣新鮮的，但是要記住時間不能太長，沒有變硬之前最好不要摞起來。
方法二，以免把包子壓扁了影響外觀（餃子也可以這麼做）
外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進冰箱冷凍室
要吃的時候就把冷凍的包子取出來放入蒸鍋裡去蒸，生包子就蒸的久一些（二三十分鐘）：
包子包好放入冰箱冷凍室冷凍,熟包子蒸的時間短一些（5、6分鐘）即可
方法一：
蒸好的包子待冷卻後，使用保鮮袋包裝好，然後放入冰箱冷凍。
下次要吃時，取出來再次放入蒸籠中加熱回蒸，出來的包子和當初剛出鍋時一樣新鮮的，但是要記住時間不能太長，一個星期之內效果是比較好的。
方法二：
包子包好放入冰箱冷凍室冷凍，沒有變硬之前最好不要摞起來，以免把包子壓扁了影響外觀（餃子也可以這麼做）
外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進冰箱冷凍室
要吃的時候就把冷凍的包子取出來放入蒸鍋裡去蒸，生包子就蒸的久一些（二三十分鐘）,熟包子蒸的時間短一些（5、6分鐘）即可。
隔夜饅頭可以用塑料口袋進行裝封，包好後袋口封起來，第二天再在鍋裡放點水蒸不會影響口感
隔夜包子饅頭怎麼存放怎麼蒸不影響口感：
1，放到保鮮袋中。隔絕細菌等干擾因素
2，將包裹了保鮮袋的饅頭/包子放入冰箱保鮮中。溫度最好調到-7°c。
3，第二天蒸包子時候，將饅頭/包子放入蒸鍋中，冷水加熱
放冰箱動起來，吃之前加熱
11樓：匿名使用者
放到冰箱冷藏裡儲存。
蒸的時候記得蓋上保鮮膜，這樣蒸出來的不會硬。
12樓：九煤互聯
可以在蒸的時候，在包子或者饅頭上面撒一點點水，這樣蒸的時候就不會變得很乾
13樓：匿名使用者
如果剩了餅、饅頭、包子、餃子等容易變幹變硬的麵食，也要分成一次能夠吃完的量，裝入保鮮袋或飯盒中。其中一份放在冷藏室中第二天食用，其他則放入冷凍室中。需要食用時從冷凍室拿出來，直接上蒸籠蒸熱，口感新鮮如初。
以下是 包子的儲存和復蒸問題
所有肉包和菜包以及有過復蒸的包子都不能隔夜。只有沒有復蒸過的甜類包子冷藏儲存後，對口感影響比較小，才可以隔夜銷售。但在實際門店中，如果及時發現包子過量，在包子出籠後，就迅速將包子冷卻，然後冷藏。
隔夜復蒸除去菜包外，其他包子口感變化也並不大。這種方法僅限緊急情況下使用，也不建議不推存！
醒發過大，或是復蒸已經達到2次，就已經不能在復蒸了，否則口感極差，建議直接報廢處理。
復蒸的時間一般為：上汽後三分鐘即可。不宜長也不可短。
14樓：唐伯虎點了蚊香
如果存放又不影響口感的話，吧包子放在方便袋裡 然後冷凍起來 再吃的話 基本不會變的口感 我建議是速凍。
15樓：空想紫風
最好放入冰箱，有微波爐的話 只要放入微波爐轉1分鐘 就鬆軟可口了，不影響口感，放入鍋裡蒸的話 可能水蒸氣會讓包子外面的皮化掉 不好吃
16樓：戀冬的季節
熱麵食晾冷，用塑料口袋包好，放在冰箱。
17樓：月無牙時
隔夜饅頭可以用塑料口袋進行裝封，包好後袋口封起來，第二天再在鍋裡放點水蒸不會影響口感
18樓：凌風
放冰箱溫度不要太低，第二天放水在鍋裡墊起來蒸下 冰箱溫度太低饅頭角邊會變硬
19樓：匿名使用者
放冰箱動起來，吃之前加熱
20樓：小欣熱賣
那只有使用化學藥品！ 但是你可以那個袋子裝上放在水面上試試
饅頭應該放在冰箱的冷凍室還是冷藏室
21樓：匿名使用者
吃不完的饅頭別放冰箱冷藏，教你正確儲存方法，放3個月都不壞掉
22樓：匿名使用者
短期冷藏 長期冷凍（也不能很長期的啊）
饅頭在冰箱裡最多可以放幾天不變質？
23樓：一桶說
相信很多小夥伴碰到過這樣一個問題，就是喜歡購買一些速凍饅頭吃，當我們開啟一整袋速凍饅頭時，發現一下子吃不完，這時我們應該如何處理已經開封過的剩餘饅頭呢？或許很多人習慣把剩下饅頭，就是選擇用保鮮膜把饅頭包好，然後選擇把饅頭放在冰箱裡面冷藏。畢竟是已經開封過的饅頭，饅頭原有儲存環境已經發生了變化，饅頭保質期相對會縮短很多。
即便我們這樣處理後，還是儘量在短時間裡面把饅頭吃完，不要超過保質期。
其實我們把沒有吃完的饅頭，用保鮮膜來進行儲存，這個方法也是非常簡單的。我們選擇用保鮮膜把饅頭包裹起來，這樣的好處就是隔絕了饅頭與空氣接觸，也就能夠很好鎖住饅頭裡面的水分，就可以防止饅頭，變幹變硬。我們把已經包裹好的饅頭，還要選擇把已經包好饅頭再用一隻保鮮袋裝好，這樣有了雙層保護，就可以防止漏氣。
然後我們要用手輕輕擠壓掉保鮮袋裡面的空氣，最後一關就是一定要打結封口。
我們把已經處理好的饅頭，選擇放在冰箱冷凍倉裡面進行儲存，這樣低溫儲存的饅頭，就能夠凍住饅頭裡面的水分，當然也可以延長饅頭儲存時間。當我們再次想吃饅頭的時候，只需要蒸一蒸，這個饅頭依舊是非常鬆軟，而且又好吃，就跟你剛買回來的饅頭一樣新鮮。經過這樣處理的饅頭，一定不能超過原有保質期，而且儘量在很短時間，把這個剩餘饅頭吃完。
因為已經開封過的饅頭，饅頭儲存環境已經發生變化，所以說保持期會相對縮短很多。不知道大家對於保鮮膜儲存饅頭，這個小技巧學會了沒有。
24樓：匿名使用者
饅頭等麵食放在冰箱冷藏最好不要超過三天，超過三天雖然可能沒有變質，但饅頭的主要成分澱粉可能會老化，這種情況下加熱食用不太容易消化。
饅頭在冷凍室內最好存放不要超過兩週，否則會因長時間冷凍，而導致食物變得更加乾硬。
25樓：宋大咧
如果是放在冷凍層的話，放一個月都沒有問題。但如果是放在保鮮層的話，最好一個星期之內就把饅頭吃完，不然饅頭在保鮮層裡容易變質或者發酸。
26樓：匿名使用者
最多也只能放一週，因為冰箱低溫環境雖然能抑制微生物生長，但是不能將其殺死，時間一長也會壞。
27樓：然果樂兒
大概三四天左右吧。保鮮膜確實可以延緩食物變質時間，但是我覺得最好還是在食物新鮮的時候就吃了，不然對身體也不好。
28樓：三農觀
撕出一小節的保鮮膜，把放涼之後的饅頭放在保鮮膜上面，用保鮮膜將它包裹起來，接著準備一個保鮮袋，把饅頭放在保鮮袋裡面並且排出多餘的空氣，最後把饅頭放在冰箱冷凍室儲存就可以了，這樣儲存饅頭放置一個月都不幹不硬不變質。因為保鮮膜將饅頭包裹起來可以防止饅頭水分流失。低溫儲存饅頭不僅能有效抑制細菌滋生，而且能減少營養物質流失。
29樓：匿名使用者
饅頭在冰箱裡最多可以放幾天不變質？饅頭在冰箱裡最多可以放三天不變質。
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