中國人為什麼愛吃海鮮呢

1樓：望著你遠去

關於這個問題人為什麼要吃海鮮？就跟貓為什麼要吃魚，狗為什麼要吃骨頭？熊貓為什麼要吃竹子呀？這幾個問題的本質是一樣的，是人就得需要吃，吃什麼取決於附近有什麼。

中國人形容一種食材的極致，一般用山珍海味來形容，海味就是海里的名貴東西，現在一般也就泛指相對好的海鮮。海魚的鮮，自古就已經深入了人心。以前人們總對大海畏懼極深，人生三大苦抓魚的，打鐵的，磨豆腐的，海魚是極難獲取的，要冒很大的生命危險。

越珍貴的東西品嚐起來，味道自然也越好。

雖說現在科技發達，人類幾乎征服了海平面。對于海洋海層表層的魚類資源可以說是掌握了生殺大權。從海里捕撈的漁獲數量也是逐年增長，海鮮不再成為某些權貴的專屬物品。

但人類對味鮮的執著是無法被代替的，海里新鮮的魚只需要加鹽就可以蒸出最美味的佳餚，而且幾乎不會有湖鮮那種腥味。這裡並不是說湖裡的魚就一定不好，而是現在水質已經變差了，很難再養出以前那一種味道，真正用純淨的水質養出來的魚，也是上佳的食材？比如浙江千島湖，浙江開化養出來的魚就很少有腥味。

但是海洋比湖泊好的地方就是海洋的容量更大，海洋的自我調節能力更好，受到人類的影響也更小一些，自然海洋的水質也就更好一些。在這種情況下，海洋裡的魚味道自然會也比湖裡的魚要好一些。

清蒸只放鹽是檢驗魚的一種最佳方式，一種魚是不是適合清蒸和一條魚是不是適合清蒸都是檢驗魚的最佳方式。海里的魚也就是海鮮基本上都能符合前一種，它們都能接受被清蒸，而湖裡的魚幾乎很少能做到這一點。

2樓：農家小妹婉兒

海鮮可以做成很多種可口的菜品，鮮香辣，有這樣的美食，想要中國吃貨放棄吃海鮮，這樣很難達到吧。

3樓：為你講述娛樂的蘿蔔

因為中國人認為海鮮裡面的營養非常的豐富，多吃一點可以讓自己的身體越來越健康。

4樓：匿名使用者

因為海鮮的吃法有很多，而且海鮮真的是非常的美味，適合我們大多數人的口味，所以很多人都是喜歡吃的

5樓：回憶的路程

我覺得中國人喜歡吃海鮮呢，這個說法太絕對了，因為中國人太多了，口味呢，是蘿蔔青菜各有所愛，有些人愛吃。有些人不愛吃所以說這個是看個人口味的原因，並不是說我們整個中國人都喜歡吃。