1樓：
再好的不粘鍋，使用不當都會粘鍋的。建議買個合適的鏟子，正確使用不粘鍋。刷完掉黑色的物質肯定是對身體健康不利的，而且鍋子一旦粘鍋也沒法用了吧
2樓：瞄小雞
化學危化物，長期使用危害健康，各個國家的平底鍋的不黏層，不黏是因為他那成化學的漆
3樓：流行冷知識解說
一、不粘鍋為什麼不粘鍋？
1分鐘，我需要知道不粘鍋的全部資訊！好的~請看！
1、不粘鍋是怎麼來的？
中國人把鍋的用途可謂是發揮到了極致，但是不粘鍋的發明，卻跟中國人沒啥關係。雖然我們近幾年才開始使用不粘鍋，然而不粘鍋已經75歲了！
不粘鍋上面的塗層有毒嗎？吃了會不會致癌？
2023年，法國工程師馬克·格雷瓜爾的妻子柯萊特突發奇想：釣魚線上防止打結的不粘材料聚四氟乙烯（ptef），如果可以用在煎鍋上，效果一定不錯。
於是，不粘鍋誕生了，真是個機智的女人！
2、不粘鍋為什麼不粘？
我們平時看到的炒菜鍋表面都是很平滑的，其實並不是，放大n多倍後你會發現，一般普通的鍋其實表面是凹凸不平的：
不粘鍋上面的塗層有毒嗎？吃了會不會致癌？
而不粘鍋的原理則是用一種叫“特氟龍”的物質對這些凹凸不平的縫隙進行填充，形成一道真正光滑的“薄膜”，肉眼看不出來。
這裡的特氟龍，是一類含氟樹脂，聚四氟乙烯正是在它的基礎上被開發出來，廣泛運用於不粘材料。
4樓：在巴塞羅那寫遊記的迎客鬆
我用一段時間後就轉來這刷掉黑色的物質，對身體是有害的，這個物質我們不能吃的，一定要把它扔掉
新買的鐵鍋有層黑色塗層是什麼，怎樣清除？
5樓：皮蛋粯子粥
黑色圖層是鐵鍋的保護膜，是用來保護鐵鉤不被鏽蝕，對人體無害不需要去除。
鐵鍋使用原則：
普通鐵鍋容易生鏽，人體吸收過多氧化鐵，即鏽跡後，會對肝臟產生危害……因此，人們在使用鐵鍋時，需要遵守一些使用原則，才能有益健康。這些原則是：
1、炒完一道菜後，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完後，必須洗淨鍋內壁並將鍋擦乾，以免鍋生鏽，產生不利人體健康的氧化鐵。
2、儘量不要用鐵鍋煮湯。
3、不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素c。
4、刷鍋時儘量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的鏽跡，可用醋進行清洗。
5、對於嚴重生鏽、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋，不宜再使用。
此外，鐵鍋也不宜用來熬藥，不宜用鐵鍋煮綠豆。
提醒：鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。同時，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。
刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，之後還要儘量將鍋內的水擦淨。如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。
6樓：妙招圈
新鐵鍋要先開鍋，教你3個鐵鍋開鍋法，比不粘鍋還好用！
7樓：匿名使用者
是保護膜的話還是不要去掉，否側鐵鍋很容易出現紅色的鏽，對人體有害，
如果是鑄造留下的話（手摸會有黑色），可先用水洗淨，然後空鍋在煤氣爐、電磁灶中溫慢慢燒，直至鍋內壁出現黑色發亮（四氧化三鐵膜）為止，移動鍋的位置，使鐵鍋內面全變為黑色發亮，慢慢冷卻。
此後鐵鍋不會再生鏽，我買的鐵鍋就是如此就是這樣處理的，一年多了，從不生鏽。
8樓：匿名使用者
黑色物質是塗層，高溫漆，有機矽，石墨等，具體是什麼，我也不知道。如果不想吃塗層黑物質，用金鋼砂狠搓，鋼絲球加洗潔精狠搓，奈米棉加白醋狠搓，煮白醋後用奈米棉狠搓，洗淨後，熱鍋 烤乾水分，倒小半鍋食用油，晃下，讓油浸到側面，邊上用紙沾油擦，加熱，不需冒煙，熱一會待鍋吃足油，就開鍋好了。沒塗層後，就擦不出黑色了。
有塗層時光滑，無塗層時澀。我買的也寫無塗層，實際上有塗層，賣家虛假宣傳，氮化要氰化處理的，對人體肯定有害，不想每天吃一點塗層的話，就把塗層弄掉。
9樓：佳佳佳佳啦
一定要搞掉，不然甲亢會高。我買了個那種鍋，用了有20天左右甲亢高了一點。
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