中國哪些地方的人喜歡吃辣椒,中國那些地方的人喜歡吃辣椒?

2021-06-06 19:06:49 字數 6217 閱讀 5473

1樓:匿名使用者

1、四川

四川人的吃辣能力,在中國無人不知,無人不曉。川菜裡面沒有任何一道菜是少得了辣椒的,尤其是火鍋,很有代表性,現在火鍋已經成為了人們旅遊就一定要去嘗試一下特色美食了。

2、湖南

湖南人跟四川人差不多。他們在吃飯的時候,辣椒和米飯各佔一半,走到湖南的路上,大街小巷都能傳出辣椒的味道,而且湖南人能吃辣的比例在全國人數是佔最多的。去趟湖南,吃什麼都是辣的,可以說是湖南的每一個人都吃辣椒。

3、貴州

一般貴州人家裡,基本備有四種辣椒:辣椒粉,專門為葷菜配蘸水的;油辣椒,這是為吃粉、面用的;泡菜型別的糟辣椒,剁得碎碎的,這是專門炒菜、炒飯用的;乾的紅辣椒,炒菜時下鍋煸炒。

4、湖北

辣菜介於幹辣和麻辣之間,家家戶戶熱愛辣味,尤其帶辣的滷味,在全國出名的有絕味鴨脖和周黑鴨。

5、廣西

廣西吃辣椒的水平一般,但侗族居民吃辣厲害,柳州也還可以。桂林的辣椒醬絕對不以辣出名,不是很辣,特色在於加蒜茸醃製而已。

6、江西

江西有個地方可能是全中國吃得最辣的地方,那就萍鄉市!這地方煮粥、燉湯都要放辣椒。以南昌、萍鄉、吉安為代表的江西廣大地區的辣菜有一種辣椒的純粹感,炒菜很好吃,味道極重。

但江西的九江景德鎮贛州人不太吃辣,影響了吃辣的整體水平。

2樓:**營養課堂

辣椒 花椒 痔瘡 腹瀉 腸胃病 吃辣 麻辣燙 麻辣小龍蝦 飲食健康

3樓:

四川和湖南的都喜歡吃辣椒的。

希望對你有幫助。。。

4樓:暮光之城

中國南方吃辣比較多,四川,重慶,這些地方無辣不歡啊

5樓:健天使者

以前是中東辣,西酸,難甜北鹹,不過隨著現在社會的發展已經不是樣的,四川,湖南等地的人比較愛吃辣的,也是和中國的氣候有關,現在好多北方人也喜歡吃辣的

中國那些地方的人喜歡吃辣椒?

6樓:匿名使用者

1、貴陽

老乾媽(陶華碧)牌油制辣椒是貴州地區傳統風味食品之一。貴陽特產中花溪辣椒,辣味適中,香味有餘。2023年08月03日,原中華人民共和國農業部正式批准對“花溪辣椒”實施農產品地理標誌登記保護。

2、成都

川菜,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣著稱,並以其特別的烹調方法和濃郁的地方風味,是中國四大菜系之一。

3、重慶

重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,是中國傳統飲食方式,起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。在製作配料上,最能代表渝味中麻辣燙的典型性格。

4、長沙

湖南人的辣是純辣,辣出了湖南人的血性。長沙作為中堅力量更是無辣不歡,麻辣子雞始創於清朝同治年間,是具有濃厚地方風味的湘菜名餚之一。  麻辣子雞通常選用母仔雞為主料,配以辣椒為輔料,經食用油煉炒,再佐以紹酒、黃醋、大蒜等調料烹製而成。

成菜後,雞色金黃,外焦裡嫩,味道鮮美。

5、大理

中國的吃辣地圖裡,雲南必須有姓名!雲南的辣很獨特,擁有世界上最辣的辣椒品種,辣度是朝天椒的20-30倍。

大理酸辣魚,是雲南大理傳統美食之一。大理由於氣候、環境、地理以及民族習俗等諸多原因形成了口味獨特的飲食習慣,喜食酸、辣,酸能生津解暑,辣能祛溼開胃。而生活在洱海邊的大理人對酸辣魚的喜愛程度上不言而喻的。

其特點:味美鮮香,酸辣可口,百嘗不厭。

6、萍鄉

萍鄉小炒肉是江西萍鄉傳統風味名菜,鮮香辣味美。主料:五花肉,瘦肉。配料:鹽、味精,雞精,高湯,幹辣椒粉,大蒜,蒜子,醬油。

萍鄉小炒肉是萍鄉“十大名菜”之一。

7樓:匿名使用者

溼潤地區,溼氣大。喜歡吃辣椒。多集中於西南一帶,還包括湖南。東北也喜歡吃辣,天氣冷

中國哪個地方的人吃辣椒最厲害呀?

8樓:波羅密

四川人自稱“不怕辣”,雲南人自稱“辣不怕”,湖南人則號稱是最能吃辣的———“怕不辣”。

9樓:苦苦的掙扎

有道是:“江西不怕辣,四川辣不怕,湖南怕不辣。”到底**的人最能吃辣,這恐怕內真難下容個定論。

西南大學歷史地理研究所藍勇教授對中國飲食辛辣口味分析後,繪製出了中國“吃辣”版圖。“重辣區”包括四川、湖南、湖北、貴州等地;北方是“微辣區”,包括北京、山東、山西、陝西、甘肅、青海、新疆等地;山東以南的東南沿海,包括江蘇、上海、浙江、福建、廣東等地,為“淡辣區”。除極南和極北省市外,中國已經被“辣”所覆蓋。

但他也表示,由於受到川菜的影響,在年輕一輩中,食辛辣的比重在加大,可以說全國各地,只有極少數地區人們不是“嗜辣”。

四川和重慶人都喜歡麻辣味,吃辣水平以成都和自貢最為突出。貴州那樣辣得出奇的辣椒,四川和重慶人反而未必會特別喜歡。巴蜀一帶人講究辣椒入到菜裡面的味道,辣的味道都在那紅油裡,滿桌辣菜看起來讓人想起“全國山河一片紅”的名句。

那種酷辣和酷麻,讓你眼冒金星,吃罷有頭重腳輕的感覺。

10樓:匿名使用者

冠軍:貴州省 特點:幹辣

copy 代表辣食bai:老乾媽亞軍:湖南省 特點:鹹du辣和酸辣 代表辣zhi

食:幹鍋野兔季軍:四川省和重慶dao市 特點:

麻辣和煳辣 代表辣食:水煮肉片第四名:江西省 特點:

水辣 代表辣食:泡椒鳳爪第五名:湖北省 特點:

滷辣 代表辣食:絕味鴨脖 第六名:廣西壯族自治區 特點:

愛吃辣椒醬第七名:廣東省和海南省 特點:辣菜逐漸興起 第八名:

江蘇、浙江、上海、安徽 特點:排斥辣味 第九名:福建省 特點:

最排斥辣椒

11樓:

貴州的辣椒有酸辣、麻辣、甜辣、純辣,什麼都有,有專門對付粉面的專辣椒;

有專門對付沾屬水的辣椒;有專門對付燒烤的辣椒;有專門烹飪的辣椒;至於筒筒辣椒,就更妙不可言;還有糊辣椒,放些蔥、蒜泥等等很多小佐料,專門用於吃清水菜類;餈粑辣椒...

12樓:匿名使用者

愛吃**辣的三個地方 貴州 四川 湖南!他們辣到嘴巴成香腸還要吃。。。。

13樓:樂廚娘

你好。吃辣椒的地區真不少,重慶,成都,湖南,湖北,貴州等,不過吃辣有所不同,有麻辣,酸辣,幹辣等。

14樓:windy歡樂男孩

重慶最能吃辣,貴州第二,四川第三,然後是湖南、雲南、江西。親身體會,網路上的排名特別不靠譜。

15樓:歐章旭

中國哪個

地方的人吃辣椒最厲害呀,我個人知道的就有湖南、四川、湖北這幾個地方的人吃辣椒是特別厲害的,我在村瑜烽湖南土菜館看見他們吃辣椒就特別厲害,沒有詞去形容他們。村瑜烽的辣椒都是從湖南運過來的。正宗的湖南辣椒哦!

16樓:匿名使用者

大概是湖南人吧。。。。。。。。。

17樓:浩捷電腦

身為一個貴州人,負責人的告訴你,老乾媽是甜品,小米辣是零食,野山椒屬於開胃菜,我最喜歡吃的辣椒是魔鬼辣,口感辣種帶甜,反正吃辣椒不帶喝水的,進**都是要超辣,感覺一般

18樓:匿名使用者

湖南人最辣,四川麻且辣。

19樓:廉河國種桶

看個人習慣,我覺得無辣不歡,謝謝

20樓:小晨的心靈雞湯

應該是四川人,他們吃辣椒就和我們吃餅乾一樣,都是零食

21樓:匿名使用者

四川,湖南,重慶,貴州

22樓:匿名使用者

作為一個重慶人,我很自豪的說是重慶,不信你來看看重慶人是怎樣吃辣椒的

23樓:匿名使用者

江西萍鄉,沒有之一,幹辣辛辣

24樓:落葉微瑤

肯定是湖南呀,為什麼樓上會覺得湖南人排第二……

25樓:第四者

不太清楚,我只知道世界上最辣的辣椒是象鼻涮涮辣,來自雲南,第二辣是印度魔鬼辣。有人說朝天辣是最辣的,純屬蝦扯蛋,朝天辣連我們都吃得了,朝天辣的排名差遠了

中國**人吃辣椒最厲害?

26樓:自由

一般公認四川、湖南、貴州、江西這幾個省份的人最能吃辣椒。

曾看過一篇文章,說最能吃辣的人事江西人,不過沒有任何權威機構或人士認真做過調查,這幾個省份集體哪個最能吃辣就不好說了。

27樓:焦巴兒

有道是:“江西不怕辣,四川辣不怕,湖南怕不辣。”到底**的人最能吃辣,這恐怕真難下個定論。

西南大學歷史地理研究所藍勇教授對中國飲食辛辣口味分析後,繪製出了中國“吃辣”版圖。“重辣區”包括四川、湖南、湖北、貴州等地;北方是“微辣區”,包括北京、山東、山西、陝西、甘肅、青海、新疆等地;山東以南的東南沿海,包括江蘇、上海、浙江、福建、廣東等地,為“淡辣區”。除極南和極北省市外,中國已經被“辣”所覆蓋。

但他也表示,由於受到川菜的影響,在年輕一輩中,食辛辣的比重在加大,可以說全國各地,只有極少數地區人們不是“嗜辣”。

四川和重慶人都喜歡麻辣味,吃辣水平以成都和自貢最為突出。貴州那樣辣得出奇的辣椒,四川和重慶人反而未必會特別喜歡。巴蜀一帶人講究辣椒入到菜裡面的味道,辣的味道都在那紅油裡,滿桌辣菜看起來讓人想起“全國山河一片紅”的名句。

那種酷辣和酷麻,讓你眼冒金星,吃罷有頭重腳輕的感覺。

28樓:手慢半拍

據我所知,應該是貴州人吃辣椒最厲害,雖然不是傳說中的湖南,四川陝西這些省份吃辣椒的人和名聲那麼多和大,但**吃辣椒是最早的地方,其他地方開始吃辣椒都是從這裡傳過去的,

29樓:匿名使用者

看人的個體差異來,湖南、重慶、貴州、四川一代都喜歡吃辣椒。

30樓:王庚曉

貴州省!中國辣椒之都! 再有現在聞名世界的“老乾媽”就是貴州的

31樓:水瓶滝野美紀

在我們的印象裡,問起中國哪個省份最會吃辣,都會回答湖北,湖南,四川一帶,可是剛好相反最會吃辣的應該是貴州,特點:幹辣 代表辣食:老乾媽,亞軍:

湖南省 特點:鹹辣和酸辣 代表辣食:幹鍋野兔,季軍:

四川省和重慶市 特點:麻辣和煳辣 代表辣食:水煮肉片,第四名:

江西省 特點:水辣 代表辣食:泡椒鳳爪,第五名:

湖北省 特點:滷辣 代表辣食:絕味鴨脖 ,第六名:

廣西壯族自治區 特點:愛吃辣椒醬,第七名:廣東省和海南省 特點:

辣菜逐漸興起 ,第八名:江蘇、浙江、上海、安徽 特點:排斥辣味 ,第九名:

福建省 特點:最排斥辣椒

32樓:匿名使用者

貴州人吃辣椒,第一,湖南吃辣椒,第二,四川吃辣椒,第三,貴州人是,怕不辣,湖南人是,辣不怕,四川人是,不怕辣,

33樓:匿名使用者

湖北與湖南,四川是麻辣,而不真辣。

34樓:五戒之印

應該屬江西省萍鄉市,這地方煮粥、燉湯都要放辣椒。自古就有:湖南人怕不辣,四川人不怕辣,江西人辣不怕之說,而江西人吃辣椒當屬萍鄉人。

35樓:幻世來客

雲貴川加湖南。多出去走走就知道了。

36樓:搖滾百合

吃辣椒最厲害,四川成都啊,貴州,湖南那邊。

37樓:小咪鼠a文吉

中國**人吃辣椒最厲害?應該是四川、湖南、貴州人比較喜歡吃辣椒,至於**最最厲害?很難確定,建議來個比賽,比比看。o(∩_∩)o哈哈~

38樓:匿名使用者

四川和貴州吃辣椒最厲害

39樓:陣風出擊

江西。四川的辣屬於大眾還比較能接受的辣,所以川菜很流行,但江西的辣就不被大多數人接受

40樓:落葉微瑤

湖南人第一,貴州第二。

41樓:匿名使用者

四川人吃辣椒最厲害了

42樓:消化道砍綴

四川省人吃辣椒最厲害

43樓:青玉案辛棄疾

湖南 四川 唄

44樓:匿名使用者

一般是湖南四川那一塊兒,也不一定分人。

45樓:

陝西陝西陝西!!!!!

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