剛從樹上摘下來的核桃能不能吃,剛從樹上摘下的核桃能吃嗎?新鮮核桃都有什麼吃法?

2021-06-13 07:18:22 字數 2160 閱讀 4162

1樓:小夏在深圳

可以吃。青皮核桃是可以吃的,青皮核桃新鮮可口、內翠清香、味道獨特,去皮後可以直接食用,也可以涼拌菜吃。

鮮核桃的薄膜鎖住了水份,看起來飽滿、光潔,輕輕地撕去包裹在核桃仁上的膜衣,嫩白的果肉就露出來了,甘甜不油膩,香甜脆。

鮮核桃卻完全不一樣。熟透的核桃綠衣裂開,敲開淺褐色的殼,可以輕鬆撕去包裹在核桃肉上的膜衣,嫩生生的核桃肉就露出來。

擴充套件資料

1、核桃營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質。

2、核桃殼外邊是黑的不一定就發黴了,有些是因為之前去皮(從樹上摘下來後,要晒乾去皮,也就是外邊包著核桃的綠殼子)不徹底,殘留在核桃殼縫隙中,風化後留下的,對果瓤沒任何影響。

3、注意防水,這樣至少可以儲存4~6個月還有就是真空包裝如量小的話,冰箱冷凍室內,可採用冷凍保鮮。

2樓:唐唐吧

瞞你說剛下樹的核桃是最好吃的時候,可以用螺絲刀或小刀或自制的核桃刀撬開,玄出果肉,去掉薄皮,果仁清脆香甜。

注意事項,最好帶上手套,然後吃的慢點,核桃染色要是染個大**就不好了

剛從樹上摘下的核桃能吃嗎?新鮮核桃都有什麼吃法?

3樓:雨季的花子

剛從樹上摘下的核桃能吃。

新鮮核桃的吃法有:

1、去皮後的鮮核桃仁可以直接食用

2、可以涼拌和炒菜用。

核桃炒韭菜

核桃炒雞丁

3、鮮核桃還可以做糕點。

巧克力核桃糕核桃酥

4樓:取會不字名

可以吃的,只不過鮮核桃青皮有汁液,易染色,容易髒了雙手與衣服,這個是可以帶手套操作的,

去皮後的鮮核桃仁可以直接食用,也可用於烹飪。

新鮮核桃晒乾、烤乾過程,流失的不只是水分,還包括很多維生素、氨基酸等。新鮮核桃仁的營養價值,會比干核桃仁高一倍左右。

同時鮮核桃孕婦是可以吃的,一般一天不要超過6個。

擴充套件資料:

鮮核桃的吃法:

一、小森林核桃飯

原料:鮮核桃仁150g、大米450g、鮮百合30g、有機醬油30g、黑芝麻10g

步驟:1、鮮核桃仁去殼剝皮,和鮮百合一起切碎待用;

2、將大米淘淨,放入核桃和百合碎,有機醬油和清水混合之後,一起倒入電飯煲中燜煮;

3、煮飯間隙,將黑芝麻放進乾燥的煎鍋,小火炒香

4、米飯蒸好晾涼,戴上手套捏成飯糰,撒上芝麻後即可享用。

二、核桃糖水

原料:鮮核桃仁100g、冰糖40g、黃桃1個、金邊玫瑰花6朵、純淨水700ml

步驟:1、鮮核桃仁去殼剝皮,黃桃切丁待用;

2、將金邊玫瑰和冰糖放入糖水鍋加水大火煮開,轉小火放核桃仁和黃桃丁煮3min

3、冰鎮後飲用,味道更佳。

三、 鮮核桃炒百合

原料:鮮核桃仁100g、鮮百合50g、西芹 300g、澱粉 10g、清水30g、鹽5g 、油30g

步驟:1、鮮核桃仁去殼剝皮,西芹斜切段,鮮百合洗淨

2、鍋內放油加熱,依次放入西芹、百合、核桃仁大火翻炒至熟

3、澱粉和水勾芡淋入,撒鹽翻炒均勻便可以鍋。

5樓:匿名使用者

不瞞你說剛下樹的核桃是最好吃的時候,可以用螺絲刀或小刀或自制的核桃刀撬開,玄出果肉,去掉薄皮,果仁清脆香甜。

注意事項,最好帶上手套,然後吃的慢點,核桃染色要是染個大**就不好了 哈哈

6樓:祝子核桃

能吃,不過注意戴手套,染上色就不好洗了;核桃的種仁上有一層內種皮,一定要去掉,不然特別澀。

7樓:匿名使用者

不能吧。要晒晒,去去溼氣。

8樓:電

親,不能吃的,剛摘下的核桃很苦很澀

剛從樹上摘下來的核桃去皮後,怎麼儲存?

9樓:匿名使用者

1、新鮮的核桃不能暴晒,稍微風乾,分成小份放到保鮮袋中,密封好。然後放到冰箱冷藏室裡。

2、如果沒有冰箱,那麼就把鮮核桃放到陰涼、乾燥的通風處,但這樣的儲存時間就不是很長了。放冰箱內儲存,差不多可以放一個月。

3、或者也可以晾開放在通風乾燥的地方,自然風乾,時間長最多變成幹核桃。

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