1樓:永孝買冬
木耳既可野生又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,寬3-10釐米,厚2毫米左右,以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。色澤黑褐,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,溼潤時半透明,乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美,可素可葷,營養豐富。
木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。
木耳食用價值:
1.營養價值:黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養素。
木耳營養豐富,被譽為“菌中之冠”。每100克幹品黑木耳中含蛋白質9.4克,碳水化合物65.
5克,鈣357毫克,磷201毫克,鐵185毫克。
2.木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解,能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病,還具有防癌作用。木耳散具有**潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。
3.黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽,世界
上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法,在世界農藝、園藝、菌藝史上,都堪稱一絕。
4.黑木耳子實體膠質,成圓盤形,耳形不規則形,直徑3-12釐米。新鮮時軟,幹後成角質。
口感細嫩,風味特殊,是一種營養豐富的著名食用菌。100克幹黑木耳中水分10.9克、蛋白質10.
6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.
0克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿蔔素0.03毫克、硫胺素0.
15毫克、核黃素0.55毫克、菸鹼酸2.7毫克和多重礦物質。
水發木耳蛋白質極低,百克含1.5克。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。
富含多糖膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和**心血管疾病功能等等。
2樓:在合英岑鸞
能,木耳都是種在死木頭上的。
前提是不腐爛的新鮮木耳,最好是晒乾再食用。
在死掉的楊樹木頭上種的木耳可以吃嗎
3樓:吧吧吧啦吧吧哦
最好是不要吃的。
木耳是一種營養價值高,具有保健作用的食用菌類,一般是食用加工過的幹木耳。因為鮮木耳含有光敏感物質,人食用後經過太陽的照射,人的**會出現紅腫,瘙癢等過敏症狀,而鮮木耳經過太陽晒和吃前水的浸泡是可以出去這種物質的,因此不要吃鮮木耳。
4樓:匿名使用者
可以 沒問題 木耳只是寄生植物 但如果木耳也已經幹掉了就沒什麼食用價值啦
5樓:阿三木的咖啡
楊樹上長黑木耳能吃的。吃黑木耳可以潤肺補腦,活血止血。黑木耳還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能。
它能抗血凝、抗血栓、降血脂的功效。希望每天吃上黑木耳的佳菜。祝健康幸福。
6樓:茗氷絕愛
應該可以的,我家鄉那邊的枯樹上面的木耳都有吃啊!
而且對身體很有好處呢!但不宜多吃。
木耳分黑木耳與白木耳兩種,又稱銀耳,為食用菌,可供食用與藥用,亦為滋補品。過去富貴人家都習慣燉燕窩吃以滋陰潤肺,加上燕窩價昂,常吃易引來非議;事實上,木耳也富含膠質,不管口感或外形、營養成分均不輸燕窩。
黑白木耳所含成分大致相近,均含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維、膠質及含有磷、鐵、鈣、鎂、鉀、硫及鈉等。
黑木耳具有滋養、益胃、活血、潤燥之功,主治崩漏、痔瘡、便祕出血、下痢便血等症。也適用於高血壓、便祕及創傷出血等。
白木耳具有生津潤肺、滋陰養胃、益氣活血、補腦強心的作用,臨床上用於肺熱咳嗽、咳痰帶血、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕下血、月經不調以及血管硬化症、高血壓等症。
雖然木耳營養豐富,易於製作,是人們公認的美味佳餚。但是,並非多食多益。據《本草經》載,“木耳多生溼地之朽木,味甘、性平、有小毒,生槐樹、桑樹者為上品,生楓樹者不可食。
赤色仰生者有毒,採回變色、夜視有光、爛不生蟲者亦有毒。”中醫認為,由於木耳得陰溼之氣,由朽木所生,故有衰精腎之害。精為人生之源,精衰則源截;腎為先天之本,腎衰則本斷。
因此,木耳不可不食,但又不可多食,特別是孕婦、兒童食用時更應控制數量。
自然在沒有毒的楊樹上的木耳,也不大會有毒,要特別注意食用該木耳的方法。
7樓:奧迪
可以吃,一般的市場裡賣的都是人工培植出來的。像這種枯木上自然生長的是真正的綠色環保的。
8樓:匿名使用者
可以的,它就喜歡長在這種條件下!
死去的楊樹枯枝 下雨後長出的木耳 能吃嗎?
9樓:嘟嘟的小肉肉
木耳本來就長在楊樹上,所以放心食用
10樓:
這種東西雖然像木耳。但是很難確認是否是木耳。所以最好不要吃了。
枯死的楮樹上長的木耳能吃嗎
11樓:匿名使用者
一般的都行,除了病變致死的樹木。和本身附帶毒性等問題的樹木,不過過年目前這種毒類樹木好像沒多少。
木耳,蘑菇都是真菌類的,本身就是需要腐朽的木質才能生長的。
不過在怎麼說,還是別吃,去買點兒吧,市面上不貴的!
12樓:匿名使用者
不是有毒汙染的樹長出的木耳都可以吃
13樓:匿名使用者
能吃的,這種很有口感的
14樓:匿名使用者
想當年紅軍過草地吃皮鞋樹根
15樓:可靠的淫民教師
完全可以 而且很好吃 小時候我們農村的的美味之一 農村長大的基本都採過
楊樹上的木耳能吃嗎
16樓:天然居
木耳既可野生又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,寬3-10釐米,厚2毫米左右,以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。色澤黑褐,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,溼潤時半透明,乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美,可素可葷,營養豐富。
木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。
木耳食用價值:
營養價值:黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富,被譽為“菌中之冠”。
每100克幹品黑木耳中含蛋白質9.4克,碳水化合物65.5克,鈣357毫克,磷201毫克,鐵185毫克。
木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解,能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病,還具有防癌作用。木耳散具有**潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。
黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽,世界 上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法,在世界農藝、園藝、菌藝史上,都堪稱一絕。
黑木耳子實體膠質,成圓盤形,耳形不規則形,直徑3-12釐米。新鮮時軟,幹後成角質。口感細嫩,風味特殊,是一種營養豐富的著名食用菌。
100克幹黑木耳中水分10.9克、蛋白質10.6克、脂肪0.
2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0 克、灰分5.
8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿蔔素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.
55毫克、菸鹼酸2.7毫克和多重礦物質。水發木耳蛋白質極低,百克含1.
5克。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。
還具有一定的抗癌和**心血管疾病功能等等。
17樓:匿名使用者
應該都可以吧,不要吃樹上長蘑菇的就行了
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