1樓：
機械製冷貯藏 將經過預處理的大白菜裝入柳條筐或板條箱中，堆碼入冷藏庫中，也可直接在冷藏庫中堆垛。庫溫保持在0±0．5℃，相對溼度保持在85％-90％，定期進行檢查。這種方法能調節溫、溼度，便於管理，貯藏期較長，但裝置投資也較大。
2樓：匿名使用者
北方晚上關機，開啟庫門，利用低氣溫，白天溫度高的時候關上庫門，冷藏。注意防鼠跟防蟲
3樓：匿名使用者
白菜價白菜價。
5分錢一斤，不值當冷儲。
4樓：匿名使用者
白菜屬於低價位食品，俗話就有什麼食品跌到「白菜價」，有擱冷庫的經濟價值嗎？
實在要放冷庫，請參看有關氣調冷藏庫的使用資料。
5樓：東星冷庫
白菜沒有什麼好儲存的。不值得這個價值。
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