1樓：小小蟲
四川的和海南的還不錯
鷓鴣好養嗎？
2樓：度媽真偉大
鷓鴣外貌美麗，前額有一條帶紋，橫過雙眼下至頸部成衣帶狀，胸上下部呈灰色，兩翼上有多條黑色紋，嘴和腳梗紅色，體長34－38釐米，體重一市斤左右，鷓鴣不僅是美味佳餚，而且有一定的滋補食療功效，在國內外市場受歡迎。 鷓鴣繁殖力強，年產蛋可達120－180枚，從出殼至成鳥，僅需10－13周齡，一年可養4－5批；平均每隻成本3--5元，售價可達15--20元，每隻可盈利 10元以上，飼養鷓鴣，經濟效益顯著，河北省館陶縣靳榮禽蛋研究所引進鷓鴣養殖獲得了巨大的經濟效益，已投資創辦了全國最大的鷓鴣養殖基地，並利蠅蛆活體餌料，培育出了更好鷓鴣系列產品，銷往上海、廣州、香港等國內外市場，產品供不應求。 鷓鴣的肉中含有豐富的蛋白質和氨基酸以及有益兒童智力發育的牛黃酸。
據古代經典記載，鷓鴣肉具有開胃、健脾、有益心神、滋補壯陽等保健作用。 鷓鴣肉的使用方法廣泛。煎、炒、烹、炸、烤種種方法樣樣事宜；酸、甜、香、辣、鹹種它集肉用、觀賞、藥用價值於一身。
其肉質細嫩，味道鮮美適口，含人體所需的多種氨基酸。其蛋白質含量為30.1%，比雞肉高10.
6%，脂肪含量為3.6%，比雞肉低4.2%，脂肪酸含量為64%，為不飽和脂肪酸。
各種口味樣樣鮮美。並且可與多種食品同做。烹調方法之廣，足可隨意發揮。
是歷代宮廷的御膳極品，更是皇宮絕密保胎驗方。眾多醫學經典著作，均有對鷓鴣具有極高藥用價值的論述。由於其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富而成為歷代宮廷膳食重的珍品，素有"野味之冠"、"賽飛龍"之美譽。
鷓鴣蛋是一種營養價值較高的滋補品，蛋清厚稠，蛋內蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素，以及維生素a、d、e、k、b族和鋅、鐵、鈣、碘、硒等均高於普通雞蛋，尤其是蛋內膽固醇遠遠低於普通雞蛋、鵪鶉蛋等（低於普通雞蛋20-40%），煮熟七八分食或烹調後，蛋味醇香、無腥味，且極易被消化吸收。長期使用，對中老年增強體力，提高智力、延緩衰老、提高工作效率，特別對兒童的智力發育有促進作用，補充大腦增強記憶力，對體弱多病者能提高抗病能力，對恢復健康能起到輔助作用。採納哦
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