1樓：匿名使用者
你要是不會做處理的話，還是凍起來等家人回來在做吧，因為生雞肉需要切開的，然後溫開水洗淨，要是隻是煲湯還需要燒開水汆一下，把血水去掉然後在重新開始小夥慢燉。
2樓：
用刀從尾部用力切開腹部。溫水洗的更乾淨。既然已掏空，那麼只要去掉雞屁股就行。20分左右燉開後再小火細熬會更好吃。可以的
3樓：匿名使用者
從屁股往裡看已經掏空了，只是肚子沒有切開，說明肚子裡的東西都已經處理了沒有了，你可以放心剁開整雞，剁成一塊一塊的，用水洗乾淨，再烹飪。煮30-60分鐘就熟了，想吃有嚼勁的就少煮幾分鐘，自己可以試味道嘛.平底電磁爐的鍋可以放煤氣灶上用。
夢，想~雲；購
4樓：匿名使用者
樓主，那就肚空的，內臟都沒有了，只需把雞爪從屁股裡拔出來，沖洗下，剪掉屁股就可以開燉了！
那個鍋可以用煤氣。
(*^__^*) 嘻嘻……
5樓：匿名使用者
盒裝整隻雞都是清潔過的，不放心就用清水洗洗就好。最多是雞屁股去除就行了，水泡整隻雞，燒開後小火20分鐘，不開蓋繼續在鍋裡燜10分鐘後，拿出涼了或者冰箱急凍10分鐘，拿出斬件，這個就是家庭版白斬雞了，希望你喜歡。蘇泊爾的平底電磁爐的鋼鍋能放在煤氣灶上用！
6樓：巡山ham大王
1、先用剪刀把肚子剪開。2、再用刀把整隻雞從頭到腳延著背骨對半切開，再橫切，儘量切大塊一些，超市買回來的雞一般都是處理過的。屁股和雞頭如果不想吃就直接切了丟了，看你是要紅燒還是清燉，估計大火水開後改中火燉四五十分鐘就能熟了，就看你是幾個人吃，人多就燉一整隻，看你自己吃的量，一般平底電磁爐鍋都能放煤氣爛上用。
7樓：
整隻做吧！
把雞尖去掉《雞屁股上的凸尖》。
沖洗乾淨，
取一個不鏽鋼鍋或沙鍋，再就是炒菜的鐵鍋，《別使電磁爐鍋》！！
雞；卷團放入鍋內，
冷水沒過雞身，約一寸半。燒開，撇去浮沫，
放入薑片/塊《多一些》，蔥段，或加參《一到倆根》。
中途加鹽適量，
可加，菇類《更美味》
轉小火燒至熟，加青菜。出 鍋。
8樓：匿名使用者
拿刀把肚子切開，屁股和頭脖子最好不要
9樓：匿名使用者
剪刀水洗
個人喜好
不同品種時間差異大
最好不要
10樓：匿名使用者
拔皮抽筋，挖心剖肚 洗刷刷 燉，炒，煎，炸 任君愛
11樓：enjoy星界遊
你應該是想燉雞湯，那可以把肚子切開，不用保持雞的完整性。①雞肚子裡的內臟全部取出；②丟棄雞肺和雞屁股，其餘和雞肉一起清水洗淨；③把雞頭、雞翅、雞腿切下，所有原料放入鍋中，加入生薑、大蒜、料酒，適量水，燉制大概2個小時。
電磁爐的幹鍋不建議放在煤氣灶上，①容易破壞鍋底②鍋底會結黑疤。
12樓：匿名使用者
在胸腔下面屁股眼前面軟肉部分用刀切開，成半圓弧裝，放下刀用兩隻手摳住左右使勁分開就行了，裡面的腸子，苦膽。丟掉。雞孢子，就是雞粟子也叫雞內金，雞孢子從中間用刀慢慢割開把裡面的殘食取出在把緊挨著殘食的那個皮撕下來不要了，剩下的這部分要的。
雞脖子下有氣管一般的情況下是拽出來不要了，你在看看雞爪上有沒有皮如果有你就得撕下來不要了，洗洗就行了。燉的話鍋開後要小火燉40分鐘，要骨酥的話就得1個半小時。電磁爐鍋最好不要找煤氣灶上燒。
理由是，容易把鍋底燒的變了形，在電磁爐上就不好使了。另外還容易把鍋燒成黑的既不好清理又影響外觀。
13樓：廣安聰茂助聽器
暈,當然是用刀切開啊,難道你想用牙咬開嗎
14樓：匿名使用者
戴上你那漂亮的美甲 撕開即可……
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