1樓：品牌榨油機網
別，大豆油幾乎都是轉基因的。
不如吃紫蘇油和亞麻籽油：α-亞麻酸在紫蘇油中佔60%，亞麻籽油中佔55%，比大豆油含量高。只是市面上能買到的這類油摻假勾兌太嚴重，油不純正吃了也很難有效果，一定要買到純正的。。。
不過有難度，建議還是自己榨油。家用榨油機一鍵搞定。
當然，如果您能接受轉基因你可以選擇大豆油。。。不過轉基因安全問題還存在爭議，我還是建議您別吃轉基因。
血脂高的人吃哪種食用油好
2樓：匿名使用者
第一類是飽和油脂
第一種油類是飽和的油脂像是椰子油和棕子油，這些油中都是含有飽和的脂肪酸的，經常食用這種油脂的話，會是身體的血膽固醇的水平增加，應始終應該減少該油類的食用。
第二類是單不飽和油脂
包括花生油、菜油和橄欖油，這些油中單不飽和脂肪酸含量較高，它們不改變血膽固醇水平。
第三類是多不飽和油脂
如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、紅花油和葵花子油，這些油中多不飽和脂肪酸含量較高，它們可以降低血膽固醇水平。多不飽和脂肪酸主要有ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸兩種型別。大部分階ω-6脂肪酸是亞油酸，存在於前面所述的植物油中。
ω-3脂肪酸主要存在於一些海魚中，故而海魚和魚油適合於高脂血症患者食用。
因此，如果是患有血脂高正以及冠心病的患者應該多選用富含有多不飽和脂肪酸的植物油進行食用。但是需要注意的是，幼稚的所含的熱能很高，如果食用過多的話，那麼就會引起體重的增加。
血脂高如何飲食
高血脂症病人應合理調節膳食結構，保持熱量均衡分配，飢飽不宜過度，不要偏食，切忌暴飲暴食或塞飽式進餐。合理的飲食結構對於高血脂患者很是重要，對於降低血脂輔助作用明顯。
(1)保持熱量均衡分配
飢飽不宜過度，不要偏食，切忌暴飲暴食或塞飽式進餐，改變晚餐豐盛和入睡前吃夜宵的習慣。
(2)在動物性食物的結構中
增加含脂肪酸較低而蛋白質較高的動物性食物，如魚、禽、瘦肉等，減少陸生動物脂肪，最終使動物性蛋白質的攝入量佔每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。
(3)增加豆類食品
提高蛋白質的利用率，用幹豆進行計算，平均的每天應該攝入30克以上的幹豆，攝入的豆腐或者是豆腐乾應該為75-150克。
3樓：生活分享時刻
血脂高的人，2種吸油食物常吃，降低機體血液膽固醇，血脂降下來。
高血脂適合吃什麼食用油最好
4樓：侍湧捷
除了限制高甘油三酯食物的攝入外，平時還可以多吃一些利於降血脂、促進脂質代謝的水果和蔬菜。例如柿子能預防動脈粥樣，橙子能降低膽固醇、消沉血脂，大豆所含磷脂能幫助降低人體膽固醇等。除了飲食外，甘油三酯患者還應進行適量的運動，運動能幫助消耗人體多餘的脂肪，起到輔助**的效果，平時多喝白開水，能幫助促進人體的代謝，一定程度上減少人體內的雜質。
另外，比較好的食療方法就是堅持吃（信和安堂-蟲草花），屬於食療，每天堅持吃會有意想不到的效果！
5樓：我的mike好幫手
沒有一種植物油是完美的，應經常更換烹調油的種類
首先，不要相信廣告裡說的某某油就是最好的，或是認為貴的油應該就是好油，比如橄欖油。
因為其實油的**和生產油的原料有關係，和它自身的營養價值沒有必然聯絡。
不同植物油脂肪酸構成不同，營養特點也不同
例如，橄欖油、油茶籽油的單不飽和脂肪酸含量較高，但亞麻酸和亞油酸含量很低；
花生油油酸含量比較高，但亞麻酸含量很低；
菜籽油油酸和亞麻酸含量都比較高，但亞油酸含量低，而且含有較多可能對健康不利的芥酸。
玉米油、葵花子油則富含亞油酸，但亞麻酸含量很低；
大豆油則富含兩種必需脂肪酸--亞油酸和a‐亞麻酸，但油酸含量低；
菜籽油，尤其是低芥酸菜籽油富含單不飽和脂肪酸及亞油酸，還含有一定量的a‐亞麻酸。
所以，沒有一種植物油是完美的，《中國居民膳食指南（2007）》中建議，“應經常更換烹調油的種類，食用多種植物油”。
而且，不同脂肪酸對健康影響不同
在脂肪酸結構中，不含雙鍵的是飽和脂肪酸，有一個不飽和鍵的稱作單不飽和脂肪酸，有兩個以上不飽和鍵的稱作多不飽和脂肪酸。根據不飽和化學鍵的位置不同，又可以分成n‐9、n‐6和n‐3系脂肪酸。
n‐9系脂肪酸以油酸為代表，有降低血總膽固醇（tc）、甘油三脂和低密度脂蛋白(壞膽固醇ldl)，升高高密度脂蛋白(好膽固醇hdl)的作用。
n‐6系列脂肪酸以亞油酸為代表，n‐3系列脂肪酸以亞麻酸為代表，它們在體內具有降血脂、改善血液迴圈、抑制血小板凝集、阻抑動脈粥樣硬化斑塊和血栓形成的作用，對心血管疾病有良好的防治效果。
如果脂肪酸比例失調會怎樣？
不同類別的脂肪酸對血脂代謝的影響不同，飽和脂肪酸會促進動脈粥樣硬化和心血管疾病的發生；單不飽和脂肪酸則降低tc（總膽固醇）和ldl（壞膽固醇），並增高hdl，多不飽和脂肪可以使tc，ldl和hdl（好膽固醇）都降低。雖然兩者都能預防動脈粥樣硬化和心血管疾病的發生。但過多攝入多不飽和脂肪酸，因為雙鍵多容易氧化，產生脂質過氧化物，對健康不利。
膳食脂肪酸比例失調不但容易造成血脂異常，肥胖、還和糖尿病、高血壓、免疫異常等有關。
所以，用油最好換著來。比如平時一直吃花生油，下次可以換成亞麻籽油、或者大豆油/玉米油/葵花籽油、或者橄欖油/茶籽油等。根據脂肪酸構成的不同，大致分類如下：
1.高油酸型：橄欖油、油茶籽油
2.高亞油酸型：玉米油、大豆油、葵花籽油、小麥胚芽油、棉籽油
3.高亞麻酸型：亞麻籽油、紫蘇籽油、核桃油
4.高飽和型：棕櫚油、椰子油
5.均衡型：花生油、芝麻油、米糠油
如果有條件，家裡最好同時準備幾種油，主要是為了膳食營養平衡，和做出高品質的菜，而且因為不同種類的植物油的穩定性、耐熱性、發煙點等不同，以便滿足不同烹調方式的需要。
比如家裡同時有花生油、橄欖油和亞麻籽油，高溫爆炒煎炸等可以用一級花生油，涼拌可以用特級初榨橄欖油，燉、煮、蒸可以用亞麻籽油，普通炒菜多種油都可以用。
從營養成分來看，由於這些油脂肪酸構成的不同，各具營養特點，那麼該怎麼選擇呢？
豆油主要脂肪酸組成是亞油酸50％～55％，油酸22％～25％，棕櫚酸10％ ～12％，亞麻酸7％～9％。亞油酸和α-亞麻酸是兩種人體必需的脂肪酸。精煉豆油中維生素e的含量為60～110毫克/100克。
菜籽油脂肪酸的組成受氣候、品種等的影響較大。菜籽油中含有較多可能對健康不利的芥酸，其主要脂肪酸組成是亞油酸10％～20％，油酸10％～35％，棕櫚酸2％～5％，亞麻酸5％～15％，芥酸25％～55％，花生四烯酸7％～14％。
花生油具有獨特的花生氣味和風味，可直接用於製造起酥油、人造奶油、蛋黃醬，也是良好的煎炸油。花生油的脂肪酸組成比較獨特，含有6％～7％的長鏈脂肪酸，因此，花生油具有良好的氧化穩定性。
玉米油又稱為玉米胚芽油、粟米油，主要脂肪酸組成是亞油酸55％～60％，油酸25％～30％，棕櫚酸10％～12％，亞麻酸2％以下。玉米油含亞油酸高，其降血清膽固醇的效能優於其他油脂。又由於玉米油富含維生素e，所以，其氧化穩定性也較好。
葵花籽油是為數不多的高亞油酸油脂之一，故有人將它與玉米油列為“健康保健油脂”。其主要脂肪酸組成是亞油酸65％～78％，油酸14％～17％，棕櫚酸6％～8％，硬脂酸2％～3％，維生素e的含量為100毫克/100克，還含有綠原酸，其氧化穩定性好，但它不宜單獨用於煎炸食品。
橄欖油是從油橄欖鮮果中直接壓榨出來的果汁，分離掉其中的水分後取得。單不飽和脂肪酸含量高達80％以上，必需脂肪酸亞油酸與亞麻酸的比例為1∶4，正好符合人體對攝入脂肪的標準，對人體健康尤其是心臟健康有益。世界衛生組織調查表明，以橄欖油為首選食用油的希臘，心血管系統和癌症發病率極低。
茶油是利用油茶的種子榨制的一種優質食用油。茶油含有豐富的維生素e、d、k和β胡蘿蔔素，不飽和脂肪酸含量高達85％～97％，比橄欖油的含量還要高，茶油還含有茶多酚和茶皁甙，對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。
綜上所述，高血脂適合食用橄欖油、茶油和玉米油，並且建議應該輪著換食用油，不要單吃一種油~歡迎採納~
6樓：九葉藍茶業
血脂高的話，建議喝喝絞股藍。
用開水沖泡著喝可以起到一些的作用：
1，降血脂，調血壓防治血栓，防治心血管疾患。
2，調節血糖，促睡眠，緩衰老,。
3，防抗癌，提高免疫力，調節人體生理機能。
7樓：匿名使用者
既然知道自己血脂高，就不應該在奢望油脂，儘量清淡可好！
甘油三酯高的人能食用花生油嗎
8樓：祛鬥v信
花生油(peanut oil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.
6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。
經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
血脂高炒菜要用什麼油
9樓：胡像貓
用初榨橄欖油炒菜、茶籽油涼拌菜有助調脂。
橄欖油和茶籽油是含單不飽和脂肪酸較多的油，對調節血脂、保護血管有益，但要注意初榨橄欖油和茶籽油不耐高溫，最好用來做涼拌菜，不宜用來煎炸食物。
動物油、椰子油易升脂，應少吃。
飽和脂肪酸容易升高血脂，增加患心血管系統疾病的風險。
10樓：
血脂高，往往與吃過度油膩食物有關，因此血脂高的人，要控制油的攝入。
應當適量食用植物性植物油，花生油，葵花籽，玉米油等橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。玉米油長期食用對高血壓、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。
葵花籽油含的亞油酸是人體必需的脂肪酸，它構成各種細胞的基本成分，具有調節新陳代謝、維持血壓平衡、降低血液中膽固醇的作用。
11樓：炫瘋奇
血脂高的人，炒菜最好是用植物油,如玉米油、花生油、菜籽油尤其多吃橄欖油、菜籽油這些植物油,營養高,易吸收,吃起來更健康，不要食用動物油了，這樣對身體不好，尤其血脂高的人
甘油三酯高可以飲食控制嗎甘油三酯高，飲食上不能吃什麼或少吃什麼？？？？？
可以通過少吃高能量物質 增加運動的方法達到降低甘油三酯的目的。甘油三酯高患者的日常飲食以清淡為原則，要限制動物脂肪和糖類的攝入，同時要多吃具有降脂作用的食物，還可以經常食用一些具有降血脂作用的簡單藥膳。營養原則 1.減少脂肪的攝入量是控制熱量的基礎。飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的...
甘油三酯高多少才算高甘油三酯高多少才算嚴重？
甘油三酯值 1.76mmol l。甘油三酯水平分為四級 正常水平 低於1 76毫摩 升 臨界高水平 1 76 2 26毫摩 升 高水平 大於等於2 27毫摩 升 極高水平 超過11 3毫摩 升。甘油三酯處於臨界高水平和高水平的患者，常常伴有導致冠心病危險性增加的脂質紊亂，如家族性複合型高脂血症和糖尿...
甘油三酯高膽固醇不能吃什麼食品，甘油三酯高不能吃什麼食物
血脂高 膽固醇高的營養原則 適宜食物 飲食注意 1 減少脂肪的攝入量是控制熱量的基礎。飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的粘稠度。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，並有加速血液凝固作用，促進血栓形成。多不飽和脂肪酸能夠使血液中的脂肪酸向著健康的方向發展，能夠減少血小板的凝聚，並...