1樓：匿名使用者
青蛙的蝌蚪身體近似圓形，尾巴很長，體色較淺，口在頭部前端。 石蛙學名棘胸蛙，拉丁學名:paa spinosa，與棘胸蛙同科不同種常見的有：
棘腹蛙 paa (paa) boulengeri ，雙團棘胸蛙 p. (p.) yunnanen；它們都生活在深山老林的山澗小溪或附近岩石中，肉嫩味美，含有豐富的蛋白質、葡萄糖、鐵、磷及維生素a、b等10多種人體所需要的營養成分。
據《本草綱目》記載：「石蛙主治小兒癆瘦，疳疾最良，產婦尤佳。」此外石蛙的蝌蚪還具有烏髮、清毒接瘡之功效，蛙卵則可明目，是傳統醫食兼用的名貴兩棲動物。
經專家檢測分析,石蛙(棘胸蛙、棘腹蛙)其肌肉中的蛋白質含量高達18.55%～19.39%，脂肪含量較低,肌肉中脂肪含量僅為0.
29%,蛙皮脂肪含量僅為0.26%。肌肉中高度不飽和脂肪酸含量佔脂肪酸總量的39.
36，蛙皮中高度不飽和脂肪酸含量佔脂肪酸總量的29.8%。高度不飽和脂肪酸中dha(二十二碳六稀酸)和epa(二十碳五稀酸)兩種物質歷來是人們所稱的腦**、腦白金的主要成分，在棘腹蛙肌肉中dha含量為3.
35%，epa含量為3.7%。蛙皮中dha含量1.
14%，epa含量1.54%。dha對人類來說是一種自身不能合成但又必需的高度不飽和脂肪酸，是大腦的主要組成成分，epa能提高人體細胞的再生能力,增強人的免疫能力，長期實用棘腹蛙能提高大腦的活動功能，增強記憶力,防止大腦衰老，預防心血管疾病等功效。
隨著生活水平的不斷提高，人們對石蛙需求越來越大，由於過度捕捉，野生石蛙資源銳減，數量稀少，個體變小，如再不予以積極保護，將會瀕臨滅絕。我國人民食用石蛙的歷史悠久，自古以來，它是皇家宮廷的名貴山珍之一，被人們稱之為「食之長壽、藥用化瘡」的珍貴野味。石蛙體似虎紋蛙大小,但粗壯肉肥。
成蛙體長13～15cm,體重200～300g,個別可達到400g以上；其**粗糙,背部呈暗灰色,多肉疣,不僅背部有疣,頭、四肢和體側也佈滿小的肉疣,疣上還有分散的小黑棘。石蛙分佈於我國南方諸省,穴居,以暗溼、安靜、光少、水源充足和衛生潔靜處較易飼養。每年11月底至第2年4月中旬為冬眠期.
在氣溫25～30℃、水溫22～30℃時生長速度最快,在生長季節晝伏夜出。在石蛙生活的地方，大都有毒性猛烈的蘄蛇。所以它全身呈灰黑色，**稍粗，與深山密林中的石崖相仿。
因捕捉石蛙既要提防蘄蛇，又要在晚上才能抓到，故此菜猶顯名貴。
2樓：匿名使用者
蝌蚪期的時候沒有什麼明顯的區別歐.沒法分別阿
青蛙和林蛙有什麼不同，請問什麼是林蛙，與青蛙有何區別？
林蛙和青蛙是完全不同的2個物種，林蛙嚴格意義上來說並不屬於蛙類，而且是保護級的動物。日常生活當中，我們知道的田雞就是青蛙田雞的肉質很鮮美，受到很多人的喜歡，但是如果不能正確的烹飪，會導致很多毒 的產生，所以我們應該有所瞭解。那麼，林蛙和青蛙的主要區別有哪些？一 林蛙 林蛙屬歐洲林蛙的中國亞種。商品名...
林蛙和牛蛙的區別是什麼，蛤蟆 田雞 青蛙有什麼區別？
林蛙呈土黃色，一般在疣上散有深色斑。牛蛙體綠或棕色，腹部白色至淡黃色，四肢有黑色條紋。且體型較大。林蛙屬歐洲林蛙的中國亞種。商品名哈士蟆。廣泛分佈於中國北部。西伯利亞 朝鮮等也有分佈。各地區個體變異較大。頭體和四肢較細長，行動敏捷，跳躍力強，鼓膜部有三角形黑褐色斑。體背多為土黃色，一般在疣上散有深色...
珊瑚與珊瑚石有什麼區別，珊瑚石和珊瑚的區別
珊瑚礁的主體是由珊瑚蟲組成的。珊瑚蟲是海洋中的一種腔腸動物，它以捕食海洋裡細小的浮游生物為食，在生長過程中能吸收海水中的鈣和二氧化碳，然後分泌出石灰石，變為自己生存的外殼。每一個單體的珊瑚蟲只有米粒那樣大小，它們一群一群地聚居在一起，一代代地新陳代謝，生長繁衍，同時不斷分泌出石灰石，並粘合在一起。這...