1樓：
咖啡酸，一般有3種原因
1：咖啡豆本來就偏酸---如摩卡，哥倫比亞2：你咖啡時間煮久了，咖啡煮的超過5-7秒，就會酸。
3：咖啡放久了，一杯咖啡煮出來，放幾分鐘，溫度降低，就會慢慢變酸。
咖啡發酸與咖啡機及煮咖啡的方法有關麼？
2樓：可愛燕純
咖啡有酸味是正常的。原因如下：
1、咖啡豆和烘焙程度不同。
3樓：匿名使用者
1.不是過期了就是水溫過低。
2.看你用的是什麼咖啡了。有些咖啡本身就帶有酸味的。比如曼特寧`哥倫比亞咖啡本身都有酸味
4樓：百度使用者
蒸汽咖啡機要用意式濃縮的咖啡豆子煮。其他牌子的意式濃縮也可以。但是就是不能用其他的單品豆子煮，比如巴西、摩卡、等。要用“意式濃縮豆”！！
5樓：
因煮咖啡的裝置已經固定,所以不談怎樣煮咖啡會變酸的問題,只談咖啡豆:
1.同樣品種的咖啡豆,產地不同,苦與酸的強度各有不同,如南美偏酸,非洲偏苦.樓主在選購時可以留意,您說的詩國可能是幾種豆拼配的.
2.不同的烘培程度也會使咖啡的苦和酸味產生變化,越深越苦(越不酸),咖啡豆包裝上都會註明簡單的深,中,淡**,其中級最普偏.或可以從豆子的顏色深淺看出.
6樓：匿名使用者
豆子的原因，所有的咖啡都是有酸味的。關鍵是你的口味。
7樓：都市品質生活
是咖啡豆的事 有的咖啡豆就是口味偏酸
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