1樓：匿名使用者
在家做蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點
在家做蛋糕的製作材料：主料：鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白麵粉350克,發酵粉2.
5克,生油25克。 教您在家做蛋糕怎麼做，如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15～20分鐘，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。
二.將發酵粉與麵粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止麵粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發鬆。 三.
準備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油，以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡，上鍋蒸煮。
先用旺火沸水蒸三分鐘，待蛋糕表皮結皮，然後降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鐘，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油，即可食用。 簡易蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效：
美味糕點
簡易蛋糕的製作材料：主料：自發粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特細白砂糖雞蛋 5個 新鮮雞蛋牛油 50克 花嘜牌煉奶 20克 工 具：
美的電壓力鍋任選一臺 教您簡易蛋糕怎麼做，如何做簡易蛋糕才好吃1、 將雞蛋打到備用內鍋中和白砂糖一起攪拌均勻(攪拌成絲狀，約10-15分鐘)。 2、 將煉奶和熱融化的牛油、自發粉一起倒入備用內鍋中攪拌均勻。3、 在電壓力鍋內鍋中倒入少許植物油，均勻塗抹於內鍋底部。
4、 把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內鍋中，任其自然鋪展。5、 蓋好鍋蓋，接通電壓力鍋電源，選擇「豆類/蹄筋」檔。6、 待電壓力鍋自動轉入保溫狀態後，美味可口的「蛋糕」就完成了。
2樓：匿名使用者
超市裡有現成的蛋糕粉賣，既方便又配料準確。
自己做的蛋糕為什麼跟麵餅一樣呢我都是按著做蛋糕的步驟做的，步驟都很對，就是一揭電飯煲蓋，眼看著蛋糕
3樓：匿名使用者
我是做中餐的 雖然沒做過麵點 但原裡還是知道地 1 加溫 你用的電飯堡是底部加溫 受熱不均勻 下面熟的快 但上面估計還是生的等上面熟的時候下面反而已經成鐵餅了 呵呵 可以用微波爐試試 把麵糰放碗裡但麵糰的體積不要超過碗的一半 要給麵糰留出膨脹的空間 最後在碗口打上保鮮膜 一定要打牢固 防止水份流失 不打得話會變成麵疙瘩的 沒保鮮膜 塑料袋也可以 2彭化 說白了就是往麵糰裡打空氣讓其膨脹開來 家用的一般有 蛋清、油、酵母 一般能起泡沫的東西都可以(洗衣粉都可以但味道!!!)蛋清雖說可以彭化 但抗氧化不好 不是高手做得 還是會塌架的 可是做糕點還離不開雞蛋! 油是扛氧化的 還能防止水份流失 但要適量 酵母就不說了
4樓：忘憀天澀
傳說是因為蛋清沒有打好，但我試過n次，也還是一張麵餅，不過其實那個吃起來味道也不錯。你要是一定要做成，那就拼命打蛋清好了，蛋清打好了，應該就沒問題
5樓：匿名使用者
熱脹冷縮 我覺得 你開電飯煲的時間不對（ 最好還是用微波爐 ）
戚風蛋糕怎樣做得細膩，怎樣才能把蛋糕做的細膩？
用料雞蛋 5個 低筋麵粉 90克 細砂糖 80克 50克用於打發蛋白，30克加入蛋黃裡 純牛奶 50ml 色拉油 50ml 烤箱做蛋糕 戚風蛋糕的做法 的做法 蛋白霜 在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態烤箱做蛋糕 戚風蛋糕的做法 的做法 步驟1 蛋白里加入1 3的細砂糖 共...
怎樣才能高鼻樑劉彥軍做的行不行，怎樣才能讓鼻子挺劉彥軍做的行不行
找這位做挺好的,這位做得效果出來是非常自然,前後對比明顯的 怎樣才能讓鼻子挺劉彥軍做的行不行 這位做的出來是非常自然,前後對比明顯,所以一般都是去到這位那的 怎麼可以讓鼻子變挺劉彥軍做的行不行 可以的啊,身邊好多人都去這位那兒呢,回來後就漂亮了 怎樣使鼻子變高變挺劉彥軍做的行不行 這位所在的醫院儀器...
本人臉上有紅血絲怎樣做才能沒有，怎樣才能讓臉上的紅血絲消失
可以用退紅精華乳修復，平常多注意防晒和飲食習慣 那就用用顏益美搭檔吧，去紅血絲效果真的很好啊，用了之後臉上的紅血絲少了很多，不錯滴 我也是面部紅血絲，我使用的是婍媄褪紅組合，現在臉上的紅血絲已經看不見了，媄褪紅組合是純天然植物祛紅血絲產品，無激素無依賴性，所以我才使用的，效果挺好的，建議你也試試！怎...