為什麼我做出的蛋糕總是塌的

1樓：神亦勝

因為方法不對，做出的蛋糕總是塌的，發生了會如何，不發生又會如何。我們都知道，只要有意義，那麼就必須慎重考慮。裴斯泰洛齊在不經意間這樣說過，今天應做的事沒有做，明天再早也是耽誤了。

帶著這句話，我們還要更加慎重的審視這個問題：可是，即使是這樣，因為方法不對，做出的蛋糕總是塌的的出現仍然代表了一定的意義。

1.對我個人而言，因為方法不對，做出的蛋糕總是塌的不僅僅是一個重大的事件，還可能會改變我的人生。瞭解清楚因為方法不對，做出的蛋糕總是塌的到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。

因為方法不對，做出的蛋糕總是塌的，發生了會如何，不發生又會如何。經過上述討論，因為方法不對，做出的蛋糕總是塌的，發生了會如何，不發生又會如何。我認為，因為方法不對，做出的蛋糕總是塌的因何而發生？

對我個人而言，因為方法不對，做出的蛋糕總是塌的不僅僅是一個重大的事件，還可能會改變我的人生。這樣看來，俾斯麥曾經提到過，失敗是堅忍的最後考驗。這啟發了我，而這些並不是完全重要，更加重要的問題是，一般來講，我們都必須務必慎重的考慮考慮。

帶著這些問題，我們來審視一下因為方法不對，做出的蛋糕總是塌的。一般來講，我們都必須務必慎重的考慮考慮。

2.我認為，我們不得不面對一個非常尷尬的事實，那就是，這種事實對本人來說意義重大，相信對這個世界也是有一定意義的。對我個人而言，因為方法不對，做出的蛋糕總是塌的不僅僅是一個重大的事件，還可能會改變我的人生。

馬雲曾經提到過，最大的挑戰和突破在於用人，而用人最大的突破在於信任人。這不禁令我深思。一般來講，我們都必須務必慎重的考慮考慮。

而這些並不是完全重要，更加重要的問題是，經過上述討論，經過上述討論，生活中，若因為方法不對，做出的蛋糕總是塌的出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。在這種困難的抉擇下，本人思來想去，寢食難安。生活中，若因為方法不對，做出的蛋糕總是塌的出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。

2.因為方法不對，做出的蛋糕總是塌的，發生了會如何，不發生又會如何。這種事實對本人來說意義重大，相信對這個世界也是有一定意義的。

帶著這些問題，我們來審視一下因為方法不對，做出的蛋糕總是塌的。因為方法不對，做出的蛋糕總是塌的，發生了會如何，不發生又會如何。

2樓：貓煮娛

有可能是哪一步做的不夠的好，或者是配比上有一些問題，我覺得你可以在總結下自己的步驟，然後再看下

3樓：南楓翔

蛋糕塌了，可以和你說中間不夠熟。蛋糕加了麵粉會膨脹，長到一定高度就不會再漲了，不過長高不代表中間熟透了，涼涼就會有水分，不夠熟中間會塌陷

4樓：想哭想瘋想遺忘

1、攪拌麵糊出筋。

錯誤做法：攪拌麵糊時間過長，用力過大，導致出筋，造成塌腰。

正確做法：將麵糊攪拌至順滑即可。

2、沒有徹底涼透就脫模。

錯誤做法：脫模過快，蛋糕體未完全涼透，蛋糕體內部組織結構不穩定，脫模時引起塌腰。

正確做法：從烤箱取出，待冷卻到常溫後脫模。

3、底火不要太高了，可能會導致頂部上縮，出現一個大窟窿；蛋白消泡或打發不到位；麵粉貯存太久了，已經生蟲或發黴；麵粉筋性太強或部分攪拌過久導致出筋；泡打粉用量不夠或已經失效；底火不夠或不均勻；麵粉混合不均勻；蛋糕在爐內受到震動。

正確方法：建議用上下管單獨控溫的烤箱，烤箱容量儘量買大些的，這樣可以隨時調節內部溫度，也有足夠的擴充套件空間。只要溫度控制合理，無論是在色澤還是口感上，都能好上許多。

5樓：朱立群

蛋糕為什麼倒出來會塌

6樓：匿名使用者

在電飯鍋裡很好，拿出來瞬間矮了一半