1樓：完美假知己
灌湯包的包子皮是死麵的。
用死麵制皮和用白糖、味精為餡提鮮。通過“三硬三軟”和麵，使麵皮盤筋韌光滑，不漏湯，不掉衣。
灌湯包子，傳統特色小吃。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地揚州。
灌湯包子有了形式美，其內容精美別緻，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃麵、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，麵皮次次之。
主料：麵粉1000克、溫水600克、豬五花肉700克、肉皮凍280克、蟹肉160克、蟹黃、醬油各40克、豬油100克。
輔料：料酒6克、香油8克、白糖、蔥花、薑末各5克、精鹽15克、胡椒粉、味精各1克。
製作1.將麵粉加水和勻揉透，放置片刻。
2.豬肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，鍋內加豬油燒熱，放入蟹肉、蟹黃、薑末煸出蟹油，與肉茸、皮凍、醬油、料酒等調拌成餡。
3.將麵糰搓成長條，揪成每50克4個的面坯，擀成圓皮，加餡捏。
成提褶包，上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可。
2樓：尖牙
灌湯包按地區差異有發麵和死麵兩種做法，沒有燙麵，燙麵就叫燙麵餃了。
3樓：匿名使用者
灌湯包的包子皮是死麵的。
灌湯包有如下特點
灌湯包子，傳統特色小吃。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地揚州。
灌湯包子有了形式美，其內容精美別緻，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃麵、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，麵皮次次之。
用死麵制皮和用白糖、味精為餡提鮮。通過“三硬三軟”和麵，使麵皮盤筋韌光滑，不漏湯，不掉衣。
製作方法：
將麵粉加水和勻揉透，放置片刻。
豬肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，鍋內加豬油燒熱，放入蟹肉、蟹黃、薑末煸出蟹油，與肉茸、皮凍、醬油、料酒等調拌成餡。
將麵糰搓成長條，揪成每50克4個的面坯，擀成圓皮，加餡捏。成提褶包，上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可。
灌湯包子的皮子是死麵還是燙麵?
4樓：匿名使用者
灌湯包的包子皮是死麵的。
灌湯包有如下特點
灌湯包子，傳統特色小吃。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地揚州。
灌湯包子有了形式美，其內容精美別緻，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃麵、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，麵皮次次之。
用死麵制皮和用白糖、味精為餡提鮮。通過“三硬三軟”和麵，使麵皮盤筋韌光滑，不漏湯，不掉衣。
製作方法：
將麵粉加水和勻揉透，放置片刻。
豬肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，鍋內加豬油燒熱，放入蟹肉、蟹黃、薑末煸出蟹油，與肉茸、皮凍、醬油、料酒等調拌成餡。
將麵糰搓成長條，揪成每50克4個的面坯，擀成圓皮，加餡捏。成提褶包，上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可。
誰知道，誰知道？最早穿黃袍的皇帝是
誰知道，誰知道？最早穿黃袍的皇帝是？槓帖靜感偉途正案欄奶咽竹泥又除 他是詞，你是譜，你倆就是一首和諧的歌。天作之合，鸞鳳和鳴。古代帝王的袍服。黃袍 往往被看作古代帝王服色的象徵。黃袍 作為帝王專用衣著源於唐朝。黃色服飾在我國古代一直比較流行，唐以後，皇帝已不情願自己和一般人同著黃袍了，唐高祖時就曾 ...
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誰知道標誌是v的包包的牌子呀,誰知道標誌是一個V的包包的牌子呀
不是什麼大牌。用v單獨放出來的,一線的牌子大概就是華倫天奴,你這個明顯不是。有那麼難嗎 這是意爾康 這是valentino,國外奢侈品 是不是說baberry 不知道 我只知道lv 錢包v商標是什麼牌子 是華倫天奴 商標資訊如下 商標基本資訊 華倫天奴 品牌時間 回 14年答 活動地區 義大利米蘭市...