1樓:流火之雲
《豬肉頌》
蘇軾 宋
淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火侯足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
《初到黃州》
蘇軾 宋
自笑平生為口忙,老來事業轉荒唐。
長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
逐客不妨員外接,詩人例作水曹郎。
只慚無補絲毫事,尚費官家壓酒囊。
《冬日》
陸游 宋
幸是元無了事痴,偷閒聊復學兒嬉。
午窗弄筆臨唐帖,夜幾研朱勘楚詞。
山暖已無梅可折,江清猶蟹有堪持。
舊交乖隔音塵斷,安得歌呼共一卮,
《食粥》
陸游 宋
世人個個學長年,不悟長年在目前。
我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。
《月餅》
蘇軾 宋
小餅如嚼月,
中有酥和飴。
默品其滋味,
相思淚沾巾。
說到關於讚美美食的詩,就不得不提:
蘇東坡:
蘇東坡既是著名的文人學者,也是著名的美食家。所以相傳與他有直接關係的名饌不少,用他名字命名的菜餚更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載:
“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。後稱東坡春鳩膾。
陸游:陸游是南宋著名的詩人,他還是一位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠歎佳餚的足足有上百首。
杜甫:唐代詩人杜甫雖不是美食家,但他有許多關於美食的詩。
《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍"的詩句,即為"八珍" 。
鄭板橋:
鄭板橋不僅是有名的畫家,而且 對吃也有一定的研究。
有"夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭",
"揚州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風三月初。"
參考資料
學習啦
2樓:匿名使用者
1、上元竹枝詞
(清)符曾
桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好,試燈風裡賣元宵。
2:《寄胡餅與楊萬州》
白居易胡麻餅樣學京都,面脆油香新出爐。
寄與飢饞楊大使,嘗看得似輔興無。
3:南宋陸游《蔬食戲書》
新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘。
東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
4:【朝飢食齏面甚美戲作】陸游
一杯齏餺飥,手自芼油蔥。天上蘇陀供,懸知未易同。
5:【賀陳述古弟章生子】蘇軾
鬱蔥佳氣夜充閭,始見徐卿第二雛。甚欲去為湯餅客,惟愁錯寫弄獐書。參軍新婦賢相敵,阿大中郎喜有餘。我亦從來識英物,試教啼看定何如。
6:【餅賦】束皙
玄冬猛寒,清晨之會,涕凍鼻中,霜成口外。充虛解戰,湯餅為最。弱似春綿,強似秋練,氣勃鬱以揚布,香氣散而遠遍。行人垂液於下風,童僕空瞧而邪盼。擎器者舔脣,立侍者乾嚥。
描寫美食的詩句
3樓:仲孫汀蘭業午
【竹筍燜豬肉】
無竹令人俗,無肉使人瘦。
不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。
【環餅】
纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。
【八寶粥】
世人個個學長年,不悟長年在目前。
我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。
【八珍】
紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;
犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;
黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍。
4樓:開開鑫馨之家
1、日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。——蘇軾2、東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。
——陸游3、色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。——陸游4、新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。——陸游
5、鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹;蜀酒濃無敵,江魚美可求。——杜甫相關詩(一)竹筍燜豬肉
無竹令人俗,無肉使人瘦,
不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。
(二)環餅
纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。
(三)豆粥
地碓舂秔光似玉,沙瓶煮豆軟如酥。
(四)老饕賦
嘗項上之一臠,嚼霜前之兩螯。
爛櫻珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。
蛤半熟而含酒,蟹微生而帶糟。
(五)月餅
小餅如嚼月,中有酥和飴。
——上五首皆出於蘇東坡之手。
(六)上元竹枝詞
桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好,試燈風裡賣元宵。
——清•符曾
(七)詠月餅詩
入廚光奪霜,蒸釜氣流液。
揉搓細面塵,點綴胭脂跡。
戚里相饋遺,節物無容忽。
皓月瑤池怨 , 碗中泛青光。
玉食皆入口 , 此餅乃獨絕。
——清•袁景瀾
(八)螃蟹
螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香。
——曹雪芹
5樓:卻甘愈雁
美食的詩詞:
山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。
日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。
蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。
秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。
初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。
鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。
淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
結廬在人境,而無車馬喧。
問君何能爾,心遠地自偏。
採菊東籬下,悠然見南山。
山氣日夕佳,飛鳥相與還。
此中有真意,欲辨已忘言。
【竹筍燜豬肉】
無竹令人俗,無肉使人瘦。
不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。
【環餅】
纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。
【八寶粥】
世人個個學長年,不悟長年在目前。
我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。
【八珍】
紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;
犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;
黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍。
【竹筍紅魚】
青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。
6樓:長晗琴夏耘
1.吟(白居易)
好官病免曾三度,散地歸休已七年。
老自退閒非世棄,貧蒙強健是天憐。
韋荊南去留春服,王侍中來乞酒錢。
便得一年生計足,與君美食復甘眠。
2.鹽商婦(白居易)
鹽商婦,多金帛,不事田農與蠶績。南北東西不失家,風水為鄉船作宅。本是揚州小家女,嫁得西江大商客。
綠鬟富去金釵多,皓腕肥來銀釧窄。前呼蒼頭後叱婢,問爾因何得如此?婿作鹽商十五年,不屬州縣屬天子。
每年鹽利入官時,少入官家多入私。官家利薄私家厚,鹽鐵尚書遠不知。何況江頭魚米賤,紅膾黃橙香稻飯。
飽食濃妝倚柁樓,兩朵紅腮花欲綻。鹽商婦,有幸嫁鹽商。終朝美飯食,終歲好衣裳。
好衣美食有來處,亦須慚愧桑弘羊。桑弘羊,死已久,不獨漢時今亦有。
3.鬆齋自題
時為翰林學士。(白居易)
非老亦非少,年過三紀餘。
非賤亦非貴,朝登一命初。
才小分易足,心寬體長舒。
充腸皆美食,容膝即安居。
況此鬆齋下,一琴數帙書。
書不求甚解,琴聊以自娛。
夜直入君門,晚歸臥吾廬。
形骸委順動,方寸付空虛。
持此將過日,自然多晏如。
昏昏復默默,非智亦非愚。
4.歸三山入秋益涼欣然有賦(陸游)
藥物扶持美食眠,鏡湖仍遇素秋天。
一年強起歸猶健,百口相看喜欲顛。
碧瓦朱甍無傑屋,烏篷畫楫有新船。
道山頂上雖清絕,萬頃煙波始是仙。
7樓:曾新蘭禾申
日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人
東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉揚州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風三月初
越浦黃柑嫩,吳溪紫蟹肥
纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金
8樓:靳桂花答儀
1.山暖已無梅可折,江清獨有
蟹堪持。
2.日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。
3.蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。
4.秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
5.長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
6.東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。
7.初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。
8.鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。
9.淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
9樓:力錦汝容
1.《初到黃州》
宋代:蘇軾
自笑平生為口忙,老來事業轉荒唐。
長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
逐客不妨員外接,詩人例作水曹郎。
只慚無補絲毫事,尚費官家壓酒囊。
2.《新轉南曹未敘朝散初秋暑退出守吳興書此篇以自見志》
唐代:杜牧
捧詔汀洲去,全家羽翼飛。喜拋新錦帳,榮借舊朱衣。
且免材為累,何妨拙有機。宋株聊自守,魯酒怕旁圍。
清尚寧無素,光陰亦未晞。一杯寬幕席,五字弄珠璣。
越浦黃柑嫩,吳溪紫蟹肥。平生江海志,佩得左魚歸。
3.《西江月(茶)》
宋代:黃庭堅
龍焙頭綱春早,谷簾第一泉香。已醺浮蟻嫩鵝黃。想見翻成雪浪。
兔褐金絲寶碗,松風蟹眼新湯。無因更發次公狂。甘露來從仙掌。
4.《酬中都小吏攜斗酒雙魚於逆旅見贈》
唐代:李白
魯酒若琥珀,汶魚紫錦鱗。
山東豪吏有俊氣,手攜此物贈遠人。
意氣相傾兩相顧,斗酒雙魚表情素。
雙鰓呀呷鰭鬣張,撥剌銀盤欲飛去。
呼兒拂幾霜刃揮,紅肌花落白雪霏。
為君下箸一餐飽,醉著金鞍上馬歸。
5.《夢江南·九曲池頭三月三》
宋代:賀鑄
九曲池頭三月三,柳毿毿。香塵撲馬噴金銜,涴春衫。
苦筍鰣魚鄉味美,夢江南。閶門煙水晚風恬,落歸帆。
關於美食的詩句有哪些??
10樓:索秀珍尤畫
山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。
日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。
蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。
秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香...
11樓:張僾連
1、夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭。
2、惟有蓴鱸堪漫吃,下官亦為啖魚回。
3、時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹。
4、長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
5、色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。
6、鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。
7、採掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。
8、揚州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風三月初。
9、蒸雞最知名,美不數魚鱉。
10、秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
12樓:匿名使用者
1醉翁之意不在酒,在乎山水之間也
《醉翁亭記》宋·歐陽修
3382
中軍置酒飲歸客,胡琴琵琶
與羌笛《白雪歌送武判官歸京》唐·岑參
3010
3三杯兩盞淡酒,怎敵他、晚來風急
《聲聲慢·尋尋覓覓》宋·李清照
3111
4莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚
《遊山西村》宋·陸游
3955
金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞直萬錢
《行路難·其一》唐·李白
3096
白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉
《聞官軍收河南河北》唐·杜甫
2411
7葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催
《涼州詞二首·其一》唐·王翰
用什麼詞讚美食指,讚美食物的詞語
做工嫻熟,庖丁解牛,手藝精巧,與眾不同,心靈手巧,大家風範,大顯身手,別具一格,別具匠心,登堂入室,取法乎上,斫輪老手,鏤月裁雲,出神入化,登峰造極,千錘百煉,技藝嫻熟,有口皆碑,遊刃有餘,擅於此道,津津樂道,精美絕倫,面面俱到,超世之才,心思縝密,大快朵頤,垂涎三尺,回味無窮,饕餮大餐,其味無窮,...
與美食相關的詩句,關於美食的詩句
山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。1.日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。2.新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘。陸游3.東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。陸游4.淡雲出岫刪發何日,也味爭如鄉味醇。...
有關美食的詩句,關於美食的詩句有哪些?
山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。鱸肥菰脆調羹美,麥喬 熟油新作餅香。自古達...