大豆吃多有什麼好處?有什麼壞處,吃豆類食品多了,有什麼害處??

2021-09-02 23:19:21 字數 2018 閱讀 8774

1樓:立人達人

大豆對於一般的人來說,能吃主食量的四分之一到三分之一。不算多啊!大豆的好處很多啊,大豆蛋白粉,大豆低聚糖,大豆卵磷脂,大豆異黃酮,大豆膳食纖維等都是大豆裡面提煉出來的啊。

同時大豆裡面的微量元素鈣含量也是最好的。都知道芝麻醬含鈣高,可是請問你一次最多能吃多少克芝麻醬?一次又能吃多少豆腐或者豆製品?它們的**又是多少呢?

綜合分析得知,大豆是最好的保健品。

吃豆類食品多了,有什麼害處??

2樓:匿名使用者

豆類的經濟價值很高,而多數種類的豆子都含有豐富的蛋白質,是人類蛋白質營養的重要**。日常中經常見的豆腐,豆腐乾,豆漿,豆腐腦,腐竹,豆芽菜,這些都是由大豆經過加工製成,不僅蛋白質含量不會減少,美味可口,促進食慾,還更有利於吸收。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,含有維生素bl、b2和纖維素。

豆製品是平衡膳食的重要組成部分,可以減少鈣流失的風險。

3樓:汪獻力銳意進取

導致碘缺乏

大豆中含有皁角苷的物質,不僅可以預防動脈粥樣硬化,還會加速體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘的缺乏,導致碘缺乏病。導致智力低下

4樓:有話好好說再來

對腎臟是負擔,影響性生活

5樓:匿名使用者

如果不是豆製品本身含有太多的鈣類物質應該對身體沒有害,但即使如此,吃多了可能會胃口不好,影響食慾。

男人吃多黃豆對身體有什麼壞處

6樓:默默她狠傷

黃豆屬於豆製品,男人吃多黃豆對身體的壞處有:

1、促使動脈硬化:豆製品含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞,使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上,導致動脈硬化形成。

2、促使痛風發作:豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,多吃豆腐易導致痛風發作。

3、導致碘缺乏:製作豆腐的大豆含有的皁角甙,會加速體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。

4、增加腎臟負擔:在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝,最後大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排洩廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,不利於身體健康。

5、對精子有害:英國科學家實驗室初步研究發現:大豆中一種植物化學物質可能對精子有害。

據路透社報道,英國研究人員稱,在大豆中發現的一種植物化學物質可能對精子有害,影響男性的生育能力。

7樓:曉文說健康

適當吃大豆對男性有益無害

我們先來看看,所謂女人適合喝豆漿,主要是什麼道理。

其實,這無非是因為大豆中的異黃酮類物質。它們具有弱雌激素的活性,對於更年期婦女來說,可以部分彌補雌激素水平下降帶來的種種問題,如**彈性減弱、骨鈣流失加快、心跳加快、面部潮紅、情緒煩躁等。

由於植物雌激素的生物活性只有雌激素的千分之一,對於年輕的女性來說一杯豆漿不足以引起雌激素水平的明顯變化。對於年輕男性來說,雄激素含量甚高,一杯豆漿中的植物雌激素也不可能逆轉激素平衡,影響男性性徵,或影響男童正常發育。反之,在植物雌激素攝入量高的時候,對於雄激素有輕微的抑制作用,因此,雄激素水平很高的年輕男子喝些豆漿,在一定程度上有利於減輕青春痘之類激素不平衡引起的問題。

我國食用大豆的傳統極為悠久。據周朝文獻記載,古老的五穀之一便包括了大豆,位列稻麥之前。可見,當時大豆在膳食當中是何等的重要,食用量遠比現在要高。

然而,那時候的男性是何等的勇武健壯、慷慨激昂?我們從歷史故事中以及兵馬俑的形象中,就能夠想象得到。古人說大豆「健脾益氣,補氣養血」,兩千多年來,從來沒有看到過這樣的記載:

因為吃大豆,男人性徵發育不良雌性化。

實際上,適當吃些大豆,對於男性是有益無害的。2023年10月發表於《營養學雜誌》 上的一項研究表明,攝入大豆蛋白可以降低男性前列腺的雄激素受體表達量,這與豆漿和豆製品有利於預防男性前列腺癌的多項流行病學研究結果是完全一致的。

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